Tata ki nga whare katoa mo te huka hotoke, ki te whakaari i te tōmato me te kukama. A ko nga tohutao he rite tonu mo nga tangata katoa. Te miharo ki o hoa - whakarite i te toomato me te pounamu mo te hotoke.
Ka rite ki nga mea katoa
Ki te hiahia koe ki tetahi mea rereke, engari kaore koe e pai ki nga mea katoa "rawa" ranei kei te wehi tonu ki nga whakamatautau o te ao, tohaina nga waahanga rereke i te iti.
Kai:
- tōmato matomato-rahi - 3 kg;
- umbrellas umanga - 2 pcs. i runga i te peeke;
- pepa kakara pīni me te pango - 10 pcs. i runga i te peeke;
- ko te karika kei raro - 1 upoko;
- Karihi Celery - 1 paihere pai;
- basil - 5-6 peka;
- te tote - 5 tbsp. koko;
- te huka ma te hukarere - 10 koko reka;
- winika 9% te maoa me te kore he additives - 7 tbsp. koko;
- te waihanga (peita ranei i te wai) - 5 rita.
Te whakarite
I te raro o nga oko paraoa, ka whakatakotoria e matou he paraparau o te pi, te karika, ka tihorea, ka tapahia ki te waenganui o te katote, te pea o te pepa, te greens. Whakakiia nga kapu ki te mimiti horoia me te maroke. Whakanuia ana e tatou, engari i roto i tetahi ara kia kore ai ratou e kino, e rewa ranei. Ka tunua te wai ki te tote me te huka. He meneti i muri mai, ringihia te winika - kua rite te wai whakapūkara. Whakakiia te tōmato me te pupuri, ka hipoki i te taupoki, he hauwhā o te haora. Ka whakauruhia e matou te wai whakapūkara, ka tunuhia, ka whakakiia ano ka hurihia. I te hotoke ka whakatuwheratia, ka rekahia te mimiti maimoana ki te pata. Ka whakamanahia e ratou te whakapaipai i te tepu hakari.
Mo te hunga e kore e wehi i nga whakamatau
Mena ka pai koe ki te kai me te nui o nga mea kakara kaore koe e pawera, ko taau i pai ai ko te tōmato kua tohua ki te papa me te karika. Ka pai enei tireti koi, mehemea ehara i te mea he paramanawa kai, ka waiho hei tapiritanga ki te piriti me te puree - no te tino.
Kai:
- nga miti iti iti, he iti te tae (parauri) - 5 kg;
- basil - he pupuhi nui;
- karika - 1 upoko mo te oko 3-rita;
- pepa-pi (ranunga) - 1 tbsp. koko;
- waiho ana te fuamelie pango - 3-4 pi. i runga i te peeke;
- te maimoatanga o te kohatu maimoana me te kore he additives - 5 tbsp. koko;
- te kirikiri huka o te hanga whare - 12 tbsp. koko;
- te wai kua rite mo te tiaki (kua horoia) - 5 rita;
- te essence acetic - 5 koko reka;
- Ko te laurel kore he nui - 2 pcs. i runga i te peeke;
- purapura o te pi - 1 tbsp. koko i runga i te oko.
Te whakarite
Ma tenei ara ka taea e koe te tunu i te mimiti iti, te pihikete reka ranei me te pungarehu. Ko nga otaota i horoia pai ki te maroke, ka horoia nga tahataha, ka whakakiia ki te wai kohua ka timata ki te kohikohi i a maatau kai. I te taha o raro ka tuku nga purapura o te pi, te pepa, te rau kokoru, te rau purakau, te basil, te karika kapi. Ka whakakiia nga kapu ki te tomato. Ka kohuatia te wai, ka riringi i te wai kohua ki nga oko. Kapihia nga taapiri ka waiho mo te wha o te haora. Ko tenei tikanga ka taea e koe te huri i nga mimiti me te kore e tohua. Kei te hanumi tatou i te wai. Ka mahana tatou, a, ka pupuhi, ka whakakorea te huka me te tote. Kohuatia te paraoa mo te 2 meneti, ringihia i roto i te taiao me te tiki i te wai whakapūkara. Ka ringihia e matou i runga i nga tahataha ka hurihia.
Mō ngā kōwhiringa
Mena ka pehia koe e enei waahua reka, me whakauru atu tetahi atu tuhi o te mea rereke - kia rite ki te whakatomato i te toreti kua tohua ki te tarragon me te basil. Ki te mahi i tenei, tohaina he tarragon ki ia oko, ka pai ki nga painga o te tarutaru.
Ka taea e koe te whakakini i te tōmato me te honi me te pungarehu. Kukihia te wai whakapūkara ki te tote me te winika, he iti noa te whakamatao me te honi ki te reka. Whakawerahia te tōmato whakapūkara me te hoatu ki tētahi wahi hauora. I te tikanga, kaore e taea te hurihuri i enei tumatohi, me kai wawe tonu.