He aha te rihi o te kai Oriental e arohaina ana, e rongonui ana i to tatou whenua, ka taea e koe te kai i nga waahi katoa? Well, ko te tikanga, he shaurma tenei. Mena kaore koe e whakawhirinaki ana ki nga mahi toi a te taone, ka taea e koe te hanga i te whara ki te kainga. A, me pehea e tika ai te roropi, ka kitea e koe i raro nei.
Me pēhea te whakauru tika i te shawarma i te taro pita?
Ko te whakaaro whakamutunga o tenei rihi ka whakawhirinaki kaore i runga i te whakakii, engari ano hoki me pehea i whakahaerea ai e koe te awhi i te raatau i roto i te waahanga. Na, ko wai ka pai ki te kai i te shaurma, ki te whakakake tonu te whakakake? Ki te kore e puta mai tenei, me whakaaro koe ki te whakauru i te taro pita mo te tohutohu i mua i te tunu kai.
- Purihia te mata o raro o te pita, me tahuri tetahi tahuri. Ko te mea katoa kei roto i te taro pita.
- Porohia nga taha o te pita ki te waenganui.
- Tahuri atu i te papanga.
Engari ko nga tohutohu katoa he mea kore noa me te kore mahi. Na, i raro ka kitea e koe he maha nga tohutao mo te tunu tunu.
Me pehea te takahi i te shaurma?
Te tohutao 1 - te rauruma tawhito
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- lavash - 2-3 rau;
- kāpeti - 200 g;
- kāreti - 1 wahi;
- karika - 1 te waa;
- riki - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- mayonnaise - 200 g;
- tōmato - 1 pc.;
- te hinu huawhenua, te pepa, te tote, te ketchup - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te heihei ki nga wahi iti me te parai i te hinu huawhenua, kaua e wareware ki te whakaoho. Ka makahia e matou i runga i nga kāreti rahi, te kāpeti, te uru. Te whakaoti, te pepa me te whakauru ano. Riki, tapahia ki etahi mowhiti, ka whakauru ki te ranunga kāroti-kāpeti. Tapahia nga riki ki nga mowhiti matomato me te tapahi i te tumato. Kohuatia te karika i te karika me te uru ki te mayonnaise. Whakararuhia te waenganui o te pita me te ranu mayonnaise, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te ketchup mai i runga. Ka horahia e matou te heihei, he huamata o te kāreti, te riki me te kāpeti. Ka hoatu e matou he poro kukamo, ki runga ki a ratou nga poro o te tōmato. Inaianei ka waiho noa iho te shawarma i roto i te pita, i te wa e taea ai te whakamahana i roto i te miihini.
Te tohutao 2 - Shawarma me harore
Kai:
- lavash;
- kohuatia heihei;
- kāpeti;
- nga kaiwaiata;
- pua nani;
- mayonnaise;
- ketchup.
Te whakarite
Kohuatia nga koko me te tapatapahi rawa. Ehara i te tino tapatapahi nga karaihe, ka tohua mo te 5 meneti. Tapahia te kāpeti ki te tohatoha, tauhiuhia ki te winika, ka waiho ki te paati mo te 15 meneti. Tuhia te kai, te harore, te kāpeti. Ka ringihia e tatou te ketchup, te mayonnaise me te pua nani. Whakanuia te waahi ki roto i te pouaka. Mena ka hiahia koe ki te kai tohutohu tonu, ka mahana i roto i te moaitihi ka tunu ranei i roto i te parai.
Te Tangata 3 - Arama Arawa
Kai:
- te ngako iti iti (he kiri, he heihei) - 800 g;
- winika 5% - 230 ml;
- Kohuati - 1 tīpune;
- hinamona - 1 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- karika pakaru - 1 tbsp. koko;
- cardamon - i runga i te pito o te maripi;
- te tote - ki te reka;
- wai kirīmi kawa - 1 kapu;
- tapatapahia te riki matomato - ¼ kapu;
- karika - 2-3 cloves;
- te pihi - 1 pihi;
- kohuatia me te totoma hou - 1 pc.
- tōmato - 1-2 pi.
- Pit;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kei te whakarite matou i te wairangi, no te mea ka whakaranuhia e matou te winika ki te wai. Tapahia te kai ki roto i nga mowhiti kikokore, i konatunatua ki nga waatea me te karika ka ringihia