Ko te whakarite i te reta i te kainga ehara i te mea ngawari katoa, me te uaua ki te kawe i te taputapu ki te wahanga "hohoro", engari, kaore ano kia pai ki te whakarere i tenei rihi tawhito. Mo nga tohutao o te tipu me te tiihi, panuihia i raro nei.
Royal marmalade me te tīhi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 320 g;
- te huka - te haurua rau;
- houra - 1/4 tp.
- honi - 1 tbsp. koko;
- margarine - 100 g.
Mo te whakakī:
- tīhi - 400 g;
- te huka - ki te reka;
- hua - 2 pi.
Te whakarite
Ka hurihia te margarine paraoa ki te paraoa. Te houra i konatunatua ki te honi mahana ka ringihia ki te pokepoke. I roto i te ranunga, ka whakapirihia te huka me te whakauru i nga mea katoa Ko te paraoa pokepoke kua oti i roto i te kiriata ka mahue ki te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. Ka tohatohahia e matou te paraoa pokepoke i roto i te 2 haurua, ia pukapuka i waho.
Porohia tetahi o nga haurua i runga i te pepa tunu tunu. Mo te whakakī ka honohia e matou te tihi me nga hua me te kapi. Ka horahia e matou te whakakī i te paparanga papaa, ka hipoki ki te hawhe tuarua o te pokepoke. Whakararuhia te koroka me te pata, te hua manu ranei me te tunu i roto i te waahi o mua ki te 180 nekehanga te wera mo te 25-30 meneti.
Ko te tihi tīhi
Kai:
- paraoa - 160 g;
- waiu - hawhe rau;
- tīhi - 450 g;
- hua - 3 nga wahi;
- huka - 1 mea;
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune.
- margarine - 125 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
Hangia nga hua ki te huka. Kua rewa te Margarine me te whakauru ki nga hua. Tāpirihia te miraka mahana ki te ranunga. Hurihia te paraoa ki te paura tunu. Whakamahia te paraoa mo te tunu me te hinu, ka riringi ki te pokepoke paraoa ki roto. Ka makahia e matou te puka i roto i te huka o mua ki te 180 maramahana mo te 40 meneti.
Te tihi me te aporo marmalade
Kai:
- huka - 1 mea;
- honi - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 nga mea;
- tīhi - 200 g;
- aporo - 2-3 nga wahi;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- nati - 1 ringaringa;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te hinamona - te titi.
Te whakarite
Ko te huka, te hinamona me te honi kua rewa i te 200 ml o te wai mahana. Ko te koitaua rereke me te paura tunu. Kua maruhia nga nati ki te maripi.
Ringihia te paraoa pokepoke ki te rihi tunu tunu, i runga i nga aporo. Ka maka e matou te ahua i roto i te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Hei whakakii ake i te taputahi, hei tapiri atu ki te hinamona, ka taea e koe te tapiri i nga pounamu o te whenua, ahakoa te iti o te pikinga, ki te paraoa pokepoke, a, hei tapiri atu ki nga nati, ka taea e koe te tunu i te pokepoke ki te karepe, maroke maroke me etahi atu hua maroke.