Ki te whakamahere koe i tetahi hakari hakari, kei te tatari noa koe mo te taenga mai o nga manuhiri, kaore koe e mohio ki te mea ka miharo me te maama, i tenei waa ka tino awhina koe i tetahi huamata reka me te ngakau nui ki te ate me te kukama.
Huamata ki te ate me te totoma tunu
Kai:
- ate ate - 500 g;
- kukama tipu - 5 pcs.
- kāreti - 3 nga wahi;
- pupuhi - 5 pcs.
- oriwa mayonnaise - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia te ate, ka hatepea atu te kiriata nui, ka hoatu ki roto i te wai kohua, ka tote i te tote ki te reka me te tunu kia tae noa ki te raupapa mo te 30 meneti ka whakakorea te ate, ka werohia nga whenu. Ka horoia nga kaloti, e toru i runga i te kohinga nui, me nga aniana tapatapahi rawa me te parai huawhenua i te hinu huawhenua mo te 10 meneti. Na uruhia nga kai katoa, te pepa me te whakauru i te mayonnaise oriwa. Te pai me te mahi i te huamata ki te tepu.
He huamata heihei heihei me nga kukama
Kai:
- ate ate - 350 g;
- hua - 4 nga wahi;
- kukama - 200 g;
- kāreti - 4 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Waihoki, kohuatia te ate ate i roto i te wai tote, i muri iho ka tapahia e matou ki te wera. Ko nga kukama ka tino pai. Ka horoia nga kokoti, ka tunua, ka horoia, ka riringihia ki runga i te kaitapa. Ko nga hihi o te hihi e rere ana ki te koura i roto i te hinu. Kei te kohuatia nga pi, ka horoia, ka wehea e tatou nga protein mai i te wai. Kei te pupuhi nga karaihe ki runga i te papapa, a ka waiho nga kiore ki te whakapaipai i te huamata.
Na ka timata taatau ki te hora i nga kai i roto i nga papa: tuatahi he ate nui, he riki paraihe, he kukama, he kāreti, he koikoi. Ka murua nga papahanga ki te mayonnaise ka tukurua ano i te raupapa. Kei te whakapaipaihia te rētihi ki te pounamu, ka tangohia te rihi mo te 2 haora i roto i te pouaka pouaka, a ka hoatu e matou he huamata ate ki te kukama i runga i te tepu.
He huamata ate ki te kūkamo
Kai:
- kohua raihi - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kukama hou - 200 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te ate ate haukare - 200 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
Murihia te raihi i etahi wa, ka kohuatia kia tunua ki te wai paku. He pai te tunu i nga pi, he ma, ka tapahia ki poraka iti. Ko te kūkamo hou, he pai ki te riki. Mai i te ate ate, ka whakakotahi i te hinu whakaheke, ka pokepoke i te ate ki te papa.
A, no te rite katoa o nga kai, ka tīmata ki te horapa i nga paparanga huamata i roto i te tikanga e whai ake nei: te raihi tuatahi, te ate, te riki, te paparanga o te mayonnaise, te hua, te totoma me te mayonnaise. Mai i te tihi o te whakapaipai i te huamata me nga huakena huawhenua, ka hoatu he iti nei, ka mahi ki te papa.