He mea whakamiharo te kai - he reka, he tino ngawari, me te whakarite tika. Ko te reme hei kai mo te nuinga o nga rihi o te kai Caucasian, na ko te hunga Caucasian te mohio ki te huarahi pai mo te mahi tika i te reme. I te kohikohi i nga tohutohu tino nui i te tuhinga kotahi, ka awhina koe ki te tunu i nga kai kohua kai reka noa, engari ka hanga ano he hupa koura kaore he kakara reka.
Me pēhea te tunu reme kāore he kakara?
Ko te Reme ko tetahi o nga momo kai, ko te reka o era, i etahi wa, ka parea atu te kai kai. Kaore rawa he mea e wehi ana, no te mea ko te matua matua ki te kai reka kaore i te huarahi o te whakarite, engari i roto i tana waahanga.
Ko te mokomoko, he waa hoki me te kaki e tika ana mo te tunu kai. Me maatau te waahanga ki te aha e whakapai ana koe: mo te hupa kai, ka pai te kaki me te pokohiwi, me te kai - te hoki. I te wa ano, karo i te kakara reka, ma te whiriwhiri i te kai o te wahine i runga i te maatau, kaore i te tane. Ka taea e koe te whakatau i te mea na te mea kakara noa i te tae ranei - ko te kiri o te wahine he pouri atu i te kai o te tane. Mena kei te mahi tonu koe, kua hokona e koe te kai o te tane - tapahia te ngako o te ngako me te kai i te kai mo te 6-8 haora, ka huri i te wai i nga haora 2.
He aha te nui o te tunu tunu ki nga wheua?
Ka tohua te kai, ka noho tonu ki nga pihi 4-5 cm ka ringihia te wai makariri. Na inaianei ka kai te kai 1-1.5 haora. Ko tenei mahi ka awhina i te tango i te paru, te ngawari me nga toenga o te huruhuru. Ka makahia e matou te kikokiko ka tunua ki roto ki te putea, ka whakainumia ranei te kohua 5 rita, ka riringi ki te wai. Ka maka e tatou te paraharaha ki runga i te ahi iti, ka tatari mo te 30-40 meneti ka pahemo te wai. I muri i te whakamahana, ka timata te ngangau, me tango tonu te tango, mehemea ka pumau, ka huri te hupa, a ka waiho i tenei wa i te wa kino ki te tunu i te hupa i te reme. Ki te hiahia koe ki te hupa tino maoa - tapahia te kai i roto i nga waahanga rahi, ka pupuhi nga wheua me nga muka o te kai ki nga tapahi kaore i te iti rawa, na reira ka kore ai te hupa e iti iho te pango.
I te toharite, i muri i te 3-3.5 haora, ka rite te kai 2-2.5 kg. I tenei wa i roto i te paraharaha ka taea e koe te whakanui i te ziru, te rau kokoru, te riki, te karika, me te tote iti hoki.
Mena kei te heke ake ka tunu koe, hei tauira, he shurpa, ka tohua te hupa, kia pai te whakamahi i te huawhenua, ka tohua te kai i runga i te pereti, ka wehea i nga wheua ka waiho ki te tatari mo tona haora, ka riringi te hupa ki roto i te parai pokekore me te tapiri i nga huawhenua e rite ana ki te tunu.