Ko te kakau he hua e ahuareka ana ki te whakarite, a, ko te mea ka timata ki te whakatutuki i te tukanga. Ko tenei rihi pai he pai mo te tina mo te kainga kotahi, mo te hakari ranei, mo te hakari hakari. I tua atu i te tuhinga ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i nga taakareka tino reka mai i te korukoru, te poaka me te karaka.
Te kai a Turkey - te tunu
Kai:
- whetu turkey - 520 g;
- hinu "Kaiwhenua" - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- te tote;
- pepa whero - te tuatoru o te tīpune;
- paprika - 5 g;
- curry (kōwhiringa) - 5 g.
Te whakarite
Kua horoia te tiihi ki te wai, ka tangohia e tatou te kiriata ka tapahia ki roto.
Whakaranuhia nga mea kakara katoa, pania ki te kai, ka waiho mo nga meneti 25 mo te mea kakara.
Te parai paraoa me nga momo hinu e rua. Whakatakotoria nga taaka me te parai mo te 5-6 meneti, kaore e kati i te taupoki, ka hurihia i te waa.
Ka kati tatou i te parai parai me te taupoki, te whakaiti i te wera, me te pouri, tetahi atu 3-4 meneti. Tahurihia te ahi, ka hipoki i te parai parai ki te pepa, ka tuku i nga taraiwa kia rua meneti hei whakarite.
Te tunu kai paraoa i roto i te parai parai
Kai:
- pork (kaki) - 620 g;
- Tomato tōmato - 160 g;
- he nui te tote, te moana;
- coriander;
- karika - 4-5 nga niho;
- pepa pango;
- Te tihi puehu o te tiihi - tiihi;
- hinu oriwa (hinu hinu hinu paraoa pai);
- "Hinu" he hinu - 55 g.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki roto i nga kohi 1.5-2 cm te matotoru. Kei te pai nga pihi e rua o te taha o te kai, he pai rawa, he pai ki te pupuhi o te kiriata me te coriander whenua. Waiho mo etahi meneti meneti whakatairanga. Tapahia te tapahi ki nga haurua. I roto i te hihi wera me te pata, ka pupuhi i nga taha o nga taha e rua mo te 3-4 meneti. Katahi ka huri ano i te kai. Ka tapiritia e matou nga koroka o te karika i roto i te kiri, i mua i te pokepoke ki te maripi me te tōmato reka. Ka taea e koe te tapiri i te peka o te rosemary. Pupuhi mo te 2 meneti. Muri iho, tohua te pata, tatari kia rewa te pata. Tangohia ana e matou nga pungarehu i muri mai i te parai parai. Ko tetahi wahi o te mīmato e tunua ana i roto i te parai parai hei hanga i te ranu reka. Ka waiho e matou tetahi wahanga o te hiri mo te rehita i te wa e tukuna ana. Ka maka e matou te huka me te here i runga i te rihi, ringihia te ranu taka. Mahi ana matou me nga huawhenua tunu.
Te hukamoni - te tunu
Kai:
- nga toenga o te pounamu - 2 nga wahi;
- rēmana - 2 nga wahi;
- home mayonnaise - 45 g;
- nga mea kakara mo te ika;
- te tote me te pepa hou (te ranunga);
- he Parmesan iti te kohi.
Te whakarite
Kei te horoia nga pounamu o te koona i raro i te wai makariri, te pepa me te tote.
I muri iho, haere ki te whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te wai o te hawhe rimana ki te mayonnaise i te kainga. Tāpirihia nga mea kakara ki te ika. Kei te pai nga mea katoa. Ka tohaina e mätau a mätou waka me te tipu hua me te waiho i nga meneti mo te 25-30. Whakanuihia te paepae tunu me te hinu. Ka tapahia te rimona ki nga porohita angiangi ka horahia ki runga i te pepa tunu. Ka maka e matou he ika ki runga i nga rēmana, ka tauhiuhia ki te tīhi. Te whakatau i te rihi i roto i te kohua o mua ki te 195 tohu me te tunu mo te 25 meneti.