Ko te whakakore i te paraoa pokepoke kua oti te hanga hei whakaora ia koe i te wa kaore i runga i te hanga noa i nga reta, engari ano hoki i te hanganga o nga paramanawa. Ko te tauira whakahirahira ko te putea o te pihikete me te kai paraoa, ka taea te whakanui i te tini o nga whakairi ki te reka, ka tunuhia katoatia ranei i mua i te tapahia.
Ko te tunu me te kai heihei
I roto i te anga o tenei tohutao, ka waiho hei kai ma te pukapuka. Ka mutu taatau ki te tunu me te heihei, engari he mea ngawari ki te whakakapi i tetahi kikokiko whero, i te ika ranei.
Kai:
- mīti heihei - 320 g;
- he ringaringa o te pāhiri matomato;
- hua - 4 nga wahi;
- riki - 95 g;
- Whāinga o te otaota Provencal maroke - 1 tīpune;
- kāreti - 85 g;
- paparanga o te panareti;
- tōmato tōmato - 75 ml;
- miraka - 25 ml.
Te whakarite
Tīmata ki te purapura huawhenua. Ko te aniana me te kāreti ka waiho ki te hinu kai huawhenua, ka huri i nga hua e wha o te kohua.
Tiakina te pokepoke. Ki te parai i nga huawhenua, tohaina he kai paraoa, wa, ringihia nga otaota maroke ka waiho te kai hei haere. Whakakotahitia he ranunga o te heihei me nga huawhenua me nga hua kohi me nga otaota hou. Waiho te paraoa ki te whakamatao tae noa ki te mahana.
Tapahia te papa paraoa pokepoke, ka hipoki ki te ranu me te paparanga o te whakakī. Purihia te pokepoke ki te pukapuka me te hinu ki te waiu. Waiho i te pukapuka o te panareti, te tunu me te tunu tunu i te 220 nekehanga 20 meneti.
Ko te roopu o te rewena rewena paraoa ki te kai paraoa
Whakakapihia te turanga o te rewena rewena o mua, me te tiki i te pukapuka nui me te nui o te whakakikorua o te kai.
Kai:
- pounamu oneone - 270 g;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- aniana - 95 g;
- pepa reka - 95 g;
- herewi - 95 g;
- kuao kāpeti - 115 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Whakapaia he tunu mai i nga huawhenua katoa i te rarangi. Tāpirihia te kai mīti ki ngā huawhenua, ā, ka hopu ia, ka riringi ki te tote me te pepa.
Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tohatoha i te kai i runga i te mata, ka tuhia, ka tuku ki te oumu mo te 40 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko te Meatloaf i paraoa ki te kai paraoa i roto i te paoa
Kai:
- pueru pihi - 1 kg;
- kirīmi kawa - 165 g;
- tiihi - 80 g;
- oriwa - 45 g;
- pipi - 310 g.
Te whakarite
Whakararuhia te papa o te tiihi pata paraoa pokepoke paraihia, ka tauhiuhia ki nga oriwa tiipiri me te pakaru. Meinga te parai tae noa ki te parauri me te horapa ki te mata o te paraoa pokepoke i hipokihia ki te tiihi. Purihia te pukapuka, wehehia kia tapahia he mowhiti 3-4 cm ka tuku ki te tunu ki te 200 nga nekehanga 20 meneti.