I raro i nga potae ka mohiohia i te wa ano nga rihi tuatahi e rua o te rereke, te tunu me te reka. Ka wera tetahi ki te wera, a, he makariri tetahi. Ko te mea taketake anake me te waahanga nui o enei hupa he pīti, koia te ingoa o te rihi.
Mai i ta maatau tohutao ka ako koe me pehea e tika ai te whakarite i te rua o nga pene. Ko ia o ratou ka tino hiahia koe.
Me pehea te tunu i te hupa pīti wera matarohia?
Kai:
- potae rahi-rahi - 2 pcs.
- poaka, poaka ranei - 450 g;
- kāreti - 75 g;
- riki - 75 g;
- kōpura potato o te rahi reo - 4 pcs.
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- te pahiri hou me te aniana matomato - ki te reka;
- winika 6% - 30 ml;
- pihikete - 50 g;
- rau rau - 2 pcs.
- pea o te pepa reka - 2 pcs.
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - 140 g;
- te huka granulated - 10 g;
- kirīmi kawa.
Te whakarite
Taku pihikete me te kohua kia rite noa. Ka tapahia te kai ki nga poro o te rahi, ringihia nga rita e rua o te wai ma, ka whakatauhia e matou te ahi ka kawea mai ki te whewhe. Tangohia te paraoa, whakaitihia te wera me te tunu tae noa ki te ngohe.
I a koe e tunu ana i te kai, me whakarite huawhenua pai. Ko nga poraka iti me te shinkuy o nga kōpura rīwai, te riki me te kāreti, me nga pīti kohua kua horoia, kua werohia.
Na te hiahia o te kai, ka hoatu e matou te rīwai ki te hupa me te tunu tae noa ki te ngohengohe. I tenei wa, ka tukuna e matou te riki ki te maramarama i te hinu huawhenua, ka tohaina te karoti, a, i muri i te toru meneti, ka whakapiri te pihikete. Ka ringihia ano e rua, e toru nga punetēpu o te hupa, ka tuku i nga huawhenua i runga i te ahi hei tohu mo etahi atu meneti e toru. I tenei wa ko te kakahu me te tīpune o te tote, te pepa pepa pango, te huka, te winika, ka makahia he winika, ka iti noa ake ka maka atu e matou.
I te wa e rite ana nga rīwai, ka hoatu e matou te potae i roto i te putea, ka peia te pīni pango me te kakara reka, te rau laurel, te pāhiri tapatapahi, te tāpiri i te tote ki te reka me te kohuatia te pungarehu mo etahi atu meneti.
I runga i te maatauma ka hoatu e matou te rihi ki te whakawhitinga mo te rima meneti, ka mahi ki te kirimini kawa, me te kowhi raihi matomato.
Me pēhea te tunu i te hupa pungarehu makariri?
Kai:
- tepu pīti - 750 g;
- kohuatia kohuatia me te kai kohuatia - 275 g;
- hua - 4 nga wahi;
- aniana matomato - 190 g;
- te pahiri me te greens dill - 1 paihere;
- kukama hou - 275 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- waikawa citric - 1/4 tp.
- te tote - 10 g te reka ranei;
- te huka granulated - 15 g te reka ranei.
Te whakarite
I te tuatahi, kohuatia kia tunua, ringihia te wai makariri, ka horoi i nga hua, a, ki te whakamahia te kikokiko pungarehu, ka tunua kia ngohengohe. I tenei wa, ka tapatapahia rawatia nga greens i horoia i mua, he huruhuru riki matomato, he kukama hou me te tiunu kohua (he kai). Ka maka e matou nga kati ki roto i te peihana, te wa ki te tote, te pana ki te koko rakau, uru atu ki etahi atu tipu ka waiho i roto i te pouaka pouaka mo te haora.
Me te kore o te wa e pau, horoia, maoa me te kohua tae noa ki te pireti ngoikore i roto i te hawhe rita o te wai ma. Na ka tango i nga hua i roto i te hupa, whakamataohia, tapahia ki roto ki nga poraka ka waiho ranei ma roto i te papa nui me te whakahoki mai ki te whakapaipai kapi. Ko te Sdabrivaem te tote, te huka me te waikawa citric me te whakauru. Na ka tahuna e matou te toenga o nga kai o te rihi, tangohia atu i te pouaka pouaka, ka hoki ano i te hau.
A, no te mahi i roto i ia oko o te pungarehu ka hoatu e matou he punetēpu nui o te kirīmi kawa me te uru. Mena kaore koe e kohikohi ana i te pungarehu makariri, ka taea e koe te whakakī i te kirīmi kawa me nga mea katoa o te paraharaha, ka ringihia ki runga i nga papa.
Ko te mea pono, kei a ia ano te tunu kai mo te wahine, me te nuinga o nga waahanga ka rere ke te ahua me te reka. Ko etahi e tunu ana i te rihi me te kore he kuihi me te kai, ka waiho noa nga karema mai i nga hua, ka hangaia e etahi te pupuhi ki runga ki te kefir, kaore hoki he waikawa citric me rīwai, a, ko etahi e pai ana ki te whakairi i te pīti ki te pounamu ranei ki te rihi. Ka taea hoki e koe te whakamatautau ki te hanganga o te kai me te rapu i te kōwhiringa e pai ana mo koe.