Kei te ingoa o te kiriraki heihei i tenei ara, ehara i te mea he iti te rahi. Ko te tikanga, ko te ingoa i puta mai i te pakeha Ingarangi, ko te tikanga o te heihei. Ko te kai heihei o tenei momo he reka nui, tae atu ki nga rihi e rite ana ki nga tohutao i raro nei.
He aha te reka ki te tunu i nga kiriu heihei?
Mena kei te ringa o nga ringaringa o nga pihi iti o te 400 ki te 600 g, he wa ki te ako me pehea e tika ai te whakatikatika ia ratou. Ko te tohutao kua whakamatauhia, me nga tohutohu tika ka awhina i te tino pai ki nga ahuareka katoa me te tino pai ki te reka o tona reka.
- Tiaki i te kawa o te kai ka awhina i mua i nga tinana mo te 30 meneti i te paraoa i te 1.5 rita o te wai, 3 st. koko o te tote me te 2 st. koko o te huka.
- I muri i te tango i te tinana e hiahia ana koe ki te horoia, maroke me te wairangi, ma te whiriwhiri i tetahi tunu pai.
- Ka taea te tunu i nga tunu i te heihei ki te tunu i te paraoa, i roto i te oumu, i runga i te parai, i roto i te papahuhuhuinga, i te awhina ranei o te tini.
Kohia te kirika - te tunu i roto i te oumu
Ahakoa kohuatia ki te oumu he nui rawa atu te ahuareka, te tiu, me te iti ake i te heihei heihei, a, ki te whakairi koe i te tinana me te maru ataahua me te takirua taketake, kaore he mutunga ki te ahuareka ki te kai i taua kai reka. Ma te karika iti me te rosemary e maatau te reka o te manu.
Kai:
- kohuatia heihei - 2 pcs.
- karika - 5-6 niho;
- peka o Rosemary - 5-6 nga wahi;
- pata - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga tinana heihei ka pania ki te tote me te pepa.
- Kohuatia i roto i te rua o nga koroka karika me nga tipu e rua o te rosemary.
- Whakanuihia nga heihei me te hinu kakara, ka whakauru ki roto ki te karika me te rosemary.
- Tukua he pepa tunu me nga tinana i roto i te oumu wera ki te 200 nga nekehanga, mai i te wa ki te wa te wai i te manu me te wai.
- I muri i te 30-40 meneti o nga kiriu paoa heihei.
Ko nga kakano heihei i roto i te oumu
Ko te ahuareka atu me te juicier ka pau te kaoa heihei ma te kai. Ina koa, ka taea e koe te tango i tetahi o nga kai: ka tunuhia te harore me nga riki me nga huawhenua, karepe karepe me nga pune me etahi atu kai. Ko te tikanga mo te manu me te raihi, te paukena, te otaota me nga mea kakara.
Kai:
- kohuatia heihei - 2 pcs.
- paukena reka - 150 g;
- raihi - 150 g;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- te pua nani me te honi - 2 tīpune ia;
- mandarin - 1 pc.
- te pihi, te paprika, te pepa, te pi - ki te reka;
- hinu - 20 ml.
Te whakarite
- He pua nani, he honi, he wai mandarin, he pata, he waatea me te 2 tbsp. koko o te ranu rei.
- Horohia te marinade me te waiho mo te haora.
- Ko te raihi kohua i konatunatua ki te paukena paraoa, te ranu heihei, nga waatea me nga otaota, kua whakakiia ki te papatipu mate manu.
- Ko te faaineineraa o te heihei heihei ka oti i roto i te wera ki te wera ki te 170 marama, ka whakanohoia ki roto i te taputapu mo te 40 meneti.
Ko te Tiki Korero i roto i te ringaringa
Ko te kirika o te heihei, ka whakamaramatia te tunu i muri iho, ka takahia i roto i te ringaringa, ka waiho i te koumu me te papa tunu horoi. Ko tetahi atu painga kore o tenei tikanga o te maimoatanga wera wera ko te reka reka me te reka o te kai i whiwhi. Ko nga tangata takitahi nui ake i te toharite ka tahuri ki te reka me te ngawari.
Kai:
- kohuatia heihei - 2 pcs.
- nga mea kakara mo te heihei, te pata me te wai rēmana - 1 tīpune ia;
- karika - 4 niho;
- te ranu heihei - 30 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te heihei ki te ranunga o te ranu rei, te karika me nga mea kakara, waiho mo te 30-60 meneti.
- Whakanohoia te tinana i roto i te ringa i runga i te pepa tunu me te tuku atu ki te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga.
- Ka rite nga tipu heihei ma te 30 meneti.
Kohia te kirika - te tunu i roto i te parai parai
Ko te kirika kirika, he parai i roto i te parai paraoa, he meka - he mea noa atu i te rihi Georgian o te pikapa heihei . Ko te kai reka he rite tonu, he tere hoki, a he reka ki a ia nga mea katoa hei tunu i te manu. Ko te reka tino reka, he kai reka me te kai reka te kai e tika ana mo te tuku ki tetahi, tae noa ki te hakari, tepu.
Kai:
- kohuatia heihei - 2 pcs.
- kakara - ki te reka;
- karika - 4-6 niho;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
- Ka tapahia te manu ki roto i te kopu, ka wehe, ka ruha.
- Ko nga kapi kua riringi ki te ranunga o te tote, te pepa, nga mea kakara, te karika kapi, waiho mo te 30 meneti.
- I muri iho, ka tunua nga koina heihei i roto i te paraoa paraoa i runga i te paraihe parai i raro i te panui, parauri mai i nga taha e rua.
Ko te kiriraki heihei i roto i te haurangi
He pai rawa mo te tunu manu aerogrill. A, ki te mea he kaihauturu pai koe mo taua momo mahi, ko te wa ki te tunu i roto i te waha o te waha-waiu me te kiriu. Ka taea e koe te whakamahi i to huinga toiora tino pai ranei, te whakamahi i te whakauru e whakaarohia ana i roto i tenei tohutao.
Kai:
- kohuatia heihei - 2 pcs.
- mayonnaise - 100 g;
- rēmana - 0,5-1 pcs.
- karika - 3 niho;
- te pihi me te paprika - 1 tīpune ia;
- te huka - te titi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ko te tunu me te karika, nga mea kakara, te huka, te tote me te pepa, ka pania te ranunga ki te manu, ka waiho mo te haora.
- Whakamanuhia te tinana ki te wai rēmana, hoatu he rēmana hei poro me ētahi peka o te greens i roto i te puku.
- Whakamahia he kowiri heihei mo te kohi, ki te moenga waenga, ringihia he wai iti ki raro o te taputapu, ka tunuhia he hamani mo te 30 meneti i te 250 nga nekehanga.
Ko te kiriraki heihei i runga i te paraoa
Ko te tohutao e whai ake nei ka awhina i te kai reka ki runga i nga waro i runga i te parai. I tenei keehi, ko te waipiro mo te heihei hei kai ma te puna o te putiriri, o te hinu oriwa ranei, me te panui o te pepa pango, paprika, te rehu, me te karika i roto i te roopu. Mena, ka taea e koe te tapiri i te tipu whenua.
Kai:
- kohua kiri - 3 pcs.
- hinu - 100 ml;
- paprika, pepa, me te thyme - 0.5 tīpune ia;
- te tote.
Te whakarite
- Ka tapahia nga tinana o te heihei i roto i te kopu, ka whakapuakina, ka paku te whiu.
- Whakaranuhia nga kai mo te wai whakapūkara me te horoi i te ranunga ki te manu.
- I muri i te 30 meneti ka taea e koe te tunu i nga manu i runga i nga waro, ka whakatakoto i runga i te kupenga.
- I te hawhe haora i muri mai, ka rite te paramanawa reka me te haunga o te haze.
Te hupa heihei a Gherkin
Ko te hupa kohikohi mai i te heihei heihei hei whiwhi i te kai hei kai, hei pai hoki hei whakamahi i te kaupapa mo nga akoranga tuatahi a nga tamariki. Engari, ka taea te whakamahana, te whakamahi i te hangarau mahinga ake, me te whakarato i to kai kai me te rihi taketake rereke.
Kai:
- te huka heihei - 1 te waa;
- Te hukareti me te pakaru - 150 g;
- hinu - 40 ml;
- pīni - 200 g;
- wai - 3 l;
- riki - 1 wahi;
- karika - 3 niho;
- paprika, pepa me te tote - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Meinga nga pīni, waiho mo te 12 haora.
- Ka horoia te heihei ki te tote, te pepa me te parauri i roto i te oumu mo te 20 meneti.
- Ma te taha ki nga pini me nga hua parakahe ka tuku te manu ki roto i te kohua wai.
- Tāpirihia hoki he parai i te aniana me te karika, ka tunu ki te wera me te kore e kitea te reo tae noa ki te ngohengohe o nga pīni.
- Te tote tote, te wa, te mahana i etahi meneti.
Kohia te tiihi - te tunu i te maha
Ki te tunu i te kohinga heihei i roto i te tini o te puranga ka tino maatau. Hei waahi waipiro, ka taea e koe te whakamahi i nga mea kakara me nga mea kakara, ka tango ranei i etahi momo kai e pai ana mo o raatau manakohanga. He hawhe haora te nui o te kai kia kikihia ki te kakara me te pika.
Kai:
- kohua kiri - 3 pcs.
- te ranu heihei - 50 ml;
- hinu - 50 ml;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- karika - 2-3 niho;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga kapi kua oti ki te ranunga o te tote, te pepa me te karika.
- Whakaranuhia te pata ki te wai rēmana me te ranu heihei, ringihia ki roto i te ranunga o te heihei, ka waiho mo te 30 meneti.
- Makahia te heihei ki roto i te peihana, ringihia nga toenga o te wai whakapūkara me te tunu mo te 40 meneti i te "Bake".
Ka tunuhia te tiihi heihei
Ko te tohutao e whai ake nei mo nga kaitao. Na tona mohio ka taea e koe te hanga i to ringa ake he paramanawa maere me te kakara o te haze. I tenei wa, he mea nui kia whakatauhia te nui o te tunu i te heihei heihei i mua i te paowa, hei whakatutuki i te pauna tika i waenganui i te tohu e hiahiatia ana o te pupuhi me tona kaha.
Kai:
- kohua kiri - 3 pcs.
- te tote - 30 g;
- pepa - 1 tīpune;
- laurel - 2 nga wahi;
- nga puku o te korou me te pea o te pepa reka - 3 pcs.
- karika - 5 niho;
- te tunu tunu.
Te whakarite
- Kei te pokepokehia nga heihei ki te ranunga o te tote me te pepa, ka whakanohoia ki roto i te poaka i roto i te pouaka whakamātaoho mo te ra.
- Ringihia ki te paraharaha 3 rita o te wai, te tote i te tote ki te reka, te tapiri i nga mea kakara me te karika, kohuatia mo te 3 meneti.
- Ko te hukarekau ki te 80 nga nekehanga, ka pau te heihei me te whakaiti i te wera ki te morahi.
- Ko te heihei heihei i te 60 nga nekehanga 40 meneti, i muri iho ka maroke, ka paowa i te 90 nga nekehanga 30 meneti.