He pono, kaore he tangata penei e kore e mohio ki taua ahuareka o te tunu hei tiihi ki te tiihi. Na, ko te tikanga, he maatau ake ki te hoko i nga hua kua oti te hanga i roto i te toa, engari ko te whare kei te waa tonu.
Tuatahi, me tautuhi i te whakakī, ka tukuna mai e matou mai i te tīhi me te whakaatu i te tunu taketake, ka taea e koe te tāpiri ki te karepe, ki etahi atu hua maroke ranei.
Me pehea te whakakī i te tīhi tīhi
Kai:
- "Hinu" he hinu - 20 g;
- tīhi - 475 g;
- te huka ma (iti) - 40 g;
- he hua manu - 1 wahi;
- paraoa i / s - 15 g.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi, kia whai whakaaro ki te kounga o te tihi: ki te mea he ngawari, ka taea e koe te tunu i te tunu kai, ma te tīhi me te makuku i mua i te tunu. Te whakatau i te tiihi i roto i te ipu hohonu, te tapiri i te hua manu me te huka me te paku kia tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te pata pata me te paraoa paraoa ki te whakakī, e rite ana ki te hua manu, ka awhina i te whakakotahi i nga pihinga.
Me pēhea te tunu tunu ki te tīhi?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa (tino kounga teitei) - 450 g;
- Ko nga pi kua tohua - 3 nga wahi;
- te rewena maroke - 15 g;
- te waiu hinu - 190 ml;
- te hinu huawhenua (he parakore, he kore) - 115 ml;
- te huka ma, iti - 95 g;
- te tote - he tihi;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- He mahinga kua oti te hanga mai i te tīhi.
Te whakarite
Kia timata ma te whakarite i te pokepoke mo o taatau tīhi. I roto i te waiu mahana, whakakorea te huka, te tote, te rewena, ka waiho mo te tekau ma rima meneti i mua i te ahua o te "potae". Tāpirihia te tuatoru o te paraoa, whakaranuhia te papatipu me te waiho 45 meneti ki tetahi wahi mahana. Na ka whiua e matou nga hua ki roto ki te koko, ringihia ki te 2 punetēpu o te hinu, ringihia te paraoa e toe ana, whakainumia me te wera mo tetahi atu haora, rua ranei. Na inaianei tohia te hinu huawhenua e toe ana ki te paraoa pokepoke i te tipu me te pai ki te whakauru. Ano, ka whakatauhia te wera mo tetahi atu haora me te hawhe.
A, no te oho o te paraoa pokepoke i te wa tuarua, ka waiho e matou ki te papa paraoa. Ka wahia e tatou etahi wahi mai i taua mea, ka hurihia ki roto i te poipoi, ka whakaitihia, ka maka ki runga i te papa tunu tunu, kae. I waenganui o ia keke ka hanga e matou he whao, ka hoatu a maatau mahi hei tu mo te 30 meneti. Na ka whakakii i te whakakii me te hinu i te paraoa ki te waiu, ka whiua ano ki te kiko. Kohuatia mo te 35 meneti i te 185 nga nekehanga.
Te tiihi tīhi French me te tīhi
Kai:
- te paoa kounga teitei - 180 g;
- margarine creamy - 150 g;
- te huka ma (iti) - 150 (80 g ia whakakake);
- houra - 5 g;
- tīhi - 515 g;
- te huka ma (iti) - 80 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 3 pcs.
Te whakarite
I mua i te mahi i te tīhi tiihi ki te tīhi, me whakarite i te ranunga o nga kai maroke: te paraoa, te huka me te houra. Ki a ratou, whakauruhia te kirgarine tioanati, te whenua hei pakaru. 2/3 o nga kongakonga maroke kua mau i roto i te pokepoke, e hipoki ana i ona papa me ona taiepa. Na ka haere tonu ki te whakarite i te whakairi, ka rite noa ake: ka whiua te tihi, te huka me te huka, ka riringi ki te paraoa pokepoke. Ko te toenga o te margarine me te paraoa ka horapa noa i runga i te mata o ta maatau mahi. Waihohia to tatou cheesecake maoa mo te hawhe haora i te 210 nga nekehanga.