Mahalo ko te reka o te papa i tetahi ahua. Me pehea e tunu ai i nga kari reka ki te kainga, ka kitea e koe ma te panui i tenei tuhinga.
Me pehea te tunu paraoa mo te pia?
Kai:
- nga pounamu maroke - 900 g;
- rau rau - 1-2 pcs.
- te tote;
- nga puku (puku) - 2 nga wahi;
- pepa reka (pea) - 2-3 pcs.
Te whakarite
Whakaorangia te koikoi me te whakaoti i te wai hua. I roto i te kohua, ringihia i roto i te wai, hoatu nga mea kakara, te tote me te muri i kohua ka tahuna e tatou te koikoi. Ka hipokina e matou te paraharaha ki te taupoki, ka tarai i te ahi, a muri iho i te 3 meneti ka taraihia e matou. I muri i tenei, kua rite te rihi ki te mahi.
Me pēhea te tunu paraoa parai?
Kai:
- nga papa rewa - 1 kg;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- hinu - 70 g;
- te tote;
- rēmana - 1 te waa;
- pepa;
- Tuhinga o mua - 30 g.
Te whakarite
I roto i te tipu i te paraihe, tohaina te karika maru, te rēmana tapatapahi, te greens, te tote me te pepa. Me awhina me te tu mo te hawhe haora, kia murua ai nga koikoi. Ka maka e matou te parai paraoa ki runga i te ahi, ka whakarewa i te pata, ka taatai i te tipu. Kapihia te taupoki ka tunu mo te 3 meneti i runga i te ahi iti. Na ka huri atu i te ahi, a ka hoatu e matou etahi atu miniti 10 meneti.
Me pēhea te tunu paraoa parai?
Kai:
- te tihorea o te tipu - 900 g;
- rēmana - hawhe;
- te tote;
- pepa;
- greens;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinu .
Te whakarite
Ka pahua te papa. Ka tunuhia te rimini me te kakano. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu oriwa, me te whakamahana pai. Ringihia nga pounamu, te tote o ratou, te pepa, te tiri i te rēmana me te karika. Kia maroke, me te whakaoho tonu, me te 5 meneti i mua i te paheketanga o te wera nui. I mua i te taviniraa, hurihia te tihi ki te otaota tapatapahi.
Me pēhea te tunu i te koikoi i roto i te potae?
Kai:
- koromatua - 1 kg;
- pia - 200 ml;
- miraka kau - 150 ml;
- paraoa - 130 g;
- hua nui - 2 pcs.
- tunu miraka - 10 g;
- hinu hinu huawhenua pai - 700 ml;
- te pepa wera whero - te titi;
- te tote.
Te whakarite
Kua horoia te kohua mai i te anga. Whakaranuhia te paraoa ki te tote, te pepa whero me te paura paraoa. Ringihia te pia, te waiu, te whakauru i nga hua me te whakauru pai. I roto i te papanga hua ka turakina e matou te koikoi ka waiho mo te hawhe haora. I roto i te hohonu o te parai parai ka wera te hinu. Kia kotahi i tetahi, ka tangohia e tatou te koikoi mai i te paraoa me te parai i roto i te hinu wera tae noa ki te whero ki nga taha e rua. Na ka maka ki runga i nga taera hei whakakore i te ngako nui.
Me pēhea te tunu i te paraoa ki te toka?
Kai:
- te nui o te koroheke - 15 pcs.
- kotakota - 1 wahi;
- rosemary - 3 peka;
- te tote;
- pepa paura pango;
- hinu hinu - 50 ml;
- whenua chili;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
I mua i te kongakonga i roto i te pouaka whakamātao. Na, ma te whakamahi i te kutikuti, tapahia te anga i te taha o te tua ka tango i te kopu me nga ihirangi. Kaore e tika ana kia horoia katoatia te pounamu. Whakaranuhia ki te hinu hinu oriwa hinu me te wai kotakota, nga rau o te rosemary me te karika. Tāpirihia te tote, nga mea kakara, me te papaa tae noa ki te hanganga. I roto i te wai whakapūmau ka tukuna e mātou te koikoi ka waiho mo etahi haora. Na ka tunuhia e maua ki te tunu tae noa ki te whero. Engari kaua e pekehia - i te mea ka whero te anga i tetahi taha, ka hohoro tonu te huri.
Me pēhea te tunu i te pounamu i te ranu kirīmi?
Kai:
- nga pounamu peita - 800 g;
- pata taiao - 50 g;
- te tote;
- kirimiri - 170 ml;
- kāriki - 2 koroka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka mahana tatou i te parai hohonu, ka whakaheke i te hinu i roto. Kohuatia he karika tapatapahi rawa, ringihia te kirīmi, ka kawe mai i te papatipu ki te whewhe. Ka whakatakotoria e matou te koikoi me te pihi mo te 5 meneti i runga i te wera iti. Tata tonu i te mutunga, ka kuhuhia e matou nga greens. Pai te hiahia!