Buckwheat - he hua tino pai. Kei roto i te maha o nga mea whai hua. I tua atu, ko te tata noa te kai e taea ai te whakaaro ki te atawhai o te taiao, na reira kaore e hiahiatia ana e nga maniua motuhake. Koinei hoki tetahi o nga hua iti noa kua whakarereketia. I tua atu i tenei katoa mai i tenei kai ko etahi rihi reka ano. Me pehea te tunu i te buckwheat me te poaka, ka korerotia e matou inaianei.
Te potae me te buckwheat i roto i te tikanga hokohoko
Kai:
- poaka - 0,5 kg;
- buckwheat - 1,5 karaihe;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- wai - 2 kapu;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te paraharaha o te multivarka ka ringihia e tatou te hinu huawhenua, ka whakaturia e matou te tikanga "Baking" me te wa tunu e 40 meneti. Ka horahia e matou nga aniana tapatapahi, nga karoti ka tunuhia me te kai tapatapahi. Ka whakaranuhia tenei katoa ka waiho ki te tohu tangi. I muri mai i te tohu, ka ringihia e matou te koroke, ka riringi ki te wai, te tote tote, nga mea kakara me te mahinga "Buckwheat" e tunu ana i te 30 meneti. Ko nga mea katoa - he poaka me te buckwheat kei te tini o te puinga! Ngana me te mahi ki te tepu.
Te potae me te tao ki roto i te kohua
Kai:
- pork - 1 kg;
- buckwheat - 4 karaihe;
- riki - 3 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- pata - 100 g;
- laurel rau - 4 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Te horoi horoi, te tapahi i te ngako me te tapahi ki nga wahi iti. Te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri parauri. Na ka nekehia e tatou te kai ki nga ipu e 4 i nga waahanga rite. I te wa ano, kaore i ringihia te hinu i tunuhia ai te kai, ka hiahiatia tonu.
Ka tapahia e matou nga aniana ki te riki, ka tipuhia nga karoti ki etahi wahi iti, tokotoru ranei i runga i te papaa nui. Kohuatia nga huawhenua i roto i te hinu, i paraoa ai te poaka. Na ka horahia e matou nga riki me te kāreti i runga i te kai, te tote, te pepa, ka ringihia te kapu o te tao ki roto i ia kohua. Ka ringihia e tatou i roto i te wai. Ko te mea nui kia whakakikoruatia nga ipu o nga kohua.
Ka makahia e matou te rau laurel, ka taapiri i te karika i roto i te roopu. Ka tapiritia e matou i runga i te waa o te pata. Ka tukuna atu e matou nga pata ki te oumu, ka wera ki te 220 nga nekehanga mo te 30 meneti. I muri i tenei wa, ka rite nga poaka i roto i nga kohua me te buckwheat i roto i te oumu, ka taea te mahi ki te ripanga!
Ko te tunu mo te poaka me te buckwheat
Kai:
- buckwheat - 2 kapu;
- poaka - 400 g;
- riki - 2 nga wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tīpune;
- te huka - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa, te greens, te rau kokoru - ki te pangia.
Te whakarite
Buckwheat, ringihia he 4 karaihe wai, te tote ki te pangia, kawe mai ki te whewhe, ka whakaiti i te ahi ka tunu tae noa ki te whakapoke i te wai. Ka tapatapahia e tatou te kikokiko ki nga pihanga. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua me te parai i te poaka tae noa ki te whiwhi i te pungarehu. Na ka ringihia e tatou i roto i te wai, kia nui rawa te kaimata o te kai. Tāpirihia te rau kokoru, kawe mai ki te whewhe me te paraoa i runga i te ahi iti mo te 40 meneti. Motuhake te tunu i te riki, tapahia ki nga mowhiti. Ki te hanga i te koura, ka horoia ki te paraoa. Ka tunuhia te paati Tomato i roto i te 100 ml o te wai, te huka me te whakauru.
Ka rite te kai, ka tapiritia he aniana me te pihikete, te ranunga, te tote me te pepa ki te reka. Kawea mai e matou te kai mai i te pupuhi ki te whewhe, ki te hiahia koe kia nui ake te ranu, ka taea e koe te tapiri i te paraoa iti, i mua i te wai wera. I te mutunga o te tunu kai, tohaina te pihi matomato, ka wera i te ahi, ka hipoki i te parai paraoa me te taupoki, ka tukuna mo te 15 meneti. Ko te Buckwheat me te kaakau kai he tino reka me te reka o te rihi.
Ko te poaka ka tohua ki te buckwheat
Kai:
- pork - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- buckwheat - 1 karaihe;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Tapahia te kai ki roto i nga pihi iti, ka tunu tae noa ki te koura, ka tapirihia te aniana, ka tapahia ki etahi hawhe me nga karoti, ka tapahia, ka tapahia ranei ki nga takai. Katoa, parai mo tetahi meneti 3. Whakaritea te tote me nga mea kakara ki te reka. Na ka ringihia he panuku, ka riringi ki te wai (3 kapu), i te tuatahi o te ahi ka kawea ki te whewhe, ka whakaitihia te ahi ki te iti rawa, ka hipoki i te parai parai me te taupoki. Muri iho i te hawhe haora, ka rite te poaka, ka poipoi me te buckwheat.