He hua tino pai nga pīni. Na te nui o te pūmua ka taea te whakataetae me te kai. Ka tapiritia ki nga hupa, ki te borscht me nga huamata. Na ka korerotia e matou ki a koe inaianei te tunu tunu i roto i te kohua.
Pīni i roto i te kohua me te kai
Kai:
- poaka - 0,5 kg;
- tōmato - 300 g;
- pīni - 200 g;
- harore - 300 g;
- Pepa Bulgarian - 200 g;
- aniana - 150 g;
- te tote, te pepa, te greens, te hinu huawhenua.
Te whakarite
Ka ringihia nga pīni ki te wai ka waiho i te haora mo te 4. Na ka whakainumia tenei wai, ka riringi ki te hou ka tunu i nga pīni kia rite noa. Ka tapatapahia e tatou te riki, tapahia te kai me nga harore i roto i nga waahanga iti. Ka horoia te kaporo i nga purapura ka tapahia ki nga takai. Ka tapahia nga Tomatoes ki nga poraka. Whakaranuhia te riki i roto i te hinu huawhenua, te tapiri i te kai me te parai, te harore, te tote me te pepa. Na ka horahia nga pepa me nga mimato me te parai i nga meneti ka horahia ki raro o te kohua o te kai me nga huawhenua, ki runga ake o nga pini, me runga i te toenga o te kai. Ringihia te wai (50 ml). Ka kati tatou i nga kohua me te tarai ka tuku ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga. Ka tunua mo te 1 haora. I mua i te mahi, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi.
Chanakhi i roto i te kohua me te pīni
Kai:
- heihei - 800 g;
- rīwai - 500 g;
- eggplant - 500 g;
- pepa reka - 5 pcs.
- pepa kawa - hawhe panuku;
- tōmato - 500 g;
- kāreti - 400 g;
- riki - 200 g;
- ngongo - 500 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- pini - 300 g;
- wai - 500 ml;
- te kumine, te coriander;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Ka pekehia nga huawhenua ka tapahia ki nga poraka, te tote me te maui mo te hawhe haora, ka horoia i raro i te wai rere. Tapahia nga rīwai ki te poro. Kāreti - porohita, tapatapahia te aniana. Ka horoia te kapi i te tumuaki ka tapahia ki nga poraka. Ka pekehia nga Tomato. Kia maatau ake te mahi, ka whakakiia e tatou ki te wai kohua, ka horoi i te reira, ka tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka. Ka tapahia nga karaihe ki nga poraka, ka tunu tahi me te riki tae noa ki te taka, ka ringihia ki te reka.
Kei te tunuhia nga eggplants i te hinu huawhenua. Ka tunuhia nga pīni kia tunua. Tapahia te kai ki nga wahi iti me te parai hoki. Na, i roto i nga kohua, tuhia nga kai i roto i nga papa: te heihei, te riki hou, te kāreti, te rīwai, te harore tunu me te riki, te eggplant, te pepa reka, te pīni, te tōmato, te tote, te pepa ki te reka, te tāpiri rau rau. Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Ka tunuhia e tatou te chanah mo te 1 haora. I roto i te rihi kua oti, ka tapiritia he karika tapatapahi, he raihi, ka hipoki i nga pata me nga taapiri, ka tu mo etahi atu meneti e 10, ka mutu ka mahi matou ki te tepu.
Ko te tunu mo nga pini i roto i te kohua
Kai:
- pīni - 150 g;
- riki - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 10 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga pīni kei te tangi mo te po. Na ka whakainumia te wai, ka riringi ki te hou, ka kohuatia nga pīni kia rite noa ra mo te 1 haora. Na ka ringihia te hupa ki roto i te oko motuhake. I roto i nga kohua ka whakatakotohia e matou nga paparanga: kohua pīni, kohia riki, he pini me te riki. Ringihia he 50 ml o te hupa pīni, tāpirihia te pepa, ka hoatu nga pata ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga. I te hawhe haora i muri mai, ka rite nga pini i roto i nga kohua kia rite.
Pork ki te pihi i roto i te kohua
Kai:
- pork - 500 g;
- rīwai - 500 g;
- pini matomato maroke - 400 g;
- aniana - 150 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohia te riki ka tukuna ki te hinu huawhenua. Ka horoia nga maoa, ka tapahia, me te wai tote ka kohuatia e tatou kia tae noa ki te hawhe. Tapahia te kai ki nga pihi iti. Whakanohia ki te paraoa paraoa ki te riki, te tote, te pepa, me te parai mo te 7 meneti. I raro o nga kohua ka taataihia e tatou te kai, ka waiho e tatou nga pīni tioke ki raro (kaore e hiahiatia ana e tatou te whakakore i mua), ka - te rīwai. Ka ringihia e tatou ki roto i ia kohua mo te 30-40 ml o te wai (ka taea e koe te whakamahi i te waahi i tunua ai nga rīwai). Mai i runga ake ka tuhia e matou he kahu angiangi o te mayonnaise. Kohia nga pata ki te tarai me te tunu i te 200 nekehanga mo te 40 meneti.