Ko nga pihikete ko tetahi o nga mahinga kai tunu kai e tino pai ana ki to ratou ahuatanga, me te pai, he reka pai. He tino painga ki nga tohutao pai o taua tunu he maakarea nga wahine whaanui kei te kore he wa. Kei te whakatikatika i nga hua i roto i te miraka.
I tenei ra, ka whakatapuhia taatau tuhinga ki nga tohutao maamaa me nga mea reka mo te kapukeke ka taea e koe te tunu i te kai maoa, me koe, me te whakamahi i aua mea, ka whakarato koe i tetahi reka reka reka ki te kapu tea me te kawhe.
Me pehea te tunu i tetahi keke keke i roto i te kai kai - he tunu?
Kai:
- ka maroke te tiihi - 220 g;
- paraoa witi - 400 g;
- hua heihei - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 155 g;
- tunu miraka - 25 g;
- te tunu tunu - kotahi toki;
- pata - 115 g;
- te tote - tetahi pupuhi;
- walnuts - 75 g;
- karepe kore he rua - 75 g;
- maroke maroke - 7 pcs.;
- lemon peel - 5 g;
- paura te huka.
Te whakarite
I roto i te kaha o te kaiparau, ringihia te pata i mua i te rewa, nga hua kua werohia ki te huka, ka pakaru i roto i te tatari pai me te tiihi tiihi, ka ringihia ki mua i te mea kua oti te whakauru me te whakauru ki te puehu tunu, te tote me te houra ki te paraoa witi. Kua horoia nga karepe me nga apricots maroke, a ka tapahia te tuari ki nga takai ka tapiritia ki te taputapu i muri tonu i te tohu, kia rite ki nga tohutohu me te tauira kai taro. Ka mahi ano hoki tatou me te nati me te rēmana. Tīpakohia te mahi "Cake" i runga i te whakaaturanga me te tatari kia mutu te hōtaka.
I te waatea, ka tango i te kapura wera i runga i te rihi, ka whakamamae, ka horoia ki te paura huka me te mahi, ka tapahia ki etahi wahi.
Te keke perekarati maoro i roto i te kaihanga kai - tunu
Kai:
- kawareterete kawa - 100 g;
- paraoa witi - 150 g;
- hua heihei - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 125 g;
- tunu miraka - 25 g;
- vanillin - tetahi tohu iti;
- pata - 125 g;
- te tote - tetahi pupuhi;
- koko puehu - 125 g.
Te whakarite
Ki te hanga i tetahi keke tiakarete, whatihia nga hua i roto i te peihana me te whakawhitinga o te huka hinu ki te ataahua. Na ka ringihia e tatou te puehu koko me te whakaoho tae noa ki te ngaro atu nga ngongo. I tenei ka ringihia e matou te ranunga hua ki te kaha o te kaihanga kai, ringihia te paraoa paraoa i mua i konatunatuahia, ka whakauruhia ki te puehu paraoa, ka waiho he pata ngohengohe. Ka taea e koe te whakakore i mua, ka riringi ki te toenga o nga hua. Tīpakohia te aratau "Cupcake" i runga i te whakaatu o te taputapu, a tae noa ki te paraoa te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke, wawahihia te papareterete ki etahi wahi iti, ka tapiri atu ki a ia.
I te otinga, ka tangohia e matou te keke tiakarete ki te rihi, ka whakamataohia e matou, ka tapahia ki etahi wahi ka taea te mahi.
Ko te tohutao mo te keke paukena reka i roto i te kaihanga kai
Kai:
- paukena pauka - 225 g;
- paraoa witi - 200 g;
- kohua te hua - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 250 g;
- tunu miraka - 15 g;
- Te hinamona whenua - 0,5 tsp.
- nutmeg - 0,5 tsp.
- pata pata - 125 ml;
- te tote - tetahi pupuhi;
- wai waihanga - 75 ml.
Te whakarite
Ko te mahi tino nui o te whakarite o te keke ma tenei tohutao ko te faaineineraa o te purekena pauka. A ko ia
Tāpirihia ki te purekin paura nga hua katoa mai i te rārangi o nga kai, tohua te mahi "Cupcake" i runga i te whakaaturanga me te whakarite i mua i te tohu.
Na ka tangohia e tatou te keke ka oti i te kaihanga taro, a ka whakamamae i roto i te tauera.