Ko nga huawhenua o te Aubergine ka tipu ki te kāreti me te karika

E taunaki ana kia tunuhia ki te kainga he paramanawa reka me te kai reka i roto i te ahua o te huawhenua tipu me te huawhenua. Na nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei ka awhina ia koe ki te whakatutuki i te mahi.

Te tunu mo eggplants sauerkrained ki te kāreti parai, te riki me te karika

Kai:

Te whakarite

  1. I te timatanga, ka whakarite i te kaupapa mo te paraoa - te tunu i nga eggplants ki tetahi ngohengohe iti.
  2. Me hatepea atu nga hua o te pihi, ka heke iho nga huawhenua ki roto i te ipu o te wai kohua, ka tangohia e rua rita o te 60 karama o te kohatu nui, ehara i te tote i te iota.
  3. I muri i te waahi e hiahiatia ana, i muri i nga meneti e whitu o te kohua, ka tango i nga otaota mai i te wai me te wahi i raro i te kawenga hei whakakore i te makuku.
  4. I muri i tera, ka tapahia nga hua o tetahi taha (penei he pukapuka tuwhera).
  5. Kohia nga kāreti i roto i te papa nui, Korean rānei, me te tipu o te muka o te shinkoo me nga niho karika, ka tapatapahia te kiri o te pepa.
  6. Whakawerahia te putirā, te hinu oriwa ranei i roto i te parai parai me te taatai ​​i te riki.
  7. I muri i nga meneti ruarua o te parai, tohaina te kāreti ka tukuna nga huawhenua mo etahi atu meneti e whitu.
  8. Na, kia makona te tunu huawhenua, te wa ki te puehu paprika, te tapatapahi wera me te pango pango me te karika, te tote i te tote ki te reka me te whakauru.
  9. Whakakīhia te papatipu eggplant hua ki te koko i roto i nga whawha.
  10. Na makahia he pouaka ki te rihi me tetahi rita o te wai ma, ka kawe mai ki te whewhe.
  11. Ka heke iho ki roto i te wai kohua mo etahi hēkona i te waahi o te pāhiri me te herewi, tangohia atu ki waho, ka herea nga eggplants e mau ana ki nga hua tipu.
  12. Na ka tapiritia ki te wai nga punetēpu e toru me te kore he kiriata o te tote, ka whakakorea nga tioata me te whakamatao i te paraoa kai.
  13. I raro o te ipu mo te taatai, ka maka e matou te parapara o te pi me te rau laurel, a, i runga i runga, ka wharahia e matou nga hua tipu. Mo te tiihi me te koi, ka taea e koe te ringihia nga papa ki te pepa wera me te karika.
  14. Whakakiia nga huawhenua me te paraoa pai, ka pehihia ki te pihi iti. I muri i te tekau ma rua nga haora o te whaowhia i raro i nga waahi ruma, ka nekehia e matou te mahi ki roto i te pouaka whakamātao me te tuku atu mo tetahi atu ra, ka tangohia e matou nga otaota tipuhia mai i te paraoa ki roto i te putea, i tetahi atu oko ranei, me te tango atu.

Ko te Kvasshenye aubergines i pania ki te parsnip, te kāpeti, te kāreti me te karika

Kai:

Te whakarite

  1. I tenei wa, he huawhenua mo te paraoa, ka whakamahi tatou i te hou me te whakaoti i te huawhenua me te kāpeti, te parsnip me te pepa reka. Ko aku hua, ka mahia, ka kohia te kaloti me te parsnips, ka reka nga pepa, ka reka, me te potae ano hoki.
  2. Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana, tapiritia he karika maru me te tote me te pokepoke.
  3. Kua rite nga hua o te tipu, pera i roto i te tohutao o mua, ka tunuhia, ka waiho mo te wa i raro i te roopu.
  4. Naianei ka whakakiia nga pereera eggplant ki te whakakī i nga huawhenua me te here i nga kakau matomato.
  5. I roto i tenei take, ka iti ake te kaha o te paraoa mo te eggplant. E toru nga punetēpu o te tote, ka tapiritia e matou i roto i te rua rita o te wai kohua. Ka tukuna atu e matou te pea pea me te rau laurel tonu i reira ka tunu i nga kai mo nga meneti e rua.
  6. I muri i te whakamahana, whakakiia te paraoa me nga hua tipu i roto i te putea pai, ka waiho i raro i nga tikanga ruma mo nga ra e toru. I muri i te wa, ka taea e koe te tango i te tauira tuatahi mai i te paramanawa.