Ka taea e te heihei te maroke me te hou anake i roto i te take o nga potae, ka taea e nga toenga o te waa te whakainumia te tunu kai, me te pai ake ano hoki i muri i te panui roa i roto i nga tunu matotoru. Whakaatuhia te tangohia me te mea ahuareka, me te rite tonu nga tohutoro reka o te heihei tunu i te multivarquet.
Kohuatia te heihei i te tini
Kai:
- kohuhu - 270 g;
- te heihei katoa;
- kāreti - 130 g;
- waina maroke maroke - 480 ml;
- poaka salted - 190 g;
- te hupa heihei - 480 ml;
- riki - 70 g;
- tomato puree - 65 g;
- paraoa - 15 g;
- te rau laurel;
- karika - 2 niho;
- pahiri maroke, thyme - 1 tīpune.
Te whakarite
I mua i te tunu i te tunu i te heihei i te whanui, wehehia te tinana e pa ana ki te rua mano kiromita ki nga waahanga motuhake. I te raro o te peihana, hoatu he poraka o te paraihe tunu, ka waiho te ngako i roto ia ratou ka mate. Ka whakawhitihia te poaka Rumy ki tetahi putea motuhake, a, i runga i te toenga o te hinu i roto i te peihana, i te paraoa paraoa o te heihei. A, no te whiwhi o te pirau o te muri i te hue koura ka kiia, waiho nga mowhiti nui o te riki, te karoti me nga mowhiti ki te heihei. Kohia te karika ki roto i te oko, a, ka puta mai te kakara o te whakamutunga, ringihia te pahirihia maroke ki a koe me te riringi i nga kai me te hupa me te waina. Whakawhiti mai i te "Frying" / "Baking" aratau ki te "Whakamutu" ka tautuhi i te waitohu mo te haora me te hawhe. I te whakamutunga, ka tapiritia te paraoa ki te kairaki i te ranu kua maroke, ka mahi ki te heihei tunu me nga huawhenua i tunua ki te tini o te puranga me to rihi taha pai.
Meinga ki te kainga mai i te heihei i te tini
Kai:
- ngongo potae - 650 g;
- kāreti - 190 g;
- herewi - 190 g;
- te riki - 80 g;
- karika - 2 niho;
- tōmato - 130 g;
- rīwai - 1.2 kg;
- te hupa heihei - 490 g;
- Tomato puree - 35 g;
- purapura fennel - 1/2 tīpune;
- maroke - 5 g;
- he peka o Rosemary;
- te purapura balsamic - 15 ml.
Te whakarite
Kohuatia te peihana o te tini me te hinu i roto i te tikanga "Baking". Whakanohia te heihei i raro o te taputapu ka tuku i te kiri kia parauri. A, no te huri o te heihei koura, makahia nga huawhenua katoa i te wa kotahi: mowhiti riki, rīwai, tōmato, herewi me te kāreti. Ringihia nga ihirangi o te peihana ki te hupa i roto i te ranunga ki te pihikete, te pani, te rosemary me te ringihia ki te balsamic. Whakawhiti ki te "Whakamama" me te tunu i te paraoa ki te heihei me nga rīwai i te whanui mo te 2.5 haora. Muri iho, tohaina te parata ki te rihi hei whakawhitinga i te ranu.