He tikanga ki te whakaoti i te kai me te rihi reka. Engari ko nga tangata e kuware ana ki te kai kai e wehi ana ki te kai i nga kai reka, no te mea e whakaaro ana ratou ko nga reta he nui te nui o nga kawhera, he mea tino kino te paanga o te ahua. Hei karo i nga calories nui, ka awhina koe i nga maimoatanga marama.
Ko nga maimoatanga raumati marama e kore e hiahiatia he wa nui mo te tunu kai, no te mea ka tunua nga tunu marama ma waho o te tunu.
Kai reka Roma
Ko te waahanga matua o tenei kai reka maeneene he hauora mo nga pakeke me nga tamariki. Ko te maha o nga waahanga kua whakaritea hei hanga i te rihi kai reka, mo te riu taonga mo te 4 tangata.
Kai:
- tīhi - 400 g;
- kirikiri miraka - 400 g;
- rau - 25 nga oriwa;
- wōnati - 25 nga wahi;
- te honi wai - 75 g.
Te whakarite
Ka horohia e tatou te tiihi i roto i te tatari, te inu i te kirikiri miraka me te whiua ki te pupuhi, ki te kaitahu ranei, hei hanga i tetahi papatipu rite, pai rawa. Ka taapirihia e tatou nga manga, ka tapahia ki nga takai. Ko nga kiore winika kua maroke ki te parai parai ka tapatapahia. He mea nui ki te mohio me pehea te whakarite i tetahi kai reka, engari me pehea ki te āta whakatakoto i te reira, me pehea ki te whakapaipai i te rihi. E hiahia ana matou kia horahia te ½ o te kiripiri pango i runga i te 4 kremankas: pania ki te kirikiri, ka tohaina te kirikiri e toe ana, te whakapaipai me te tauhiuhi o te tipu, me te riringi i te honi ki runga.
Sambuc o te aporo
Ko te kai reka o te aporo he taonga i roto i te pectin, a, kaore he tino raruraru ka pai koe me a tamariki.
Kai:
- Nga purapura i nga hua - 2 pcs.
- aporo - 5 - 6 nga wahi;
- gelatin - 2 tsp;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- wai - 150 ml.
Te whakarite
Ka pekehia nga karepe, ka tangohia te matua. Ka tunua i roto i te mitiitiiti ka whakakore ano i te gelatin. Ka hurihia nga aporo ki te purees, ka tapiritia e matou he purongo motuhake me te huka ki reira. Ka tukitukia e matou te puranga nui, me te whakatairanga i te gelatin kua mimiti, ka rere ke ano. Ka maka e matou te sambuk i runga i te kremankas i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakaheke.
Te tihi o te panana me nga rōpere
Ko te reka o te rōpere-panana me te kai reka he reka ngawari me te kakara reka.
Kai:
- panana - 4 nga wahi;
- rōpere (ka taea e koe te whakamahi i nga hua tiorani) - 300 g;
- Nati (tetahi, haunga peanuts) - 4 tbsp. koko;
- te huka - 5 tbsp. koko;
Te whakarite
Tapahia nga panana ki roto ki nga poraka ka pekehia i roto i te parani. Waiho 12 hua hei whakapaipai i te maimoatanga oti, ko etahi atu, e whakaoho ana ki te huka, ka kawea ki te whewhe i runga i te wera iti. Kia matao te mīhini rōpere . Ko nga panana i tukinotia i te patu i te hinu tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite. Kaore i te tipu ki te kohi paanui, ka tipu te koko ki te wai wera. Ko te ranunga ranu ka whakatakotoria i runga i te kremankam, ka ringihia ki runga ki te taputapu kapi, ka tauhiuhia ki te nati ka mimiti me te whakapaipai ki nga rōpere. Kaore i te whakaheke i te papatipu paanui, ka mahi tonu matou i te kai reka hua.
I a koe i kite ai, ko nga reta e tuku mai ana ki a tatou ehara i te iti-calori anake, engari he pai ano te painga.