Ko Mochanka he rihi kai tuatahi i roto i te ahurea o te Belarusian (ko etahi wa ka tuhia he matchanka - he pono te tuhinga nei, he tika ake te ahuatanga o te korero Belarusian). He rite te rite ki te ahuatanga o te kaupapa.
Me pehea te whakarite moka?
Whakaritea mochanka mai i nga hua kai, nga tipu (hua), nga hua kai (nga momo hauati, nga hua paraoa) me te hinu hinu. I roto i te rarangi o nga kai matua, he mea tika te paraoa witi me te wai (i te waahanga o te 3 punetēpu o te paraoa i te 1.5 rita o te wai). Ka rite ki nga kai e toe ana te whakamahi i te aniana, harore, greens. Mai i nga mea kakara ka whakamahia te pepa pango me te kakara. Ko te whakaritenga o te mochanka he mea noa, engari, he mea tika kia whakaarohia nga hua o nga hua, ara, he nui noa atu nga hua o te kai, engari he nui rawa te ngako, te paraoa me te wai. Ko te pakeha i tino rite-pai he mea tino pai o te kai Belarusian.
Te tohutao taiao
Na, Belarusian mocheka - he rereke tenei tohutao mai i nga tikanga tawhito, i te mea ko te raanei ka taea te hanga i te rihi - i muri i te katoa, kei te tata nga hua katoa.
Kai:
- karamu 350 pokai namu paraoa;
- he 200 maimoatanga i hangaia e te whare;
- 100 karamu o te pata;
- 2 punetēpu o te paraoa witi;
- 1 te riki;
- 5 pea o te pepa pango;
- 30 go pata pata;
- 1 kapu o te kirīmi kawa;
- 1 karaihe o te hupa kai;
- greens;
- te tote.
Te whakarite:
Ka paraurihia te paraoa i roto i tetahi paraharaha maroke maroke, a, i roto i tetahi atu paraharaha (atu me te hohonu ake) ka tunuhia te harore i roto i te hinu tae noa ki te parauri koura, ka kawe mai ki te waatea i raro i te taupoki. Tāpirihia te paraoa ki nga harore, whakaohokia kia kore ai he panuku. Ka hanga e matou he hupa