Ko te kai heihei ka tino uru ki te harore. Mai i tenei huinga o nga hua ngawari he rihi tino reka. Kei raro nei ka korero atu ki a koe nga tohutao mo te mahi heihei heihei me nga kaitohu.
Nga kaiwaiata me te pukupuku heihei
Kai:
- harore haupae (nui) - 0,5 kg;
- Te tīhi Dutch - 120 g;
- kohuatia te uma o te paura heihei - hawhe;
- kirīmi kawa - 40 g;
- te tote, te hops-suneli.
Te whakarite
Whakamamahia te paraharaha ki te hinu. Nga harore me te tango i te waewae. Whakanohoia nga kaata i runga i te pepa tunu me te tapahia ki runga. Ka tangohia e tatou nga waewae tawhiti o harore i roto i nga poraka iti me te parai, ka whakawhiti atu ki te peihana hei whakamatao. Ka tunuhia te uma o te uma, ka tunuhia ki te harore, ki te reka, ka tapiritia he tote me te huka waatea, te whakauru i te kirikiri reka me te whakauru. I roto i ia kapohuwe o te miihini ka tohua he kai iti me te tiihi ka tunuhia. I te 180 nga nekehanga tunu mo te hawhe haora.
Ko te uma o te poaka, ko te kohi me te puoro
Kai:
- ngongo - 350 g;
- riki nui - 1 pc.
- ngahei heihei - 2 pcs.
- kirimiri - 200 ml;
- te tote, te ranunga o te pepa;
- pata - 10 g;
- hinu hinu - 20 ml;
- te hinu hinu putirā - 20 ml.
Te whakarite
Ko te karaihe o au, kua maroke ki nga taera pepa, kua tapahia ki nga papa. Kohia te riki - tapahia ki roto ki nga poraka, ki nga waahi ranei. Tapahia nga ngahei heihei ki nga wahi iti. Ko tetahi pata , ka hoatu ki roto i te parai, ka rewa, ringihia ki te hinu oriwa, ka parai i te aniana i roto i te ranunga hua. I muri i tera, tapiritia nga harore, te tote me te wa ki nga mea kakara.
I roto i tetahi atu paraihe, whakaineine i te uma heihei tae noa ki te parauri koura. Whakaranuhia te heihei ki te harore, ringihia ki te kirīmi me te uru. Ki te tika, te tote, te pepa, te whakaoho me te koroka mo te hawhe haora i raro i te taupoki. He tino pai ki te whakangungu ki nga pukupuku heihei, ko te broccoli, ko te kapi.
Me pēhea te tunu i te uma o te heihei ka tunuhia me te puoro?
Kai:
- te pi o te uma heihei - 0,5 kg;
- kohuhu - 200 g;
- pakeke te tihi - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- riki o te rahi reo - 1 pc.
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
Ka tapahia te uma i roto i nga waahanga puta noa i te muka. Ka tohatohahia nga pihi katoa ka tohua ki runga ki te pepa tunu, ka taea te whakairihia, ka oti ranei ki te pepa tunu. Ka tapatapahia e tatou nga harore ki nga pihi iti, ka tapahia te riki ki roto i nga waahanga angiangi. Te parahiri papaku he tino tapatapahi. Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, te tunu tunu, te mayonnaise me te kirīmi kawa, te tote me te pepa ki te reka me te whakauru i nga mea katoa. Whakawhanuihia te papatipu hua i runga i nga tipu heihei me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti. Kohuatia te uma o te uma o te kai heihei me nga kaitaua e mahi ana ki te rihi o te rīwai rīwai me te riki raihi.
Te tunu tunu o te heihei me nga harore kua oti
Kai:
- tehei heihei - 1 kg;
- te waahi o te karaihe - 250 g;
- tōmato - 2 pcs.
- te karika - 4 nga koroka;
- hinu hinu - 60 ml;
- kirimiri - 300 ml;
- te kohi o te pahiri, te herewi, te pi - ki te reka;
- te tote, te tunu mo te heihei, te pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te heihei ki nga poraka e pa ana ki te rahi o te 1x1 cm. Ringihia te hinu oriwa ki runga i te paraihe paraihe, ka taatai i nga pihi me te parai, te whakaoho. Ka tapahia e matou te mati ki roto ki nga poraka iti, ka horahia ki te parai. Ka maka ano e matou te karika tapatapahi. Me nga harore kua tohua kua haumi te hawhe o te wai whakapūkara me te tāpiri i te harore ki te toenga o nga kai. Na ka ringihia ki te kirīmi, tāpirihia te pepa me te tote ki te pangia me te whakamarama i te ahi iti, me whakaoho, kia 8 meneti i muri i te kohua. Ka tapatapahia rawatia nga kakano o te herewi, te pāhiri, te kumine, ka maka ki roto i te parai paraoa me te kaoa heihei me nga harore kua oti.