Na, ka korerotia e matou ki a koe he tunu mo te paramanawa reka. Kei raro koe e tatari ana mo nga waahanga mo te tunu i te tarutaru reka. Ka waiho hei raupapa pai ki tetahi kai reka, ki tetahi tepu hakari.
Te tōmato reka reka
Kai:
- Tomato tōmato - 0.5 kg;
- kāriki - 2 koroka;
- greens (coriander, te pāhiri, pi) - 100 g;
- te tote - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te wera i nga kata. Ka haerehia te karika ki roto i te press, ka whakaranuhia e tatou ki te greens me te tote. Ka tapahia rawatia te kiri me te tumato i nga taha e rua. Whakaranuhia te tōmato me te otaota me te karika ka maka ki roto i nga peke kirihou. Waiho mo te 2-3 haora i te rūma rūma, ka whakawhiti ki te pouaka whakamātao ka waiho ki reira mo te 12 haora. Kua rite nga Tomato! Ka kohuatia he rīwai pai ki a ratou.
Te tunu mo te tōmato tote
Kai:
- te tōmato reo-rahi - 1 kg;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te karika - 5 nga katote;
- rau rau - 2 pcs.
- pea pepa pango - 6 pcs.
- tarragon - 4 manga;
- greens, pepa wera - ki te reka;
- wai - 1 rita.
Te whakarite
Ko ahau te Tomatoes me te tango i o ratou hiku. I tenei wa, ka hanga e matou he whiu ki te toothpiki e pā ana ki te 1-1.5 cm. I te raro o te oko taraiwa kua oti te whakarite, ko te hawhe o te tio, te karika me te pepa. Mai i runga ake te tōmato me te wāhanga tuarua o te kāriki, te pepa me te greens. Ka whakarite matou i te paraoa: te tāpiri huka me te tote, te pepa pere me te kokoru ki te wai. Tohaina, kawe mai ki te whewhe me te whakaiti i nga meneti 2. Na ka whakamamae kia tae ki te 40 nga nekehanga. Whakakihia te tōmato me tenei paraoa, ka hipoki i te oko ki te mowhiti me te waiho mo nga ra e 2 i te temahana rūma. I muri i tenei, ka kati matou i te oko ki te taupoki, ka tukuna atu ki te pouaka pouaka mo te rokiroki, ahakoa kua tino rite nga mimiti ki te kohi me te waatea tonu.
Te totomato maoa me te karika
Kai:
- tōmato - 1,5 kg;
- he nui te tote - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- pepa pango - 8 pi;
- pepa kakara - 8 pi;
- moroti maroke - 1 tīpune;
- rau rau - 10 pcs.
- purapura o te pi - 20 g;
- te pi, te pāhiri, te karika, te pepa wera - ki te reka.
Te whakarite
Ka whakarite tatou i te paraoa: i roto i te wai ka whakakorea e tatou te tote, te huka, te pua nani, te tipu rau rau, te purapura o te pi me te pea o te pepa. Kawea mai ki te whewhe ka kohuatia mo te 2-3 meneti, a ka waiho kia raumati ki te mahana.
Ka hanga e matou te whakakī: kohia te pi, te pāhiri me te karika, kohia te pepa wera ki nga mowhiti - kia rite tonu ki te tōmato. I roto ia ia ka tapahia e tatou tetahi ripeka i runga i te ripeka mai i te taha o te hiku ka whakakiia ki te ranunga o te karika me te greens, a ki runga ake he wahi pepa. Ka hoatu e matou te tōmato i roto i te paraharaha i roto i te papa, i waenganui i te taangata i nga mea katoa: ko te rau o te horseradish, te toenga o te kai, nga pungarehu o te pi. Whakakiia tenei katoa ki te paraoa. Mai i runga ake he paraharaha paraharaha me te taimaha iti, waiho i te raumati rino mo te ra. I muri i tera, kua rite nga tōmato!
Te mimiti matomato matomato
Kai:
- he matomato te tōmato - 1 kg;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- te pepa wera, te karika, te rau horseradish, te umbrellas, te peppercorns kakara - ki te reka.
Te whakarite
I roto i ia otaota ka hanga e matou etahi punctures me te toki i roto i nga waahi maha. Ka tapahia te raihi ki nga papa, ka tapahia te pepa ki nga pihi. I te raro o nga rihi kua oti te taka, ka hoatu e matou nga mea kakara, a runga i runga i nga tōmato. Whakanuia te tote ki te 2 rita o te wai, ringihia ki te pua nani me te huka. Ko te koko o te tipu kua oti te taka, kapi ki te taupoki, ki te rihi ranei, ka waiho te uta ki runga. Waiho te ra i te 3 i te pāmahana rūma. A, ka mutu, ka maka e matou he pata ki roto i te oko, ka whakakiia ki te paraoa. Kei te rongoa i roto i te pouaka whakamātao. E ai ki tenei tohutao, ka taea ano hoki te tunu i te mimiti paraoa paraoa.
Ka awhina ano hoki te maatau i nga mimiti kua kohia , ko nga tohutao tunu he tino ngawari.