Ko te mea ngaro o te pihi pai me te heihei kei roto i te meka i te wa ano, me te tunu i nga huawhenua me nga kai, kaore ano i te tango i te waa. Mo tenei take, ka taea e koe te haere i roto i nga huarahi e rua: kohia te rihi i roto i te oumu me te pepa, ka whakamahi ranei i te ranu i te wa e tunu ai. I whakatau matou ki te whiriwhiri i te tuarua o nga huarahi, na ko te hua ka puta ko te wera wera, engari he pai ki a ia.
Potatoes ki te harore me te heihei i roto i te oumu
Kai:
- kohuatia heihei - 780 g;
- potato kōpura - 145 g;
- kāreti - 85 g;
- kohuhu - 175 g;
- he kakau o te herewi;
- bacon - 45 g;
- pata - 25 g;
- riki - 135 g;
- nga niho tiiki - 5 pcs.
- kirimiri - 115 ml;
- paraoa - 25 g;
- te hupa heihei - 420 ml.
Te whakarite
Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Tuatahi, tunua te pounamu i roto i te parai paraoa tae noa ki te ngako katoa o te ngako. Ko te hua o te ngako e whakamahia ana mo te tunu o nga huawhenua i mua i te whakaekea, me te tunu paraoa heihei. A, no te hopu i te heihei, tauhiuhia ki te paraoa me te uru pai. Whakauhia te hupa ki te kirīmi, ka riringihia te ranunga hua o nga ihirangi o te paraharaha. Hurihia nga rihi ki te oumu ka waiho nga rīwai ki te heihei me harore i roto i te oumu hei tunu mo te hawhe haora.
Ka pau te heihei me nga rīwai me nga harore i roto i te oumu
Kai:
- heihei - 1.2 kg;
- pata - 65 g;
- rīwai - 390 g;
- greens ki te whiriwhiri i - he ringaringa;
- kohuhu - 230 g;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
Te whakarite
Ka paraurihia nga tunu rīwai me te riki i te nui o te pata. Ki nga huawhenua ka whakauruhia nga harore ka waiho kia maoa te makuku mai ia ratou. Tāpirihia te rihi ki te otaota me te karika. Kohia te tinana ki te tote nui, ka whakakiia ki te rīwai. Whakauhia te manu i roto i te oumu 180, ka wera mo te haora me te hawhe.
Potato me te heihei, harore me te tiihi i roto i te oumu - te tunu
Tāpirihia nga kai o mua ki nga tae hou o te reka me te awhina o nga karepe. Mo tenei tohutao i whiriwhiria e matou he tiihi puru kakara me tetahi pueru nui, he kirimaro tino pai ki te whakatau i te papatae.
Kai:
- heihei - 1 wahi;
- kōpura potato - 670 g;
- toa - 380 g;
- he ringaringa o te pāhiri matomato;
- tīhi puru - 240 g;
- mascarpone - 380 g.
Te whakarite
Tapahia te heihei ki nga waahanga motuhake. Ka tunuhia nga pihi me nga harore, ka nui, ka huihui ki te parai pahiri. Tuhia nga rīwai ki raro o te pepa tunu, hoatu he mowhiti ki runga, ka whakamarara i te tiihi. Kohuatia te rihi mo tetahi haora i te 180, ka whakaoho ka haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti 15.