Ko te Shurpa i roto i te ahua o te ahuatanga o te ahuatanga, kua rite mai i te tangata, i roto i nga take tino nui, mai i te pipi. Kei te whakaaro matou kia rere ke atu i nga ture me te whakarite i tetahi putanga pai atu i te korukoru. Ko te ahua o te rihi ka tino paingia e te hunga e whakaiti ana ia ratou ki te kai i nga kai ngako, he mea e pa ana ki te taketake.
He hupapeti hupa - tunu
Kai:
- kai tipu - 750 g;
- kōpura potato - 750 g;
- Pepa Bulgarian - 340 g;
- riki - 245 g;
- kāreti - 245 g;
- tōmato hou - 295 g;
- e rua, e toru ranei niho niho;
- pihikete - 70 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote tepu - ki te reka;
- greens ;
- hinu hinu.
Te whakarite
I mua i te haere ki te waahi tuatahi o te whakatikatika i te pupuhi i roto i te putea, ka aro ki te timata ki te maatau o nga waahanga katoa. He maama ma te rama shinkuyu, ka tapahia ki etahi wahi kai korukoru. Ka pakaru te karati, ka poro ranei. Ko te pepa Bulgarian me te tumatana hou ka tapahia ki nga poraka, ka pakaru ranei, ka nui ano hoki nga kōpura riki.
Ina oti te mahi whakarite, ka haere maatau ki te mahi i muri mai. Ka maka e matou te putea me te kohua teitei i runga i te ahi, ka riringi hinu ki a ia. Ka maka e matou te riki, te parai, te whakaoho, me te taatai, me te taatai i nga wahanga o te korikori me te parauri katoa mo etahi atu meneti. I muri iho, ka tapiritia he tōmato tapatapahi, he pepa reka me te kāreti, ka whakapiri i te pata tōmato, ka riringi ki etahi wai, ka hipoki mo te rua meneti, ka kohuatia, ka whakaiti i te kaha o te wera me te kai me te taupoki kua tutakina mo te toru tekau meneti.
I muri i tenei, ka tukuna e matou nga rīwai ki te shurpa, te wa ki te tote, te whenua me te pepa, te tapiri atu i te wai me te whakarite
Ka taea te whakarite i te shurpa korukoru i roto i te maha. Ki te mahi i tenei, tunua te kai me nga aniana i roto i te tikanga "Bake" ki te whakamarama i te marama, ka uru atu i nga huawhenua katoa atu i nga rīwai me te hoatu i te taputapu i roto i te "Whakamutu". I muri i te wha tekau meneti o tenei mahinga, whakatuwheratia te taupoki, te tuku rīwai, te tote me nga mea kakara me te whakawhānui i te tunu mo etahi atu meneti e rua. I muri mai i te tohu, ka tapiritia e matou te karika me te greens me te rua tekau meneti ka mutu, ka taea e taatau te whakamatautau.