Ko te marmalade te tirani ko te maimoatanga anake e pai ana ki nga tamariki me nga pakeke. A ki te tunu i a koe he ahuareka. Ko te whakamaharatanga o te kongakonga o te koiora kei te whakarite i te roa, na kia manawanui. He pai te mahi i te wiki. Ka tae mai te reka reka i te wa kotahi i te kainga me nga waahi mahi mo te tina. I tua atu i te marmalade, kei te noho te whare ki nga huaora e tika ana, e whai hua ana ki te reka. Waihoki, ka taea e koe te whakarereke i te maha o nga kai e whai mai ana, me te hua o te huka.
Te tohutao ahurei mo te marmalade mai i te koikoi
Kai:
- te tipu heihei - 1 kg;
- te huka - 1 kg;
- houra - 1 tīpune;
- wai rēmana - 10 ml;
- cardamom - ki te reka;
- te huka mo te tauhiuhi - 100 g.
Te whakarite
Ka horoia te poke o te tiihi mai i te kiri matomato, tapahia ki nga wahi iti. I muri iho, ka whakakiia e tatou he wairewa houra (1 tote o te houra ia 1 rita o te wai). Na ka waiho e matou kia tae atu ki te waahi e tika ana mo te tirere mo nga haora e 5. I muri i tenei wa, ka horoia e tatou nga pungarehu i raro i te wai makariri me te maimoatanga wera. Ringihia nga poro ki te wai ki te wai, toha atu ki te hawhe haurua te huka me te kohua mo te 20 meneti. Na ka hoki ano ki te tuku mo nga haora e 5. Ka tautuhi ano matou i te tukanga o te kohua me te whaowhia e rima-haora. Ko te toru o nga wa e kohuatia ai tetahi atu hawhe kilogram o te huka me te cardamom. Ka mutu te huka, ka whakaheke i te wai, ka maturuturu nga mirama i te huka.
Te tira marmalade me te tira
Kai:
- melon - 1 kg;
- te tipu heihei - 1 kg;
- te huka - 2 kapu;
- te huka mo te tauhiuhinga - 300 g;
- rēmana wai - 3 tbsp. l.;
- wai - 4 kapu.
Te whakarite
Ko te tiihi ka marama i te wahi matomato, he tipu i te purapura me te pipi. Ka tapahia nga pirau o nga momo e rua ki nga wahi iti, ka waiho i roto i te wai kohua mo te 5 meneti, ka tunu i te wai matao. Whakapaia te tirikara huka wera, takahia ki o maatau hua. Tangohia te kai reka mai i te ahi ka waiho ki te whakauru mo nga haora 6. I muri i tena, tunu mo tetahi atu meneti e 5, tohua te wai rēmana. Taia te marmalade mai i te wai reka, whakamarokehia mo te 3 haora ka tauhiuhia ki te huka.
I tenei ka mohio matou ki te hanga i te marmalade, ka taea e matou te waihanga i te waahanga taatai ma te whakauru i te ahua o te peau maoa.
Te tira marmalade me te pear
Kai:
- te tipu heihei - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- te huka - 2 kapu;
- te huka mo te tauhiuhinga - 300 g;
- wai - 5 karaihe;
- waikawa citric - 5 g.
Te whakarite
Whakapaia te tirikara huka i mua. Ka wehea nga pungareti o te tiihi mai i te kiri, ka horoia nga pears, ka horoia mai i nga wheua me nga koko. I muri iho, ka tapahia ki nga pihi iti, ka waiho i roto i te wai kohua mo te 7 meneti me te hohoro tonu. Na ka hoatu e matou he kai reka ki te tunu huka kohua, ka waiho mo te 6 haora. Hei te mutunga ka kohuatia te hua mo te 10 meneti, te waikawa citric. Na, he mea tika ki te tiaki i nga hua tipu mo te 10 haora. Ka tautuhi ano matou i nga tukanga katoa tae noa ki nga waapa me te tihana kia marama. Ka taea e koe te whakamaroke i te marmalade i roto i te oumu i te mahana o te 60 nga nekehanga.
Te tunu kai ma te marmalade
Kai:
- karepe - 1 kg;
- te tipu heihei - 1 kg;
- orango - 0.5 kg;
- wai rēmana - 100 ml;
- te huka - 1 kg;
- hinamona - 1 tsp.
Te whakarite
Mai i te kiri, te kiri, me nga rua, ka horoia e tatou nga arai me nga karepe. Ka tapahia nga tipu o te tii ki nga wahi iti. Kohikohia nga kai katoa ki te ahua o nga rīwai rīwai me te hinu, ka moe ki te huka. Whakakīahia te miraka hua ki te wai, tāpirihia te wai rēmana me te hinamona, kawe mai ki te whewhe. Ko te marmalade hua ka whakamaua, ka tapahia ki nga pihi ka tauhiuhia ki te huka. Ko te whakapaipai i te rihi he rau mimiti. Ki te hiahiatia, ka whakakapihia te huka ki te honi. Ko te marmalade Orange me te kapi kua rite!