He pai te nuinga o te nuinga o te keke keke keke , engari he nui te wehi o te nuinga o te kai ki te tunu kai, na te mea kaore e taea e te katoa te kai i te maatareteretere o te kai maoa. Hei whakatika i tenei taipitopito pouri, ka korerotia e matou ki a koe nga tohutao maatau o nga keke tiakarete e kore e hiahia ana ki te tunu.
Te keke tiakarete-panana me nga pihikete kahore he tunu
Kai:
- te kirimiri mo te wero - 3 nga mea;
- pata pīnati - 1 mea;
- te pouri tiakarete - 340 g;
- te tote - 1 tīpune;
- Nga pupuhi kape - 12-15 pcs.
- pretzeli - 1 mea;
- pata - 8 tbsp. koko;
- miraka - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Tuatahi, ka whakatika tatou i te paraoa. I te pati wai ka hoatu e matou he peihana ki te karaihe kirimiri me te 1/2 kapu o te pata pīnati. I te wa e whakamararatia rawatia ai te hinu, tukua kia whakamaroke te ranunga ki te pouaka whakamātao mo te haora kotahi, engari kaua e peke.
Ka tukuna ano e matou te tukanga ki te pati wai, engari i tenei wa ka ringihia he 2 kapu o te kirini ki roto i te peihana, ka hipoki i te tiakarete. I te wa e ngohe ana te tiakarete - tohaina he tote o te tote ki a ia, a, ka mutu ka waiho ano te ranunga i roto i te pouaka whakamātao.
Ahakoa e rua ana nga momo whakakī, ka tīmata me te turanga pihikete. Ma te awhina o te kaipupuri, ka huri ki nga pihikete me te 1/2 kapu o nga tauira (ka taea te whakakapi i muri i te nui o nga pihikete). Whakaranuhia nga kongakonga me te pata rewa, ka whakaranuhia te ranunga ki runga me nga taha o te koroka. I raro i te turanga o te pihikete e takoto ana i nga porohita o te 1/2 o te panana poro.
Ka tangohia te pata paraoa ki te pata pīnati i tangohia mai i te pouaka whakamātao, ka whakauruhia ki te toenga o te hinu tae noa ki te kakahu. Ka tohatohahia e matou te papanga whakakake i runga i nga panana. Ka pupuhi te karakarete i nga ropu ki te whakanui i te rahi. Tuhia te papanga tiakarete ki runga o te pīni.
Ko nga reta o te panana me te pretzhelya whakapaipai i to tatou keke me te hoatu ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakawhitinga (mai i te 3 ki te 12 haora)
Te tunu mo te kekeretere me te kore tunu
Ko te keke-keke noa me te ngongo kaore he tunu ko te moemoea o tetahi wahine rangatira kua oti nei te korero. He iti te hitaini, te agar-agar ranei - a ka noho tonu to kai reka me te noho tonu i te hau penei me te kore he raru nui.
Kai:
- miraka miraka - 200 ml;
- te kirimiri mo te patu - 400 ml;
- tiakarete pouri - 100 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- te huka - 100 g;
- kawhe - 1 1 1/2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te miraka, te tiakarete me te kawhe kua uru ki te hawhe o te nui o te huka. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, te whakaoho tonu me te tatari tae noa ki te rewa katoa o te huka. Ka tangohia e tatou te ranunga mai i te ahi ka waiho ki te whakamatao.
Kua wehea te Gelatine i te kapu 1/2 o te wai wera, me te whakaoho tonu ki te raau tae noa ki te keto katoa nga granules gelatin, a kaore te wai e whiwhi i te hue koura. Tukua kia pangia e te gelatin te paku (e 15 meneti), muri iho he kikokore
Ko te toenga o te huka e tapiritia ana ki te kirikiri mo te whiua, ka timata ki te whiua ki a ratau ki te potae tae noa ki nga waahanga ngoikore. Tāpirihia te kirīmi whiua ki te ranunga karakarete, ka whakakotahi pai ki te whakauru i nga warohera ki te mokowhiti. Ka ringihia e tatou te ranunga ki roto i te paru ka waiho ma te keke hukareti te tunu me te kore tunu kia oti ra ano te whakauru.
Mena e hiahiatia ana, ka taea te panui me te papaa pihikete noa e rite ana ki te tohutao tawhito, a ka taea e koe te riringi ki te kaupapa o nga pihikete, ka rite ki te mahinga o runga. Ki te hiahia koe ki te hanga i tetahi rihi o te hauhakau - ringihia te ranunga ki nga taputapu iti, ki nga karaihe ranei. Ka taea te whakapaipai i te keke ki te kirīmi whiu, te karakarete, te nati, te kirika citrus ranei.