Kua mutu te maoa o te kai.
Mo te whakarite o nga rihi reka mai i te inu o te moana kua maroke, kaore e tika kia waiho he kai maoa. Ko te Kai Kounga he whare taonga mo nga kohuke me nga huānga. Ko te kai reka o te moana he mea tino iti rawa te horopori. Ka taea te pau te kai paraoa ki te kai me te hauora noa atu i nga tangata whai mate huka.
Ko te inu o te moana te tioka: ko te kiore, ko te koikoi, ko te taaka , ko te koikoi , ko te rapaka, ko etahi waahi. Kei roto katoa nga waahanga o te ranunga i roto i nga rereketanga rereke. Ko te nuinga o nga wa, ko te kaimoana kei roto i nga peke mai i te 400 g ki te 1500 g.
A, no te hoko i nga kai tio, ka rua nga paatai: me pakaru te kaimoana me te roa o te tunu i te kai reka tio?
Me pēhea te tunu i te kai reka tio?
Ko nga rangatira rongonui e kii ana kia ringihia nga ihirangi i roto i te kohinga ki te wai kohua me te kore e paopao, kaore i te katoa o nga kai reka, nga mea ahuareka, ka whiwhi koe i te puoro puoro. Te tunu kai papai - 15 meneti.
Ko te nuinga o nga tangata he kaihoko kai, engari he hunga e kore e pai ki a ratou. Ka whakapumautia e matou: i kai maatau kai. Ma te ara, mai i nga tangata o te moana ka taea e koe te tunu i te hupa, te huamata me te wera.
Nga tohutao o etahi rihi maamaa mai i te huka tio te tio e hiahia ana matou ki te tuku ia koe.
Te tunu kai
Ko tenei maimoatanga rereke he tino ngawari ki te tunu, me te mahi i te hawhe haora.
Kai:
- te kai o te moana - 1 peke (taimaha 400 - 450 g);
- waina maoa (maroke) - hawhe karaihe;
- huawhenua (kāreti, pakiaka celery, riki, riki) - 1 te waa;
- hinu hinu - he iti mo te parai;
- pepa pango - 10 peas;
- greens hou.
Te whakarite
Purea te herewi, tapahia. Kāreti, riki, te tapatapahi, parai. Porohia nga huawhenua i roto i te wai kohua. Kohuatia mo te 20 meneti, tautuhi i te hupa hua, ringihia te waina, waiho ano he ahi ki te whewhe.
Ko te maimoatanga o te moana kua horoia ki te wai kohua, ka honohia e tatou ki te hupa huawhenua me te tango i te reira mo te 15 meneti.
Te rihi mai i te kaimoana me te harore
Kai:
- te kai o te moana - 1 peke (pauna 1000 g);
- kirimiri - 400 g;
- kohuhu - 400 g;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- pata - 150 g;
- aniana - 2 pcs. (nui);
- tīhi - 400 g;
- rau rau - 5 rau.
Te whakarite
Kei te kohuatia nga kai kai, te tote, te maka o te raau laurel, ka whakauruhia te hupa e kore e pai. Kohuatia harore me riki, tāpirihia te paraoa, te kohua kai moana, te pata, te pepa me te tote ki roto i te parai parai. Kei te whakatakotohia nga ihirangi i roto i te ahua whakamihi, me te tauhiuhi ki te tīhi, i te pāmahana o te 180 ° C ka tunuhia e matou i roto i te oumu.
Ko nga hua i roto i tenei rahinga i hangaia mo te 8 tangata.
Tuhipoka:
Ka taea e koe te whakamahi i nga taputapu iti mo nga waahanga whaiaro engari ehara i te ahua nui, kia pai ai te ahua o te rihi kua rite ia koe.
Te haumaru moana me te pita (raihi ranei)
Kai:
- pati - 300 g (250 karamu raihi ranei);
- te kai o te moana - 1 putea (ko tona taimaha he 450 - 500 g);
- kirimiri - 200 g;
- Te hinu tipu - he 2 tbsp. koko;
- tōmato - 1 tbsp. koko;
- he torutoru peka o te pāhiri;
- pata - 50 g.
Te whakarite
Kohuatia, engari he iti noa te pakaru tae noa ki te raupapa, te paoa (raihi ranei) ka maka e matou i roto i te kaainga, tango i te wai. Ka horahia e matou te ika i roto i te parai paraoa ki te pata. Tino paraoa, te tāpiri tōmato, te kirīmi. Ringihia te paoa ano (me te raihi) me te paraoa mo te 15 meneti. Kukihia te rihi rite ki te pereti e toru-nui, ka tauhiuhia ki te pahiri.
Ka reka nga maimoana kaimoana ki to whanau, ka tukuna ano e koe mo etahi atu noa atu i te kotahi!