Mena ka whakaarohia e tatou te reka o te kai me te ngoikore o te kai, he painga te pungarehu ki runga i te hua ka tunua, ka tunu ranei. Ko tenei tikanga o te maimoatanga wera e whakatairanga ana i te whakangaromanga o te pūmua, a, na reira, ka whakaamene i nga poro.
Pīti maroke - te tunu
Whakamotitia te hua i roto i tana ake wai, me te whakawhitinga o tetahi hautanga o te wai, e taea ai e koe te tiki i te waa me te ngahau reka. Ko te pihikete me te pupuhi o te pipi, ka taea te whakarereke i te tunu ma te rerekētanga o te hanganga, ka waiho hei kohinga pai mo te tina kai hauora me te hauora. Ka koa ano nga mema o te whanau ki te kai.
Kohuatia te pipi me te rīwai
Kaore i te reka anake, engari ko te mea tino whai hua ka whakahaere i te moa, ka tohua ki nga huawhenua. Ko te mea tino rongonui ko te rereketanga o te rihi me te rīwai, he pai te honohono ki te pupuhi, kaore ano i te kai reka, engari i te kai kakara. I te nuinga o nga wa ka whakakotahihia te hanganga ki te kāreti me te riki, me te iti ake o era atu kai huawhenua.
Kai:
- potae ranei riu - 600 g;
- aniana, kāreti - 130 g;
- kōpura potato - 1.2 kg;
- hinu - 60 g;
- cloves o karika - 2-3 pcs.
- nga waatea, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia he tihi, he riha ranei ki etahi wahi, ka tunua ki te ngako.
- Whakamahia te paraoa huawhenua me te kai parai mo etahi atu meneti.
- Tāpirihia te wai hei taupoki i nga ihirangi e rua-toru.
- Solyat yastvo, kakara kakara, me te taonga nui tae noa ki te ngohengohe.
- Makahia nga rīwai me te tunu i te rihi tae noa ki te mea kua rite te tuari, ka tohaina te karika me te greens i te mutunga.
- I muri i te 10 meneti, ka panuitia te pipi me te riki me te kāreti.
Kohuatia te pipi i roto i te kirīmi kawa
Ko te pīni reka me te kai reka, ka tohaina ki te kirīmi kawa, ka whai kiko ki te whakapaipai i te riki, te rīwai, te pita. Hei rauemi matenui, ka taea e koe te tango i nga potae e rua ka tapahia ki te wheua - nga riu. Ko te painga o te tunu ko te whakamahinga o te nui o nga mea kakara me nga mea kakara, e whakaatu ana i nga ahuatanga kai o te rihi me te kore e pai te reka.
Kai:
- kikokiko ranei riu - 600 g;
- riki - 70 g;
- hinu - 60 g;
- kirīmi kawa - 240 g;
- paraoa - 30 g;
- otaota maroke, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia te tiihi me te riu i te iti me te parauri i te ngako me te riki.
- Tāpirihia he wai iti ka whakauruhia nga ihirangi o te ipu i raro i te taupoki tae noa ki te ngohe.
- Te tote i te kai, te wa me nga mea kakara me nga otaota hei hiahia me te kirimini kawa.
- Whakaaroaro i nga kai, te whakaoho, 5 meneti.
- Tāpirihia te paraoa i roto i te 100 ml o te wai, whakamahana i nga kai tae noa ki te hiahiatia me te tango mai i te pereti.
Te pihi me te harore
Te kai me te harore - he whiringa win-win mo tetahi tahua, tae noa ki nga hararei, tae noa ki nga wiki. Kaore i te pangia e te kai o te pipi me etahi atu harore, engari kaore e rawekehia nga ture mo te whakapaipai i te rihi, me nga whakaritenga me nga waahi katoa o te tunu.
Kai:
- pīnati - 600 g;
- aniana, kāreti - 130 g;
- harore - 450 g;
- hinu - 60 g;
- te tunu, te tote.
Te whakarite
- Ko te kaupapa o te rihi ka tunua i roto i te paraharaha, ka horahia ki roto i te ipu.
- I roto ano i te paraoa paraoa ka paraihia te huawhenua, ka tohua ki te ipu.
- Ringihia te wai kohua katoa, ka waiho ki te pouri i raro i te taupoki.
- Mo te 15 meneti i mua i te mutunga o te tukanga, kua ringihia te kai, he waatea me nga hori.
- I te wa e rite ana te paraoa mīti, makahia te kati.
Kohuatia te piu me nga kukama
Ko tenei rerekētanga o te mīti mīti he tino kai reka me te taketake. Ko te reo ki te rawhiti o te rihi, kei te hangaia ana e te pihikete me te tuunga o nga mea kakara e kore e waiho e te tangata tetahi atu. Ka ako koe ki te tunu i te mīti mīti i roto i taua mahi mai i nga tūtohutanga e whakaaturia ana i raro nei.
Kai:
- pihikete pipi - 700 g;
- aniana, kāreti - 130 g;
- kukama kohia - 220 g;
- kirīmi kawa me te ranu tōmato - 170 g;
- te ngako huawhenua - 90 g;
- hops-suneli, nga mea kakara, te tiihi, te karika, te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Ko te kikokiko kai, kukama, me te huawhenua i tapatapahia he parai mo te ngako me te whakanoho ki roto i te putea.
- Ringihia te wai kohua me te tuku i nga ihirangi ki te ngoikore.
- Whakamahia he ranunga o te kirīmi kawa me te tōmato, tāpirihia ngā mea katoa, te wa ki te waatea, te pepa, me te panui.
Ko te pipi i roto i te pia
Ko te rereke o tenei tunu ko te whakamahinga o te waahanga-kore-papa e whai ana ki te kai. Na roto i te whakakotahi i te hua me te pia, kaore e taea e koe anake te whakatutuki i te ngoikore o nga muka, engari ka hoatu ano hoki nga poro hei tohu motuhake. Ko te tipu o te pipi i roto i te pini pia ka mahi maeneene, maeneene, ka reka, kaore he tangata e mohio he aha te mea ngaro o te angitu me te kore he tohu.
Kai:
- pīnati - 700 g;
- aniana, kāreti - 160 g;
- pouri pouri - 360 ml;
- paraoa - 60 g;
- tōmato - 250 g;
- Pepa Bulgarian - 150 g;
- te hinu huawhenua - 70 g;
- te tunu, te tiihi, te tote, te huka, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Ko nga poro o te hua nui i roto i te tote me te rongoa ki te tunu taro me te parai tae noa ki te whero i roto i te hinu.
- Tāpirihia te huawhenua me te parauri kia iti atu.
- Ka horoia nga Tomato i nga kiri, ka tapahia, ka whakatakotoria ki roto i te oko.
- Ringihia te pia, te toha i te kai, te reka ki te huka me nga mea kakara, te hiku i raro i te taupoki mo nga haora e rua.
Ko te tipu o te pipi i roto i te tini
Kei a koe he kaiwhakarato? Na kia mohio ki te whakamahi i tena mo te tunu kai. I roto i te reira nga poro ka puta te ngohengohe me te ngawari. Hei painga, ka taea e koe te whakapaipai i te kai me te tapiritia o te puriki maroke , penei i roto i tenei take. A karo i te whakamahi i te hua paramu, no te mea he nui te mate o te tango i te reka o te rihi o te rihi. Ko te pipi me te pungarehu, ko te tunu o taua mea he mea ngawari me te waatea, ka tino pai nga hoa o nga huinga reka.
Kai:
- pihikete pipi - 700 g;
- pupuhi, kāreti - 180 g;
- maroke maroke - 200 g;
- hinu - 30 g;
- tōmato tōmato - 120 g;
- te tunu, te tote.
Te whakarite
- I roto i te huinga manu, he mea parauri te hua matua.
- Tāpirihia te huawhenua tapatapahi, te tōmato me te tunu i te rihi i runga i te "Whakamume" mo te haora me te hawhe.
- Ka maka e ratou nga paraoa horoi, ka tapiritia etahi huaora, ka reka nga mea kakara, ka werohia mo etahi atu meneti e 25.
- Ka reka ake te maoa me te pune ki te pai i mua i te mahi.
Kohuatia te pipi i roto i te oumu
Ka taea te whakakore i te kai i runga i te kohua me te whakamahi i nga tini maha-hou. Ko te mea tino reka ka pihia te pipi i roto i te waina whero, ki te tunu koe i roto i te oumu. Ko tenei rihi e tika ana mo te whakanui teitei, me te whakakore i nga momo reka o era atu momo rereke. Whakaritea tetahi momo mīti kai i te kāinga, a ka piki ake te mana o te kai ki roto i nga mema o te whare me nga hoa.
Kai:
- kai - 1 kg;
- waina - 500 ml;
- pupuhi, kāreti - 200 g;
- harore kēne - 300 g;
- paraoa - 120 g;
- hinu - 60 g;
- greens, kāriki, thyme, tote, pepa.
Te whakarite
- Kei te tunuhia nga poro hei kai, he paraoa, he paraoa paraoa, he parai i roto i te hinu, ka hangaia me te harore.
- He paraoa, he paraoa he paraoa, he kowaikara ki te harore, he waina, he karika, thyme.
- Kohuatia te papatipu, tāpirihia te tote me te riringi ki roto i te paru.
- Ko te pipi, ko te waina i roto i te oumu mo nga haora e rua i te 185 nga nekehanga, ka pouri.