Ko te pepa tino rongonui mai i te fuamelie pango me te noho tonu i te taputapu putea, engari e tūtohu ana kia waiho e koe etahi pihi hou mo te mīti, ka tīmata hei tunu i tetahi o nga keke mo nga tohutao e whai ake nei.
Whakatuwherahia te porowhita ki te fuamelie pango
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 175 g;
- pata - 85 g;
- wai - 15 ml.
Mo te whakakī:
- tiakarete ma - 220 g;
- he ringaringa o nga hua fuamelie;
- kirimiri - 45 ml.
Te whakarite
Hei tikanga, ka pakaru te poto poto i te 190 nga nekehanga, engari no te mea ka mahana te oumu ki te paanga e hiahiatia ana, ka whakakotahi i te paraoa me te hinu hukarere makariri me te wai. Me waiho te paraoa pokepoke mo te hawhe haora, ka hurihia, ka hipoki, ka hipoki i te papa me nga taiepa o te ahua iti (kia 15 cm te whanui) ka tunu koe 10-12 meneti.
Whakakorea te pihikete kaore i te whakakorea ki te haupapa i roto i nga rīwai miraka. Ka whakaheke te karakarete ki te kirimati me te uru ki te fuamelie. Whakakīa te tart ki te tiretiretere, ka waiho kia haurangi i roto i te pouaka whakamātao.
Te tihi te rewena rewena me te fuamelie pango
Kai:
- he putea o te paraoa pokepoke rewena;
- pango pango pango - 340 g;
- te huka granulated - 40 g;
- wai - 15 ml;
- maroke - 5 g;
- paura huka - 120 g;
- kirimiri - 30 ml.
Te whakarite
Mehemea kaore i pakaru te pihi, ka maka ki te ahi, ka whakaki i te huka me te toka me te wai iti. A, no te purapura o nga hua, ka tohua te hika ki te wai me te tuku i te ranunga ki te pupuhi.
Tapahia te tapawha paraoa pokepoke i nga taha ki nga mowhiti 2-cm kaore e pa ki te pokapū. I te pokapū o te paparanga e takoto ana nga hua, a, mai i nga tahataha o te taha, ka wewete te toa. Kohuahia te keke i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti, ka hipokina ki te kapi o te ranunga o te huka me te kirikiri.
Te kekeretere me te fuamelie pango pango
Kai:
- paraoa - 220 g;
- tunu miraka - 5 g;
- tiakarete - 290 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 75 g;
- paura huka - 190 g;
- miraka - 70 ml;
- pango pango - 160 g;
- te huka granulated - 65 g;
- maimoatanga - 5 g.
Te whakarite
Mai i nga pihi, te huka me te hika, te tunu taputapu. Whakaranuhia te paraoa me te paura tunu. Ko nga pihi o te pihi ka pupuhi ki nga punga o te rangi me te paura, me nga yolks i konatunatua ki te pata rewa, ka riringi ki nga kai maroke. Whāia te pata me te hua manu me te tāpiri i te tiakarete kua rewa. Whakaranuhia te paraoa pearatarete ki te pupuhi pūmua. Ko te hawhe o te paraoa pokepoke kua ringihia ki roto i te ahua kua rite, ka hipoki ki te taputapu, ka ringihia te hawhe tuarua. Kohia te kai reka mo te 40 meneti i te 180 nekehanga. Mena ka whakatau koe ki te hanga i te porohita me te pango pango i roto i te maha, ka whakamahi i te "Baking" mo nga 40 meneti ano.