Ko te kareparāoa tētahi o ngā kai tino kai me te hauora. Ko te whakawhetai ki enei taonga, kua piki ake te puta ki te tahua o ia ra i roto i te maha o nga kainga. He mea ohie ki te tunu i te reira, me tino hiahia koe ki te mohio ki nga tinihanga iti. Mai i te mea kapi te karepariki he maha nga whaainga iti, he maha nga pepeke e mau ana ki roto. Kia kore ai ratou e taka ki te kai, i mua i te whakatikatika i nga rerenga o nga pungarehu, he pai ake te waiho i te wai tote mo te 25-30 meneti. Na ka horoi i te wai pai.
Te tunu mo te kareparāoa me te tīhi
I roto ia ia, he tino ngawari te karepariki, no te mea he pai te whakakotahi i nga hua o te kirimati pērā i te tiihi, hei tauira, na te karepariki i roto i te tīhi ko te rihi tino angitu.
Kai:
- kareparāoa - 1 upoko;
- kirīmi kawa - 100 g;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- taro paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Whakanohia te kāpeti ki runga i nga pungarehu me te kohua i roto i te wai kohua hei horoi mo te 7 meneti. Kia ngohengohe te Cabbage. Makahia i roto i te putea, kia nui te karaihe wai. Whakaranuhia te kāpeti me te kirīmi kawa me te pepa pango hou. Pukahia te pai o te tunu tunu ki te hinu huawhenua. Whakataihia te kāpeti ki te puka, tauhiuhia ki te tunu me te tiihi tunu. Ka tunua i roto i te oumu mo te 10 meneti i te 180 nekehanga.
Ka paraihia te kareparāoa me te tīhi
Kai:
- kareparāoa - 1 upoko;
- te tīhi (pati) - 100 g;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- te parsley greens;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohia te kāpeti me te pakaru i runga i nga pungarehu. Kohuatia te wai me te tote i te tote, tukuhia te tipu ki reira mo te 7-8 meneti. A, no te mea ka ngohengohe te kāpeti, toia ki waho ka tuku ai ki te papahu. Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai me te whakanoho ki runga ki te kāpeti, ka tunua ki te paraoa. Kohuatia te kāpeti ki te pungarehu whero i nga taha katoa. Whakapaia te kāpeti wera i runga i te pereti, tauhiuhia ki runga ki te tīhi me te pāhiri tapatapahi.
Te kareparāoa me te tīhi me te hua manu
Kai:
- kareparāoa - 1 upoko;
- hua - 4 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- hinu hinuwhenua - 50g;
- te pāhiri;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Whakainumia te kareparāoa, ka werohia ki nga pueru me te kohua i roto i te wai tote. Me tapatapahia rawatia te riki me te parai tae noa ki te whero i runga i te hinu huawhenua. Ringihia te kareparāoa i runga i te riki me te whakamahana i te iti. Ko nga pi kua whiua ki te waiu, te tote me te pepa. Whakakiia nga hua kua whiua ki te kāpeti i roto i te parai parai. Pupuhi i runga i te ahi iti tae noa ki te kohinga o te hua manu. Tauhihia te tīhi tīhi, ka hipoki, ka whakaweto i te ahi. Me waiho te kāpeti mo te 5 meneti ka huri te tīhi. A, no te mahi, tauhiuhia te kāpeti ki te pāhiri tapatapahi.
He kareparāoa i roto i te tihi tīhi
Kai:
- kareparāoa - 1 upoko;
- tīhi - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- paraoa (he maoa) - 3 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka pai te horoi o te Cabbage me te pakaru ki nga whara iti, me te rahi. Whakapaia te kai reka. Ki te mahi i tenei, ka whiua nga hua ki te mayonnaise me te paraoa, tauhiuhia he iti, ka tapiritia he tiihi ka tunua ki runga i te peita pai. Hei mea tino pai, he pai ki te wiri i te reira i roto i te whakaheke, ka whiwhi koe i te papatipu tiihi rite. Kohuatia te tote kāpeti, te pepa, me te tapiri i nga mea kakara ki a koe. Te pupuri i te kāpeti i te huha, te pipi i roto i te paraoa me te whakanoho i runga i te parai wera me te pata. Kohuatia te kāpeti i nga taha katoa mo te meneti kotahi. Kukihia te kāpeti tunu ki runga i te peera pepa ki te tango i te hinu hinu i te kāpeti i muri i te parai. Ka taea te kai i te kāpeti tae noa ki te pīti te kai me te wera.