I roto i nga whenua o muri mai o Soviet, he maha tonu nga waahi ka whakamahia, kaore e taea te korero mo te Hauauru, i reira ka taea te whai hua ki nga hua reka. Kei te noho te ika nei i te tote me te wai hou. Ko te parapara te nuinga o te paraoa, he tipu i roto i te pihikete me te mimihini . Ko tenei rongonui kua paingia tenei whakawhetai mo tona waatea me ana taonga whai hua. Ko te iti o te kalori iti me te ngawari o te tunu kai ko tetahi o nga tino kai ataahua o nga whare wahine hou.
Tuhinga o mua
Ko te 100 karamu o te mokomoko he 61 karamu wai, he cholesterol, he pungarehu, he waikawa waikuhu, he waipiro B1, B2, D, PP, me nga kohuke pērā i te nickel, te waipiro, te konupūmā, te zinc, te konupora, te pāhare pāporo, te waikawa, te ūkuhu, te molybdenum me te rino. He iti rawa te kohinga o te kawheta o te pungarehu me te kaae ki te 137 nga kaata i 100 karamu o te hua. Ka rerekē te ihirangi caloric o tenei ika i runga i te ara e tunua ana. Hei tauira, ko te kohinga caloric o te tipu i roto i te tōmato he 182 kcal i 100 karamu o te hua kua oti.
Nga hua me te kino o te mokowhiti
Ko nga hua o nga mokukura ko nga waikawa waikawa polyunsaturated e mahi ana ki te ahua o te atherosclerosis. Ka whakaiti hoki i te nui o nga triglycerides o te iti me te lipoproteins kino. Ka pai te whakarite mo te tangata ki te mate pukupuku.
Ko te nui o te konupūmā he pānga pai ki te mahi o te maha o te tinana me nga pūnaha o te tinana. Ko te konupora e hanga ana i te kiko o te wheua, a, na reira, ka uru ki te tiaki i te ataata hukarere-whero, nga wheua kaha, me te ahua ataahua. Ko te nui o te konupūmā me te ūkuikui kei roto i te hiwi, te hiku me te pauna. Na, i te wa e whakarite ana i te parapara, kaua e wehea i nga wheua.
Ko nga tangata e mate ana i te hauora kaore e pai ki te whakamahi i te pupuhi i roto i te tōmato, pēnei i te winika, he wāhanga o te kai kēne, ka whakapataritari i nga taiepa o te kopu me te hiahia.