Ko te Mayonnaise he waahanga nui o nga rihi maha. He paraoa, he paramanawa, he hanewiti, he tapahi me te ika - kaore te nuinga o nga tangata e whakaaro ana ki enei rihi i waho i te mayonnaise. I runga i nga matapihi toa ka taea e koe te kitea he nui nui o nga mayonnaises rereke. I runga i te nui o te reka me te whai hua o te mayonnaise, i tunua ki te kainga. Me whakarite i te mayonnaise i raro i te mana o ia hoahoinga. He maha o nga tohutohu tunu kai - mai i te ngawari ki te mea tino uaua, ka tuku koe i to tunu pai i nga hua taiao. Anei nga tohutao e ako ai koe me pehea te hanga mayonnaise i te kainga.
Te tunu mo te mayonnaise i te kāinga
Ko te whakarite i te mayonnaise i te kainga ka iti rawa te wa. Hei kai i te ranu e hiahia ana koe ki nga kai e whai ake nei: 700 ml o te hinu huawhenua, 3 punetēpu o te wai rēmana, 1 tīpune o te tote, 1 tīpune o te pua nani, 2 tīpune o te huka, 3 ngeru.
Ko nga purapura, te wai rēmana, te tote, te huka me te pua nani me whakakotahi i roto i te peihana kotahi, ka whiua ki te pupuhi. I te wa e rite ana te papatipu - he mea angiangi i roto i tana hinu huawhenua me te haere tonu ki te pupuhi. I roto i te pupuhi, kei te haere tonu te mayonnaise ki te whiwhia kia tae noa ki te mea ka kitea e ia tona ahuatanga.
Mena he tino matotoru ranei te tipu o te tipu i te kāinga , me diluitia ki te iti o te wai kohua me te āta whakatikatika ki te koko.
Ko te Mayonnaise i runga i nga koikoi o te faaineineraa i te fare
Mo te kaimoana i hangaia i te whare ki te tipu, ka hiahiatia nga kai e whai ake nei: 2 te waipiro, 120 ml o te hinu putirā (ka taea te whakakapi ki te hinu oriwa), 1 te punetēpu wai rēmana (ka taea te whakakapi ki te winika), 1/2 tīpune huka, 1/2 tipu tīpune, te tote. I mua i te hanga i te mayonnaise i runga i te tipu, ka hiahia koe ki te whakarite i te ranu, i te paku hiko. Ka taea e te kaihaurau te tunu i te mayonnaise kia tere atu, me tere ake, engari kaore i te ngaro, he pai hoki te uru.
Whakaranuhia te koko ki te tote, te huka me te pua nani, ka whiua kia tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite. Ka pupuhi i te hinu ki roto i nga koikoi me te patu tonu i te ranunga tae noa ki te maeneene. Ko te nui o te hinu e whakawhirinaki ana ki te tino o te mayonnaise, na ka taea e koe te whakatika i te nui o te hinu faufaa mo te kanohi i te wa e whiua ana. I te mutunga, me tapiri he wai rimona ki te mayonnaise, ka whiua ano te puranga katoa ki te kaitautoko me te hoatu i te pouaka whakamātao hei whakamaoatanga.
Ko te tunu mo te tunu kai mayonnaise kore he hua
Ka puta ke te maoa o te mayonnaise i te whare ki nga hua, me te kore hoki. Mo te whakarite o te mayonnaise kaore he hua, ka hiahiatia nga kai e whai ake nei: 100 karamu o te waiu, 150 ml o te hinu huawhenua, 2 punetēpu o te pua nani, 2 punetēpu o te wai rēmana. Kohia te miraka ki te mahana o te rūma, ringihia te hinu ki roto, ka pupuhi i te wai nei kia maoa. I muri i tenei, me te whakauru i te pua nani, te wai rēmana me te tote. Whakaranu pai te ranunga katoa. Kia pai te tunu ki te tunu.
Te tapiri atu i nga kai atu ki te mayonnaise, ka taea e koe te tiki i tetahi ranu pai mo nga rihi rereke:
- karika. I mua i te tāpiri i te karika ki te mayonnaise, me haere i roto i te press. Kei te tino pai te tunu i te raihi ki nga rihi kai katoa;
- tīhi. Me pupuhihia te karekau ki runga i te peita pai i mua i te tapiri ki te mayonnaise. Ko tenei tipu he tino pai mo nga rihi huawhenua;
- Tuhinga. Ko te tunu tapatapahi ka hoatu he mayonnaise he kaha ake. Ko te Meone me te otaota ka tino whakaoti i nga rihi ika;
- nga oriwa me te rēmana. Ko enei kai e hoatu ana i te mayonnaise-te reka o te ranu Mediterranean. Ko tenei mayonnaise he pai rawa mo nga rīwai.