He pai rawa te inu o Kefir, tetahi o nga hua miraka miraka noa. I roto i te katoa o muri-Soviet mokowhiti (me te kore anake), he maha nga momo whenua me nga putanga (yogurt, tan, matsoni, katyk , tarakene, me etahi atu) e mohiotia ana, e whakaputahia ana i te ahumahi me te kainga. Ko te Kefir o nga momo momona rereke ka taea te kai motuhake, tae atu ki nga tohutao o nga tohutao, tae atu ki te tunu.
Ko tetahi o nga rihi tunu tawhito o te tangata he tortillas mai i te paraoa o nga momo pata, i puta mai te whakaaro i nga mahinga ahuwhenua katoa tae noa ki nga waahi o te whanaketanga o mua.
Ko te tikanga, e hiahia ana nga sedentary me nga waahi ki te hanga i nga keke me te pai ake, me te nui o nga pata miraka me etahi atu hua (hei tauira, nga karepe me etahi atu whakakii) i tapiritia ki te pokepoke.
Na inaianei ka taea e tatou te mahi ki a tatou ki te keke keke reka i runga i te kefir, he tere me te ngawari te rihi ki te whakarite, ngawari, ngawari me te kai hauora.
Korero ki a koe me pehea te hanga keke keke i runga i te kefir. Hei whakarite i te whakamatautau mo nga tortillas, ka taea e koe te whakamahi i te kefir ora o tetahi ihirangi ngako (me te kore tetahi mea "kefir hua" e tika ana,), mehemea kaore he rongoa me etahi atu tapiri. Ka taea e koe te whakamahi i te kefir, i tu mo te neke atu i te 3 nga ra, engari he mea tino pai - kua neke atu i te 5 nga ra i mua (ka taea te whakamahi i etahi atu hua miraka).
Te keke karepe i runga i te kefir
Kai:
- te paraoa witi (he pai atu i te witi katoa, ka taea ki te ranunga ki te paraoa o etahi atu pata) - e rua nga matapihi;
- kefir - mo te 1-1.5 karaihe;
- te tiihi (tetahi, te puri, te brynza, tetahi atu) - e pā ana ki te 100 g;
- te oneone maroke (i to whakaaro);
- He rerekē nga kata hou;
- karika;
- he wahi momona ki te parai i te parai parai.
Te whakarite
Kohia te paraoa ki roto i te peihana me te kiriata. Ka hangaia e matou he tihi, ka timata, ka tipu haere i te kefir, ka pokepoke i te pokepoke (he pai ki te toka, ka taea e koe te whakaranu ki te potae). Kaua e uru atu a Komochki. Ano ano he mea kakara ki te paraoa pokepoke, te tiihi ka tunua me te greens, he pai rawa te tapatapahi. Ko te huri i tenei whakamatautau kaore he paraoa angiangi rawa.
Ka taea e koe te tunu i nga keke tiihi ki runga ki te kefir i roto i te oumu, i runga i te pepa tunu, i roto i te ahua o te kirima ranei, i runga i te "kohatu" nui, i roto ranei i te paraoa paraoa (koinei te huarahi tinowari). I roto i tetahi take, he paraoa, he "kohatu", he paraihe paraihe ranei me whakakini ki te ngako (hinu poaka). Ki te mahi i tenei, me tino mahana koe ki nga mea ka tunuhia. Mena ka whakamahi koe i te hinu huawhenua mo te ngako, ka tunua nga keke (kaore e whai hua), kaore hoki e tunu. Heoi, ko te whiriwhiri ko koe. He reka tonu, he kino rawa ki te whakamahi koe i te ghee mo te tunu me te tunu.
He pai ake, he tere hoki ki te tunu taro i roto i te parai parai. Pechem me te whakaeke ki te whai i tetahi kopu parauri koura i nga taha e rua. Whakararuhia ki te karapu karika tapahia.
Ka taea e koe te hanga keke tiihi ki tonu i te ham (he paku iti te momona ranei he pana). Ki te rarangi o nga kai, tohaina 100 karamu o te ham (pakaruhia ki te paraoa iti, pai - te ringa ki te maripi,
Kaua e nui te matotoru o nga keke karepare. Me tunu ki te parauri parauri koura. Ka taea te tunu i nga keke tunu ka tunuhia ki te ranu karika, te pata. Ka mahi matou i nga tortillas rite ki te otaota, te aniana matomato, te waiu miraka-waiu, te tea, te pungarehu, te compotes, te waina inu o te whare.