Ko te ara tere ki te whangai i nga tamariki me nga hua whaihua, kaore rawa i te kai, ko te tunu i te keke me te kore tunu mai i te pihikete me te tiihi. Ko te painga o tenei maimoatanga - ko nga hua katoa, he tikanga, kei te tata tonu, ka taea e koe te whakapiri i tetahi maimoatanga me etahi waahanga, me te whakaaro ki nga matea o nga kaihoko me o raatau hiahia.
Me pehea te hanga keke mai i pihikete me te tiihi?
Ka tunuhia te keke keke kaore i te tunu me nga pihikete kia rite ki nga momo tohutao, kua tapiritia ki nga momo whakaurunga katoa, he mea whakakorea ranei, kaore ano hoki i whakaurua i roto i nga tikanga ruma, he mea hou, he mea ngawari hoki te hua.
- Ko te tikanga nui mo te whakarite i nga kai reka pera ko te whiriwhiri o te tiihi, me maeneene me te hanganga. Ka taea te whakatutuki i taua tuunga ma te whakamahi i te kapi me te horoi i te reira na roto i te tatari.
- Ko te keke keke tino noa me nga pihikete he poakareki mangere, me te kore he tunu, ka whakamahia hoki te pihikete i nga pihikete waro, me te whakakī i te tiihi kirīmi mo te ngao.
- Ko te keke puff i hangaia mai i nga pihikete me te tiihi ka tino pai ki te tunu kai. Mo nga pokatata ka whakamahi i nga pihikete poto, te tiakarete, te taatai, i etahi wa oatmeal.
- Ma te pata panuku, he pai te whakakotahi o nga hua me nga hua reka, engari me whakamahi hei papaa motuhake mo te whakapaipai i te kai reka.
Te keke keke me te kirimiri
Ko tenei pihikete pihikete me te tiihi me te kirīmi kawa ka tunu me te taiohi, he mea nui ki te whiriwhiri i te kounga kounga me te kirikiri kawa. Mena he pihikete nga pihi me nga pihikete pakeke, kia nui ake te wai, kia tohua te kirikiri reka ki a ia, mehemea he ngohengohe te pihi, te pihikete, te ngawari ranei, ka pearua katoatia te kirini kawa.
Kai:
- pihikete - 30 pcs.
- tīhi - 500 g;
- kirīmi kawa - 3-5 st. l.;
- hinu - 50 g;
- te huka - 4 tbsp. l.;
- vanillin;
- kawhe kawhe - 1 mea;
- te waiu porohita - 2 tbsp. l.;
- tiakarete - 100 g;
- te pungarehu - 1 mea;
- nati - 1 ringaringa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te kawhe me te waiu pounamu, ringihia ki te oko, he pai mo te pihikete pihikete.
- Whakatauhia te huka me te pata, te whakauru i te vanillin me te tiihi.
- Te tāpiri i te kirīmi kawa, te kirikiri kirikiri me te kapi.
- I mua i te whakatakoto i te turanga, mahia nga pihikete i roto i te kawhe, ka horahia ki tetahi paparanga kotahi. ka panui ki te kirīmi. Me mahi tenei me nga toenga katoa e toe ana, kohikohi ana i te keke i roto i nga papahanga e 3.
- I roto i te kiko, ka whakaheke i te tiakarete me tetahi koko o te pata, uru atu ki nga hua, uru.
- Whakamahia te papanga-tiakarete ki te mata.
- Kohuatia te keke me te kore tunu i te pihi me te nati tīhi.
- Whakahauhia mo te 20-30 meneti.
Pihikete "Domik" o pihikete me te tiihi
Ko te keke tino reka me te keke tawhito "Whare panuku" mai i nga pihikete me te kore tunu ka tino pai ki nga tamariki, he pai ki tona ahua, he reka reka me te maere i roto. Ko te kai reka ka hohoro te whakarite, me whakahekehia mo te neke atu i te hawhe haora, ka taea te mahi i te ahua o te ahuareka, i muri hoki i te whakahekenga i roto i nga tikanga ruma.
Kai:
- He tapawha nga pihikete - 12-15 pcs.
- tīhi - 250 g;
- pata - 70 g;
- vanillin;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.;
- chocolate glaze - 150 g;
- miraka - 10 ml;
- te tiu kokonaki mo te whakapaipai;
- panana - 1 pc.
Te whakarite
- Patupatua te pata ki te huka, tāpirihia te tīhi, te kirīmi kawa me te vanilla, wehe ki te 2 nga wahanga, te whakaoho i te tuarua me te koko.
- Kohia te tipu i roto i te miraka e toru nga rarangi kei runga i te kiriata.
- Tuhia te kirikiri ma.
- Ka tapahia te tiwhi ki te haurua ka whakanohoia ki te pokapū o te mahi. Kapi ki te kirikiri kiriki.
- Hono atu ki nga taha o te mahi, hangaia he "whare".
- Tapahia te kiriata, maama mo te 5-8 haora.
- Ka pupuhi ki te pouaka pouaka mo te 10 meneti. Horoihia ki te tipu kokonati.
Kuki keke me te tiihi me te panana
Ko te keke pango i hangaia mai i te pihikete me te panana ko te maimoatanga rawa me te iti rawa te utu, kua oti te whakarite i roto i nga meneti torutoru, ka mahihia i muri i te hawhe haora o te whara. Ko tenei maimoatanga ko te otinga tino pai ina hiahia koe kia hohoro te hanga i tetahi maimoatanga mo te tii, i te wa e waatea ana nga manuhiri. Ka whakamahia nga panana ki te maama me te ngohengohe, me te kirimini kawa e hiahiatia ana te momona. Me pehihia te tihi ki te papatipu rite, ki te whakamahi i te pupuhi me te tatari.
Kai:
- pihikete - 300 g;
- panana - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- tīhi - 300 g;
- miraka - 100 ml.
Te whakarite
- Ko te pata tihi ki te kirīmi kawa.
- Tukua nga pihikete i roto i te miraka mahana.
- Tuhia he papa kotahi i roto i te parai, ka hipoki ki te kiriata.
- Whakanuihia ki te kirimuri.
- Tuhia nga kiko o panana.
- Whakahokia nga papa tae noa ki te paraoa o nga kai.
- Whakanuihia te tihi o te kai reka me te kirikiri, whakapaipai ki te paura koko.
- Ko te keke kaore i tunu i nga pihikete, nga panana me te tiihi ka rite ki te 30 meneti.
Te tunu me nga pihikete me te tiihi me te gelatin
Hei whakarite i tetahi keke tiihi ki nga pihikete me te gelatin, me hiahia koe ki te whiriwhiri i te turanga tiakarete, a, ka horoia te papatipu panui i roto i te tatari hei whakakore i nga karepe. Ka whakamahia tenei kai reka i roto i te ahua ahuareka, na ka waiho hei tohu pai i te ra wera. Ka hiahia koe ki te pihikete tapawhā me te rihi tunu, me te whanui o te pihikete mo te rua cm.
Kai:
- keke pihikete - 300 400 g;
- tīhi - 400 g;
- kirīmi kawa - 400 g;
- te huka - 150 g;
- gelatin - 1 tbsp. l.;
- tiakarete mo te whakapaipai.
Te whakarite
- Soha gelatin i roto i te 50 ml. te wai makariri mo te 40 meneti.
- Whakamotitia te tiihi, te huka me te kirīmi kawa, ka whiua ki te hinu.
- Ka werahia te Gelatin i roto i te waikau wai (kaua e tunu!) Kia mutu ra ano nga otaota.
- Ringihia he kiri angiangi o te gelatin ki roto i te kirīmi, ka haere tonu ki te whiua.
- I roto i tetahi puka whakairohia i te pihikete, makahia te kirīmi.
- Haere tonu ki te whakatakoto i nga papaa tae noa ki te paraoa o nga kai.
- Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora.
- Whakanohia te keke o pihikete me te tiihi i runga i te rihi, ringihia ki te tiakarete rewa.
Te pihikete o te pihikete, te tiihi me te waiu paraoa
He keke rereke mai i te pihikete tiupiri me te tiihi ka hanga i te kirīmi. Kei te takahia mai i te papatipu panui me te kohinga o te kirimiri - ko te kiripiri ahuareka me te reka, e hiahia ana koe ki te kai noa noa. Whakatika i te reka o te nati paraihe keke, ka taea e koe te whakamahi i nga: walnuts, pistachios, almond, engari kaore i te waahi.
Kai:
- pihikete pihikete - 500 g;
- panui curd - 400 g;
- te kirikiri - ½ b.
- nati i te nati - 1 mea;
- he mahana te waiu - 100 ml.
Te whakarite
- Patupatua te papataihi tiihi ki te waiu paraoa, he iti noa.
- I roto i tetahi puka, ka hipokihia ki te kiriata, ka horahia nga papa o nga pihikete-tunuhia te miraka, ka tipu me te kirīmi, ka tauhiuhia ki te nati.
- Whakaotihia te kohikohi i te papa o te kirīmi, tauhiuhia ki te nati.
- Waiho te keke me te kore pihikete tunu, te waiu me te tīhi i roto i te pouaka whakamātao mo te 40 meneti.
Te kekeretere me te keke keke
Hei tunu i tenei keke tiihi ki nga pihikete tiakarete , he pai ake te pai ki te whiriwhiri i roto i te pupuhi, na ka nui atu te ahuareka, a, ka nui ake te maoa o te kai. Mai i te panui, ka hiahia koe ki te hanga i te hau, te whakauru i te tiihi kirīmi i roto i te kirīmi, i te Philadelphia, i te mascarpone ranei, i te waitohu-a-iwi o Denmark.
Kai:
- pihikete i roto i te hukareti tiakarete - 600 g;
- te taumaha tihi - 300 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- paura huka - 10 g;
- vanillin;
- maimoatanga - 50 g;
- kawhe - 100 ml;
- tiakarete mo te whakapaipai.
Te whakarite
- Ko te tīhi tihi ka whiua ki te huka, te tiihi kirīmi, te whakaoho kia tae noa ki te hanganga.
- I roto i te puka ka tuhia he paparanga o nga pihikete, pakuhia te tipu kawhe ki te paraihe.
- Tuhia te papanga kirimiri. Te tuaruatia te paparanga tuarua, mutu ki te kirīmi.
- Tukua atu ki te pouaka whakamātao mo te 8 haora. I mua i te mahi whakapaipai ki te tiakarete kuoro.
Te keke pango me nga pihikete oatmeal kahore he tunu
Ko tenei keke pango i runga i te keke keke oatmeal ka hohoro te tere, ka puta mai, ka tino reka. Ka tono te tunu ki nga kaitautoko o te kai hauora, i roto i tana hanganga ko nga waahanga pai anake kaore i te nui o nga kaata. Ko te reka o te reka ka whakauruhia he papa rōpere o nga hua hou, ko te wa ka taea te whakakapi ki te karepe.
Kai:
- pihikete pihikete - 500 g;
- ngako kore-kore - 400 g;
- honi - 1 tbsp. l.;
- vanillin;
- puree purei - 1 tbsp.
Te whakarite
- Ka tunua te tīhi ki te vanilla me te honi.
- Katihia te pihikete ki roto i nga kongakonga, waiho nga pihi.
- Whakaranuhia ki te puree pihi tae noa ki te mush.
- I te ahua o te tuhi i te keke tuatahi, te hinu me te tiihi.
- Hei whakaheke i te oatmeal, me te kirikiri.
- Waiho te keke me te kore tunu pihikete me te tiihi i roto i te pouaka pouaka mo te haora 1.
Kohuatia ki te hua me te pihikete
Te rekareka reka, te keke tiihi reka me te tiihi me nga pihikete, ka tunua ki nga hua, ka piira te maimoatanga ki te niho reka katoa. Mahihia i te ahua makariri, me te tunu me te katoa me te tunu kai kaore e raruraru. I mua, ka hiahia koe ki te whakarite i tetahi ahua, he diameter o te 25 cm me te kiriata kai, kia pai te hanga i te kai reka.
Kai:
- poto pihikete - 400 g;
- tīhi - 600 g;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- gelatin - 1 tbsp. l.;
- wai 50 ml;
- karaka - 2 nga wahi;
- pineaha - 100 g;
- te huka - 100 g;
- Mandarin - 3 nga wahi;
- panana - 1 pc.
Te whakarite
- Horoihia te gelatin i roto i te wai mo te 40 meneti.
- Ki te whakatakoto i tetahi kiriata mo te tunu.
- Kotahi te karaihe o te karaihe, ka tapahia ki nga porohita, ka whakatakoto i te puka katoa, tae atu ki te stenochki.
- Patupatua te tīhi ki te kirīmi kawa me te huka.
- Whakamahia te gelatin kia pahemo nga granules. Ringihia ki roto i te tihi, uru pai.
- Ko nga hua e toe ana kua horoia, kua taraihia, ka maka ki te pata pango, ka uru.
- Kaore nga kuki e tino paarua, ka riringi ki roto ki te kirīmi, ka uru.
- Ringihia te katoa o te whakakī ki te pokepoke i runga i nga miraka.
- Tangohia te pouaka whakamātao mo te 8 haora.
- Tahurihia te rihi, tangohia te kiriata.
Te keke pango me nga kongakonga pihikete
Ko te keke o te kongakonga pihikete me te tiihi ka tino karangahia ko te "tihi" . Te whakarite i tetahi maimoatanga o nga kai 3-4 me te huri noa i nga ahuareka reka. Hei wahanga o tenei tohutao whakamahia te kaimoana purapura, ka taea e koe te whakamahi i tetahi piro puree me te koko kia whiwhi ai i te maakareterete.
Kai:
- pihikete - 400 g;
- nati maru - ½ st;
- huka - 1 mea;
- wai - ½ mea;
- tīhi - 600 g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.;
- puree purei - 3 tbsp. l.;
- gelatine - 20 g.
Te whakarite
- Kohuatia nga kongakonga, tunua nga nati, uru.
- Kohuatia te mirakare mai i te wai me te huka, hohoro te pupuhi ki roto i te kongakonga.
- Tuhia te papatipu i te puka me nga taha, hoatu ki te pouaka whakamātao.
- Whakaorangia te gelatin mo te 30 meneti, kia mahana ra ano ka timata te tipu ki te tipu.
- Patupatua te tiihi ki te kirīmi kawa me te huka.
- Tāpirihia te puree, ka aruhia e te gelatin, whakaohokia kia tae noa ki te hanganga.
- Ringihia te whakakī ki te pokepoke, hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 4-6 haora.