Zucchini - he tino ataahua o te hapu o te paukena, e mohio ana, e arohaina ana i nga wahi katoa. No reira, mo te nuinga, he mea ke ano pea ka whakarewahia te patai, he aha te whakamahinga me te kino o te zucchini raw mo te hauora.
He aha te hanganga o te zucchini?
Hei tikanga, e korero ana mo te painga o te hua, ka tahuri tetahi ki tetahi waahanga o tona hanganga matū. Hei whakatau i nga painga o te zucchini rawatia mo te tinana, kimihia nga mea kei roto i tona hanganga:
- ko te nuinga o nga wai katoa i roto i te wai zucchini: 94.5%, e whāngai ana i te kiri, e maeneene ana, e rereke ana, e kore rawa e aukati i tana wiri tere;
- kei roto i te huaora B1, B2, C, me te kirikawa (provitamin A), te waikawa nicotinic me etahi atu mea whai hua;
- i roto i tona hanganga - ko te huinga rawa o nga miihini, tae atu ki nga mea kaore e rite ana ki te molybdenum, te titanium me te nickel;
- he mea iti rawa ana te horopori o te kalori, ka waiho hei hua tino nui i roto i te pakanga ki te nui .
Koinei, ka kitea nga hua o nga kaiwhakahaere raupapa. Ma te whakamahi i nga waahi rongonui o tenei huawhenua, ka whakamahia te nuinga ki te kai kai me te maimoatanga o te maha o nga mate. Kaore tenei e pa ana ki tana pihikete, engari ano hoki he puawai - mo te whakarite o te hupa me te purapura maroke.
Ko te zucchini Raw, he tikanga, he waahanga nui o nga huamata huaora. Ka tapahia ki nga poro kikokore, ka konatunatua ki nga kukama me nga mimiti, ka tukuna ki te hinu huawhenua (kaore i tautuhia).
Ko te wai he pai rawa te pupuhi, e whai hua ana i runga i te mahi a te punaha. He pai ano hoki te zucchini ki te hunga e mate ana i nga mate pukupuku, ina koa te paanga o te koroheke, no te mea he tata te nuinga o te mate. Ko te nuinga o te kai o taua mea ka awhina i te whakakore i enei raruraru.
Ka taea e te zucchini Raw te aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis, te whakaheke i te toto, me te whakahaere i te mahinga o te ate me te mate pukupuku.
Engari i te mea ko te korero anake e pa ana ki te raukaro rawini - he painga nui tenei, engari ko te kai ka taea te kino ki te tinana. Ma nga mate pukupuku me nga gastritis i roto i tona ahua kore, kaore i te hiahiatia. Kia tupato kia whakamahia i te aroaro o te tahua tahua. I tetahi take, me whai korero ki te taote mo te nui o te zucchini e kore e kino ki te tinana. Na, ko te tikanga, kia mahara nga tangata katoa ko te kohinga nui o te hua tino whai hua ka kino i te tinana.