I te nuinga o te wa, ka hokona mai he pini pīni ki roto i te toa tōmato, kei te pouri tonu mātau i te kohua o te kohua, i te kino, i te kino, i te kakara mai. Na reira, kia kore ai e pangia e te hunga kino tenei, ka whakaarohia e koe he mea whakamamae koe ki a koe.
Huamata o te pīni kēne i roto i te tōmato me te huawhenua - he tunu, hei taonga toa
Kai:
- pīni ma - 800 g;
- aniana - 800 g;
- pepa pepa whero whero - 700 g;
- kāreti - 600 g;
- tōmato - 1 kg;
- hinu hinu putirā - 280 ml;
- te winika tepu - 120 ml;
- te huka - 2 koko reka;
- te tote kiore - 1 koko reka.
Te whakarite
Ehara i te nui o pīni nui, e 12 haora i roto i te wai ma, ma te wai makariri. I tua atu, ka pakaru te wai nei, ka nekehia nga pīni ki roto i te putea, ka ringihia he wai makariri ki runga i nga ika e toru i runga ake i nga remu. Mo te 35 meneti, kohuatia i runga i te wera reo. I muri i te maka o nga pīni ki te pounamu, ki te karaihe e toe ana i te wai.
Ka horoia nga Tomato, ka whakakiia ki te wai kohua kua oti te tunu, ka tango i tetahi kiri angiangi mai ia ratou, ka tapahia i nga waahi mai i nga peera. Kei te whakanohohia nga tōmato peeled ki roto i te peihana o te pata me te hawana a tae noa ki te waahi. Ka horoia te riki mai i te kiri, me te pepa mai i nga kakau me nga purapura. Ka wehea e matou nga huawhenua ki nga wahanga e 4, a ka hurihia e ia ki roto i nga waahi kikokore. Ko nga karoti kua horoia i roto i te kohinga nui. I roto i te tihi o te paraihe me te parai i te hinu ka tunu tae noa ki nga karoti ngohengohe tonu ki te riki me te pepa pere. Na ka tomo tatou ki te purema purea, te huka huka, te totehinihini me te waiho katoa kia haere mo te 10-12 meneti. Na maka i nga pīni ma i roto i te panui, me te whakauru ki te papatipu katoa, ka pau te huamata mo te 40 meneti. 5-8 meneti i mua i te faaineineraa, whakauruhia e matou i te tepu winika. Ka tohatohahia e matou he paraoa pai ki runga i nga oko karaihe maeneene, ka hurihia ki runga ki nga pito me nga hipoki.
Pīni pīni tōmato kēne - tunu mo te hotoke
Kai:
- nga pipi o te pīni pītara - 1.5 kg;
- tōmato wai - 1 l;
- te riki - 500 g;
- hinu hinu putirita - 80 ml;
- te huka - 3 tp.
- tote pai - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka tahia katoatia nga riki ka wawahia kia rite ki nga poraka iti. I roto i te nui o te parai parai, ka werahia e tatou te hinu ki te pihi me te maka i te riki. A, no te mea ka marama, ka ringihia ki te waipiro hou. Tāpirihia te huka mīti tōmato, hei toenga ka tāpirihia te tote me te parai i to tatou ranu 7-8 meneti.
Ko nga pihi o te pīni pīnika hou ka āta horoia, ka tapahia ki te roa roa, kaua e neke ake i te 5 meneti. Ka nukuhia nga pīni ki roto i te paraharaha me te wai kohua ka tahuna kia 4 meneti. Na ka maka e matou ki roto ki te papaa nui, ka horoi i raro i te wai rere. Ka horahia nga pīni ki nga papa tunu i roto i te oumu, ka riringi ki te ranu-aporo. Te panuhi i nga pīni purapura reka kia kaua e 15 meneti, ka hurihia katoatia nga ipu me nga hipoki.