Ki te hanga i to mahinga whakapaipai tino pai, ka whakaekea e matou etahi tohutao mo te whakarite o te tipu, ka taea e koe te whakamahi ki te whakakore i nga pihikete me te tiki i tetahi keke keke, me te pehea e tika ai te mahi, ka whakaahuatia e matou i raro nei.
Te kape kawhe mo te impregnation keke
Kai:
- papa kawhe - 4 tp;
- wai maemae - 220 ml;
- te huka pai - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te paraoa ka ringihia e tatou te kawhe kakara, kapi hou, ka whakakiia ki te wera, te wai kohua. Ka maka e matou nga mea katoa ki runga i te paraharaha wera o te kaitapa me te tunu i te kawhe, i muri i te timatanga o te kohua mo te 2-3 meneti. Ka makahia e matou te papa ki waho i te ahi ka hiri ki te taupoki pai. I te hawhe haora i muri mai, i te mea ka mahana tonu te kawhe, ka tautuhia e matou i roto i te tapahi e toru-tapahi o te kara. I roto i tenei kohinga kawhe ka tohua te nui tika o te huka pai, ka whakahokia te ipu ki runga i te pereti. Mena ka puta nga tohu o te kohua, horoia te hau me mua i te whakamahi i te tirikara, kia whakamamaehia kia rite ki te mea ka taea i te temahana rūma.
Te tirikara riki mo te impregnation pihikete
Kai:
- he rēmana nui - 1/2 pcs.
- te huka ma, 80 g;
- wai inu - 240 ml.
Te whakarite
Ko te hawhe o te rēmana nui, tae atu ki te kiri, ka tapahia ki nga waahanga matapōkere, ka makahia e matou ki roto i te tipu me te papa matotoru. Ringihia ki konei he wai koropupatu, ka mutu i muri i te 5 meneti, ka maka e matou te paraharaha ki te mura o te ahi ahi. I te wa o te wai me te hukareti, kaore e wewete i te papapa, ka whakauruhia ki roto i tenei ipu pai te huka me te 4 meneti te tunu miraka rēmana. Tahurihia te hau, ka hipoki i te tirikara mo te 20 meneti me te taupoki. Tātarihia te ihirangi o te parai i roto i te tatari me te whakakikorua ki tenei parariki he keke tunu tunu.
Sugar syrup mo te impregnation keke
Kai:
- te huka parauri - 90 g;
- wai - 150 ml;
- vanillin - 0,5 tsp.
Te whakarite
Mai i te huka parauri he tira miramira whakamiharo, ki te hanga i te hirikara huka e rite ana ki tenei tohutao, ka tangohia e taua rite.
Ka ringihia e tatou te huka ki roto i te whakarewa, he oko iti ka whakakiia ki te wai matao. Ka maka e tatou te tirikara ki runga i te tahu, ka huri i te hau mo te aratau waenga, a, ka wera, ka whakaoho i nga wa katoa. Ka timata te tipu ka pupuhi, ka maama te pupuhi i runga i te mata, ka tangohia e tatou, kia kore ai e puta ake nga tioata i muri mai. I muri i etahi meneti, ka mutu te pupuhi, a ka whakapiri ake i te vanilla. Ka mau tonu taatau mo te 1.5 meneti i runga i te oumu, ka hohoro ka tango ki te wahi hauora. I te mutunga o te hawhe haora me whakamamae te tirikara ka taea e koe te whakamahi mo te kaupapa i whakaritea.
Te tipu a Cognac i te kainga mo te pokepoke pihikete
Kai:
- pai cognac - 60 ml;
- wai inu - 160 ml;
- te huka granulated - 100 g;
- rakau tinamona - 1 pc.
Te whakarite
I roto i te kohua ka hoatu e matou he rakau o te hinamona kakara, me te ringihia e matou te huka i roto i te ipu. Whakakiia katoa ki te wai inu kohuatia anake ka maka te paraharaha ki runga i te tahu. I te mea kua wera te wai, ka tere tonu te whewhe, ka mutu i te timatanga o tenei tukanga, ka mau tonu te tipu ki te ahi 2, he 3 meneti te roa. Ka makahia e matou, ka hipoki, ka pai, ka pai. A, no te tata atu te mahana o te kaimoana kakara ki te pāmahana rūma, tango i te hinamona mai i te reira, ka riringi ki roto i te pene. Hei whakakore i te whakamahinga o te tirikara, kia kore ai e taea te whakakore, no te mea he kakara reka te kakara.