I tenei ra i nga supermarkets he momo nui o te tunu, he momo kai reka, ka taea e tatou takitahi te whiriwhiri i te paramanawa mo to kai reka. Engari ka taea e koe te tunu i tetahi o ratou - koiora panae, te tunu o taau e tuku atu nei. Ko te reka me te reka o te kai ka pai ki te whanau, ehara i te mea mo te tina anake, he pai te mahi a te panareki poaka ki te taatai.
Pehea ki te tunu i te pana i te poaka?
Tuatahi, me whiriwhiri koe i te kai. Ko te mea pai rawa mo te panae he kaki kiko, ko te waa tenei ka nui atu te hinu, na, ka puta te kai i te juicier. Ka tohaina e matou ta matou wahi ki nga mea kakara, kaua rawa e whakaekea, kia mau ai tona reka, ka tuku atu ki te umu mo etahi haora. Mena kaore i tukunahia he poaka i mua, mo te 10-12 haora, kia kotahi te haora ka rua, ka rua ranei, ka neke ake te paraoa, ka reka, ka ngawari.
Balyk poaka i roto i te oumu
Kai:
- pork - 1,5 kg;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- karika -4 nga toenga;
- kakano - 1 tīpune;
- nutmeg - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka horoia e tatou te kikokiko maoa me te tote, te pepa, te pamea me te ngongo me te waiho i te po mo te poari i roto i te pouaka whakamātao. Na ka nekehia e tatou te poaka parai ki roto i te ringa mo te tunu me te here pai. Ka tunuhia e tatou te kai i roto i te oumu i te teitei o te 170 nga nekehanga i te haora me te hawhe. I te 10 meneti i mua i te mutunga o te whakatairanga poaka parai, ka tapahia te putea me nga kutikuti, whakatuwheratia, ka tohua te karika ki te kai. Ki te hiahia koe ki te reka o te karika me te kakara, ka taea e koe te tunu i tetahi wahi karika. A, no te mea kua rite, kia tu mo te 10-15 meneti i roto i te oumu, ka waiho kia haurangi. Kua marokehia taau i te maama ka mahi hei paramanawa makariri.
Pork balyk - tunu
I roto i tenei tohutao, ka whakaarohia e maatau koe i te poaka i te mayonnaise - ka ngawari te kiri me te reka o te kai.
Kai:
- pork - 1 kg;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- karika -3 nga pungarehu;
- kāreti - 1 wahi;
- mayonnaise - ki te reka;
- paraoa - 1 wahi.
Te whakarite
Ka hangaia e matou he poaka i roto i te poaka ki te maripi, ka whakauru ki roto ki a ratou ka tipuhia te kāreti, te kāriki me te poro poro. Ka pangia e matou ki nga taha katoa ki te tote, te pepa, te taupoki ki te mayonnaise ka maka ki te pouaka paraihe ki te wai. Na ka nekehia te kikokiko ki roto i te ringaringa, ka tunuhia he pana i te poaka i roto i te oumu mo te 1.5 haora i te mahana o te 180 nga nekehanga.
Mena ka whakatau koe ki te hanga pereki mai i te piripiri - tango i to wa. Ka taea e matou te tuku ki a koe ki te tunu paraoa , ki te kohuatia ranei.