He maha nga waahanga mo te tunu tunu me te rīwai mo nga reka me nga manakohanga katoa. A kia pai ake te mahi ki nga awaawa me nga otaota hou.
A, no te tunu tunu heihei me te rīwai, ka taea e koe te whakakore i te tunu o nga kai i roto, ka tiaki i nga kai o te rihi.
Mai i nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei, ka ako koe me pehea e tunu ai i te hupa heihei me te rīwai.
Te tunu mo te hupa heihei me te vermicelli me nga rīwai
Kai:
- kai heihei - 650 g;
- kōpura potato - 650 g;
- riki iti - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- iti vermicelli - 150 g;
- wai maemae - 2.7 l;
- te tote - ki te reka;
- pea o te pepa reka - 4-5 pcs.
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- te pahiri hou me te greens - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia te kai heihei, ka whakatauhia e matou i roto i te putea, ka uru atu ki te karoti me te riki, pea o te pepa reka, te rau laurel, ringihia ki te wai maoa me te tunu i te wera iti kia maroke te heihei. Kaua e wareware, i te kohua, ki te tango i te pounamu, kaore tenei mahi ka huri te hupa i te pouri.
Mai i te hupa ka oti te tango i nga kāreti me te riki me te maka. Na ka tangohia e matou te kai heihei, ka peia nga wheua, ka wehea ki nga poro ka whakahokia ki te hupa.
Tapahia nga kōpura rīwai mai i te kiri, tapahia he poraka iti ka maka ki roto ki te paraharaha. Ko nga mahi penei me te pepa Bulgarian. Ka horoia nga kaloti me nga aniana ki te kapi, ka taraihia ki te poraka, ka werohia ranei i roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua, ka pania ki te hupa.
Waihoki, ka taea e koe te tunu tunu heihei me te rīwai me te korohu, ka whakakapi ki te vermicelli. A, me te whakauru atu ki te tipu Pupuhi Bulgarian, ka whiwhi matou i te hupa heihei reka me te rīwai me te kāpeti. Ka taea hoki e koe te tapiri atu i etahi atu huawhenua, parai, harore ranei ki te rihi, i ia wa ka whiwhi i te reka hou. Whakaritea, hangarau, me te hua ka pai ki a koe. Pai te hiahia!