Mo nga tau, kua haere tonu nga tautohetohe mehemea ka kino te kino ki te kino, ka painga ranei ki te tinana o te tangata, no te mea he maha nga tangata ka whakarereke i muri i te paninga o te kawhe.
Chicory - ko tenei ingoa me te inu mai i nga pakiaka o te tipu ki te reka tino rite ki te kawhe. I te nuinga o nga wa ka pau i te waiu me te huka. Ko nga ahuatanga e inu ana i te wai ka tino pai te tangata, ka ara ake te ahua . He whakaaro kei te ngaro nga mea whai hua o te waiu me te waiu, engari ehara i te mea pera. Koinei te ahua o te inu e whakaarohia mo nga tangata e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha. Ko te tikanga, ahakoa kaore te waiu, ka awhina ano hoki te chicory ki te horoi i te tinana, no te mea kei roto i te inulin, he kawenga mo te whakaheke i te taumata huka toto. Mena kei te pohehe koe mehemea kei te whai hua te waipiro me te waiu, whakarongo ki te hanganga, kei roto i nga mea e pa ana ki te taraiwa, ko nga kaiakikohu e mahi ana mo te painga i roto i te tinana, e awhina ana ki te whakaiti i te taumaha.
He aha te mea e whai hua ana mo te waipiro me te waiu?
I te wa tuatahi - te aroaro o te pectin. Ko te mea tenei e whai kawenga ana ki te whakaiti i te matekai me te whakatutuki i te ahua o te haumaru, na reira ka tūtohu kia kai i muri i te parakuihi me te tina.
Na inaianei ka whakaarohia e tatou, ka whai hua te waiu me te waiu ki te ngoikoretanga o te tipu. He maha nga arotake kino e pa ana ki te kino o te inu mai i te pakihi me te whakawhitinga o te waiu. Engari, ki te haere koe ki te ako i tenei kaupapa, ka mohio koe ko nga painga o te kaimoana me te waiu, he kino ki te waiu taiao o te kau. Mo te painga me te kaha ake o te painga, me whakamahi koe i te waipiro me te waiu maroke me te waipiro. I roto i tenei take, ko te waipiro katoa nga mea e tika ana hei whakauru ki te mate taimaha tere.