Ka taea te hoko i nga huawhenua wera nui o nga kai Ahia i nga taonga motuhake, engari i rite hoki ki te kainga. Ko tetahi o nga mahinga tino piquanti ko nga pereki karika i Korean, ko te tikanga o te tipu ko te whakamahinga o nga tipu tipu.
Me pēhea te tunu pere pereki i Korean?
Hei kai reka ki nga pereka karika i Korean, me whakaaro koe ki etahi tohu, penei:
- I roto i te kai e whakamahi ana i nga pere roa, e kore e whai wa ki te whakapakeke. Kia kore ai e ngaro i tenei wa, he mea tika kia titiro matatau ki te tipu. He pai ake te tapahi i nga pere, mai i te mea e tiakina ana i roto i te pouaka whakamātao, he mea takai ki te kiriata kai me te putea kirihou, na ko ia wahine rangatira ka whakarato ia ia ki te mahi reka ma te 10-14 ra.
- Ko nga pere raihi e whakamahia ana me nga waatea o te kai Korean ranei, o te waipoi ranei. I tenei take, ko nga mea kakara ka whakaarohia kia hokona i Korea. Mena kaore i kitea enei i runga i nga pee o te toa, ka tūtohuhia ki te whakarite i te waipiro o te winika, te huka me nga mea kakara kakara, ka taea te whakatutuki i te reka o te taketake.
- Kei te kai tonu te rihi i te kai, kua hurihia ranei ki nga tahatika mo te hotoke.
Ko nga pere raihi kua eke ki te Korean
Ko nga wahine wahine, he kohikohi nui o te karika, he whai waahi ahurei ki te hanga pere o te karika i Korean. Kaore i te pai te kino o nga pihikete i te kukama. He mea nui mo te rīwai kohuatia, ka waiho hei taputapu pika ki te hakari o ia ra, me te tepu whakangahau.
Kai:
- pere - 0,5 kg;
- winika - 550 ml;
- te huka - 4 tbsp. l.;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- nga waatea - te taatai whenua, nga rau kokoru, te coriander, te tipu, te hinamona;
- pepa pango pango, te pua nani i roto i te witi.
Te whakarite
- Whakaritea me te tarai i nga tahataha.
- Tapahia nga pere ki te tipu.
- I roto i te paraoa, ringihia te hinu, ringihia he wahi o nga wahanga me nga rakau.
- Tāpirihia te winika, te huka me te toenga o nga mea kakara.
- Te tihi tae noa ki te tipu he oriwa pouri.
- Porohia te pepa i runga i nga oko, ka riringi ki te paraoa. Mo te ra ka mahue i te kite, ka waiho ki te wahi pouri.
Te kaiwhiwhi mai i nga pere o te karika i Korean
He kai reka, ki tonu i te huaora, he paramanawa mai i nga kaitapa karika i Korean. Ka taea te whakarite i nga pihi hou me nga mea tioke. He mea tinowari ki te whakarite i te paramanawa o nga rakau me te roa o te iti rawa 3 me te kore neke atu i te 10 meneti. Ki te hanga i nga pereti karika reka i roto i te Koreana, ka tukuna e te tunu kia whakatohia ki nga mea kakara reka me te waipiro mai i te winika balsamic ranei te waipiro hou.
Kai:
- pere - 200 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- te huka - 1 tp;
- soy ranu - 0.5 tbsp. l.
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- winika - 2 tp.
Te whakarite
- Ko nga pikapa e takoto ana. Tāpirihia nga kai katoa kaore i te hinu.
- Te hinu heihei, ka riringi ki te paramanawa, whakauruhia nga mea katoa.
Kohua pereki paraihe i te kāhua Korea
He pai te whakakotahi ki te riki, ki te rīwai rānei o te pere pereti o te karika i Korean. Ka rite ki te tipu whakapaipai i roto i te iti o te hinu i roto i te paraharaha paraharaha i raro i te taupoki. A, no te hanga i enei pereki karika i Korean, te tuatahi i te mea katoa e paingia e te hunga aroha ki te rihi ngakau me te taonga.
Kai:
- pere - 0,5 kg;
- waina winika - 1 tbsp. l.;
- rau rau - 3 pcs.
- te huka - 0.5 tsp;
- Te whakato Koreana - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Nga parai ka tunuhia.
- Tāpirihia ngā wāhanga e toe ana.
- Ka noho te rihi ki runga i te ahi tae noa ki te pakaru o te wai.
Ko nga pere raihi i te Korean me te koko - te tunu
Ka taea te karanga o nga rihi Ahiahia ki nga pereka karika me nga kāreti i Korean. Ko te rihi he reka pihikete pika mo te whakawhitinga o nga mea kakara, a, ka nui te whai hua o te whakauru i roto i te waihanga o nga huawhenua. Ko te mutunga, ka taea e koe te tiki rihi me te reka o nga huaora, me te tini o nga huaora.
Kai:
- pere - 0,5 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- pepa whero - 2 pcs.
- hinu hinu - 50 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- te tunu mo nga huamata Korean.
Te whakarite
- Ko nga putea e whakamaroke ana, e whakamamae ana.
- Huawhenua ki te huri. Kua hono nga mea katoa.
- Tāpirihia te waahi, te wai rēmana me te pata. Whakaranu ano, tuhia mo nga haora e rua.
Huamata o te kaitapa karika i te momo Korean
I tetahi hakari, ka whai pakiaka te huamata reka o te pereka o te karika i Korean. A, no te tunu kai, ka taea e nga kaihautū te whakaatu i to raatau whakaaro ki te tino painga me te whakamahi i te huinga o nga paraoa e tino pai ana ki a ratou. He take nui hei whakaarohia i te wa e mahia ana e nga kaikopere karika i te Korean kaore koe e whai ki te pupuri i roto i te parai paraoa, ka kore e huri ki te poaka.
Kai:
- pere - 300 g;
- winika - 250 ml;
- te huka - 3 tp;
- soy sauce - 0.5 tsp;
- nga waatea - te tipu whenua, te coriander, te pua nani i roto i nga purapura, he pini o te kiore, te purakena, te pepa reka i roto i te pīni, i te tipu.
Te whakarite
- Ka tapahia nga tapahi, ka parai, ka hono i nga waahanga e toe ana.
- Kia mau ki nga pere i runga i te oumu tae noa ki te tae-ara o te oriwa. Ngahau me te mahi ki te tepu.
Ko nga pere raihi i Korean - he tunu mo te hotoke
Whakamahia koe ki te rihi paraihe i te raumati anake, engari i te wa makariri e taea ana e koe, ki te hanga pereki karihi ki Korean mo te hotoke. Ka taea te pearua, ka penapena i roto i nga tiihi, ka whakamahia i nga wa e rite ana ki te paramanawa, ki te whakauru ano hoki hei rihi taha ki rīwai raihi ranei. Ka mauria e ia o nga kai reka ki a ia.
Kai:
- pere - 0,5 kg;
- winika - 550 ml;
- te huka - 4 tbsp. l.;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- te tunu - ki te reka;
- pepa - 5 pi.
Te whakarite
- Kei te tapahia nga pere, me etahi atu kai me te paraoa tae noa ki te oriwa pouri.
- Tohatoha ki nga tahataha kua oti te wai.
Peariki Karaka i Korean - te tunu me te kai
He pere reka me te nui-kalori hei pere o te karika i te Korean me te kai. Ka waiho e ratou he korero pono, kaore e taea te korero i te poaka, i te tiihi ranei, ki te tipu karika, ka paingia ki nga mea kakara. Kei te whakamahi etahi o nga wahine ki te tohutoro rereke mo nga kaikopere karika i Korean, ka reka te whakamahi i te honi, te huka ranei.
Kai:
- pere - 0,5 kg;
- poaka - 400 g;
- soy sauce - 3 tbsp. l.;
- riki - 2 nga wahi;
- rīwai potato - 1 tīpune;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te tāpiri i te riki. Taea kia tae noa ki nga waahanga kia marama.
- Te ranu ki te whakaheke i te wai (150 ml), te whakataikai me te maaka. Patupatua pai.
- Ko nga pi me nga kikokiko e uru ana, ringihia te ranunga. Meinga te rihi mo te 7 meneti.