Kaua e mohio he aha te mea ahuareka mo te tina kai o te ra, me te kai o te whānau? Ka hoatu e matou ki a koe tetahi mea tino maere, engari i te wa ano he rihi o te ngakau - te hua tipu, a me pehea e tunu ai kia korerotia e koe inaianei.
He tohutao mo te huawhenua me te huawhenua
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga poraka ka maka ki roto ki te peihana. Horoihia ki te tote iti me te waiho i nga meneti mo te 25. I tenei wa, ka tukatukahia e matou te pepa, ka werohia ona mowhiti me te ara ano me te toenga o nga huawhenua, me te huri i te karoti i runga i te kaute nui. Ka peia te Tomatoes ki te wai kohua, tangohia te kiri kia tino tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka. Na horoia nga hua tipu, horoia atu i roto i te putea ka haere ki te whakamakuku. I roto i te parai paraoa me nga taha teitei, ka whakamahana tatou i te hinu, ka taatai i nga eggplants ka tunuhia mo te 10 meneti i te wera nui. Na ka maka te pepa, whakaitihia te mura, ka whakawhiti i nga huawhenua mo tetahi wa. I te wa ano ka maka nga aniana, te karoti, me te koroke i runga i te wera iti. I te pito rawa ka horahia e matou te tarutaru, te wa ki nga mea kakara, te ranu, ringihia he wai iti, ka hipoki ki te taupoki me te hupa mo te 20 meneti, tae noa ki te tunu. E mahi ana matou i te kai ma te wera me tetahi huamata .
Ka tipuhia te eggplant me te rīwai
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- tōmato - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- otaota hou - 1 paihere;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- winika - 1 tīpune;
- pupuhi - 1 te waa;
- te huka - te titi;
- he rau laurel - 2 pcs.
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua katoa, kua maroke, kua horoia. Na ka tipuhia nga eggplants, te tote, ka waiho ki te tu, ka horoia ki te wai. Ko te kapi melenko shred, ko te karoti i riringihia i runga i te kohinga, kohia te pepa Bulgariana i roto i nga waahanga nui, me te rīwai kia tapahia ki poraka. Ki te tōmato, peia, ka hurihia ki te poro. Ka puta te karaihe i roto i te press, a tapahia ana e matou te kati ki te maripi. I tenei wa i te kopu, ka whakapirihia nga huawhenua i roto i te raupapa e whai ake nei: rīwai, te kāreti, te tireni, te pepa Bulgarian me te tōmato. Whakanuia nga mea katoa me te pupuhi i te taupoki mo te 3 meneti. I roto i te hokinga whakamutunga ka maka e matou te kata, te karika me te rau laurel, te tāpiri i te tote ki te reka, te huka me te winika. Kapihia nga rihi ki te taupoki, ka tuku atu i te putea ki te oumu mo te 10 meneti. E mahi ana matou i nga huawhenua taatohi hei kaupapa matua, ma nga otaota ranei i to whakaaro.
Ka tipuhia nga tibergini me nga huawhenua i roto i te tini
Kai:
- tōmato - 2 pcs.
- pipi - 700 g;
- eggplant - 3 nga wahi;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pepa wera - ki te reka;
- turmeric - ki te reka;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te tipu ka horoia, ka tapahia ki nga poro, ka maka ki roto ki te peihana, kapi ki te tote me te