Ko te kirikiri reka me te gelatin e maanatia ana e nga kaihauturu mo te tuhinga matotoru me te whakaari, e taea ai te whakamahi i te waahanga mo nga keke me te whakapaipai i nga kai. Ko nga pihikete me nga pakihi me te whakauru rite tonu he ngawari ngawari me te pai.
Me pēhea te hanga kirīmi kawa ki te gelatin?
Ko te kawa o te kirīmi kawa me te gelatin he mea ngawari ki te whakarite, mehemea ka taea te whakauru kaha me te kounga kairangi.
- Ko te kirīmi kawa ka nui te momona o te iti iho i te 20%, ki te mea he wai te hua, ka whakatikahia te ahuatanga ma te mea e pa ana ki te karaihe me te tapahi. Ko tenei tikanga ka kaha ki te whakakore i te waipuke nui, ka nui ake te kirimiri kawa.
- Ko te nui e hiahiatia ana o te gelatin ka whakakiia i roto i te wai, ka wera i roto i te waikau wai ranei i roto i te miihiniiti tae noa ki te whakakore i nga otaota.
- Ko te kirīmi kawa ka tukuna ki te kaitautoko i nga tere tiketike tae noa ki te maturuturu, ka tipu haere i roto i te tukanga o te huka huka.
- Tāpirihia te wai kawa ki te kirīmi.
- I mua i te whakamahinga, ka hoatu te kiripiri kawa ki te gelatin i roto i te pouaka whakamātao mo te 1-3 haora.
Te kirīmi kawa me te gelatin mo te keke keke
Ko te kirikiri kiripiri me te gelatin mo te keke ka whai ahua nui me te tohu o te reka, ka whakakotahi i nga keke e whakamahia ana. Ko te whakawhitinga tawhito o taua tahua he vanillin ranei he huka vanilla, ka tohaina me te toenga o nga kai ina ka whiua te turanga.
Kai:
- kirīmi kawa - 600 g;
- te huka - 1 kapu;
- vanillin - 1 pinch;
- gelatin - 3 tīpune;
- wai - 60 ml.
Te whakarite
- Kohia te gelatin i roto i te wai, waiho mo te 15 meneti.
- Whakamutuahia nga tipu tireti, whakawera i te ranunga me te whakaoho, ngawari.
- Ko te kirimini kawa ka whiua mo te 5 meneti me te ranunga, ka tauhiuhia ki te huka me te haamene mo tetahi atu meneti e 5.
- Panuitia i roto i te kirīmi kawa kirīmi.
- Waiho i te kirini kawa o te kirīmi kawa mo te haora i roto i te pouaka whakamātao.
Te pata cream cd me te gelatin
Ko te kirikiri cream-cream mo te keke me te gelatin e tino kitea ana i roto i te whakapaipai o nga hua, me te whakatairanga i nga keke me te whakauru ia ratou ki nga hua me nga hua. He pai te whakamahinga o te tiihi, kaore he purapura. Ko te hua o te tipu ka hiahia ki te huri i roto i te taraipa maitai, ma te maimoatanga me te kaitao tae noa ki te tae.
Kai:
- tīhi - 400 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- te huka - 1 kapu;
- wai 100 ml;
- gelatin - 2 tbsp. koko;
- vanillin.
Te whakarite
- Ka pinihia a Gelatin i te wai mo te 15-20 meneti, ka whakakore i nga paraera i roto i te waiu wai.
- Waiho i te ranunga tipu ki te whakamatao.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te tīhi me te huka, me te whakauru i te vanilla.
- Ka pupuhi ki te kaitautoko mo te 10 meneti.
- Ma te paraihe, ka riringihia te wai tireti ki roto i te tihi miraka-pata kawa, te whakaoho.
- Mo te tuhinga matotoru, waiho te kirimini kawa me te tiihi me te gelatin mo te haora i te makariri.
Te kirīmi kawa me te gelatin me te panana
Ko te tunu mo te kiripiri kawa me te gelatin ka taea te rereke ma te whakauru i te panana ki te hanganga. Ko te hua o te hua e kore e waiho hei whakawhitinga nui ki nga kongakonga pihikete haurangi me te haurangi i te wa e hanga ana i te keke, engari ka reka ano hoki nga tohutao reka o nga reka me te mahi whaiaro. Mena kaore i te reka nga pīni, ka taea te nui o te paura.
Kai:
- panana - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 500 g;
- paura huka - 100 g;
- wai 100 ml;
- gelatine - 20 g;
- vanillin.
Te whakarite
- Pupuri i roto i te wai, ka kati i roto i te wairakau pati wai, ka whakamutua.
- Patupatuhia te kirīmi kawa tae noa ki te matotoru, āta whakapiri i te puehu katoa.
- Tāpirihia he panana maru, te wai tireti, ka waiho he kirīmi kawa ki te panana me te gelatin mo te iti rawa i te haora i roto i te pouaka whakamātao.
Te pata me te kirīmi, te kirīmi kawa me te gelatin
Ko te kawa o te kirīmi kawa, te kirīmi me te gelatin he pai ki te hanga i nga keke-powered me etahi atu kai reka o tenei ahua. Ko nga purapura i roto i tenei keehi ka makona, ka rewa i roto i te miraka, ka waiho hei whare, ka hokohoko ranei. Ko te waatea o te kirikiri ka tutuki i te pupuhi kirikiri, ka taea anake te whiwhi mai i te kirimiti me te ihirangi ngako o te nui atu i te 30%.
Kai:
- kirimiri - 150 ml;
- kirīmi kawa - 400 g;
- paura huka - 150 g;
- miraka - 80 ml;
- gelatine - 20 g;
- vanillin.
Te whakarite
- Hurihia te waiu, ka mahana, ka whakakorea te gelatin.
- Whakamahia te kirikiri kirikiri me te waipiro me te huka me te kirikiri tae noa ki nga punga.
- I roto i te kirikiri kiripuaki kawa, ka konatunatua te wai tireti ki te tere tere, ka whai i nga nekehanga ngawari mai i te taha ki raro ki te pupuhi miraka.
- Whakawhitihia he kirīmi kawa matomato ki te gelatin ki runga i te pihikete, ki roto ranei i te mowhiti me te whakanoho i roto i te pouaka pouaka mo te miihini.
Te kirīmi kawa me te kirikiri mirakaro me te gelatin
Ka iti te kalora hei kirimiri kawa mo te keke, mehemea kei te whakanuihia he kirimiri kawa ki te miraka matotoru taiao. Ko te ahua tino ahuareka o te ahuatanga o tenei ahuatanga ka rite ki nga pihikete pīni, pineapa, purati panana, oranges, tangerines, atu hua.
Kai:
- miraka - ko te 400 g;
- kirīmi kawa - 400 g;
- te huka - 250 g;
- wai - 1/3 kapu;
- gelatine - 20 g;
- vanillin.
Te whakarite
- Kohuatia he purapura gelatinous i roto i te wai, waiho mo te 20 meneti.
- He hitainana heatai ki te wai i roto i te wai horoi wai, me te whakaoho, kia pahemo nga granules.
- Waiho i te wai tireti ki te whakamatao.
- Kohia te kiripiri kawa ki te huka mo te 10 meneti, me te whakauru i te vanillin.
- Tāpirihia te miraka me te papanga gelatinous, me uru ki te kaitautoko i te tere tere.
- Whakamahia te kirimiri kawa ki te gelatin mo te haora i roto i te pouaka whakamātao.
Te kirīmi kawa me te waiu me te gelatin
Ko te tunu mo te kirīmi me te kirīmi kawa me te gelatin he maha tonu te whakauru ki te waiu paku, ka waiho hei reka o te turanga, me tana whakangungu atu ano. Ko te ahuatanga o te ahuatanga kaore e kaha ki te hukarere i te wai. Ka taea te whiwhi i te reka tino nui ma te whakakapi i te wai me te waiu miraka hinu.
Kai:
- miraka waikawa - 400 g;
- kirīmi kawa - 400 g;
- miraka - 100 ml;
- gelatin - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakakukuria te gelatin i roto i te waiu, te tihi i nga pire mo te 20 meneti me te whakawera i te ranunga i roto i te waiu wai.
- Patupatua te kirimati kawa kia tae noa ki te pupuhi kapi.
- Tāpirihia etahi waro o te waiu paraihe, ka kowhihia i ia wa.
- I nga tere iti, he iti te wai o te wai tireti i konatunatua ki te kirīmi.
- Whakanohia te tahua mo nga haora e rua i roto i te pouaka whakamātao.
Te kirikiri me te gelatin me te kirīmi kawa
Ko te kirīmi kawa mo te pihikete me te gelatin he maheni ki te whakakiia ki te reka o te tirani, me te whakauru i te puehu koko ki te hanganga. Ka tae atu ki te nui o te ahuatanga o te tiretika, ki te warohia te tireti, pouri ranei, i roto i te waiu wai, ki te turanga. He ngawari ki te whakatika, te whakaiti, te whakanui ranei i te waahanga tuatoru o nga kirikiri tirere.
Kai:
- koko puehu - 4 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 500 g;
- te huka - 1 kapu;
- wai 100 ml;
- gelatine - 20 g;
- Te huka Vanilla - 1 tīpune.
Te whakarite
- Whakaorangia te gelatin i roto i te wai, mahana kia tae noa ki te whakakore i nga granules.
- Te whiu i te kirīmi kawa me te whakawhitinga o te huka me te vanilla mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te papatipu cacao kawa ki te kirīmi kawa, he paku ki te tere tere.
- Whakaranuhia te wai tireti i roto i nga waahanga iti ki roto i te kirikiri, waiho te tohu mo te 1-2 haora i te makariri.
Te kirīmi kawa me te gelatin mo te "Medovika"
Te kirimiri o te kirīmi kawa me te gelatin mo te keke "Medovika" ka taea te whakarite me te whakawhitinga o te waiu, te wai, te whee ranei, hei whakakore i nga pounamu tireti. I roto i te keehi whakamutunga, ka puta te ahua o te ahuareka ki te ahuareka, e tino rite ana ki nga keke honi reka.
Kai:
- kirīmi kawa - 500 g;
- te huka - 1 kapu;
- serum - 1 kapu;
- gelatin - 1.5 tbsp. koko.
Te whakarite
- I roto i te serum soak gelatin, a ka mutu i muri i te 30 meneti te mahana kia iti ra ano nga otaota.
- Pakaruhia te kiripiri kawa me te huka i nga tere tere pai mo te 10 meneti.
- I muri i te whakamatao i te whero tireti, ka whakauruhia ki roto i te puna kirīmi kawa.
- Me waiho te kirimini mo te 30-40 meneti i roto i te makariri, ka whakamahia hei whakamahi i nga keke karepe.
Te reka o te kirīmi kawa me te gelatin
Ki te hiahia koe ki te reka o te kirīmi kawa, ka tunua i te ahua o te kai reka, kua wa ki te whakatutuki i te tohutao e whai ake nei. Ko te take i tenei keehi ka whakapirihia te puree paina me te wai karaka, a, ka mahihia, ka tohaina te tipu ki nga poro o te purapura hou o te citrus. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu momo hua ranei hei whiriwhiri mai.
Kai:
- panana - 3 nga wahi;
- oranges - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 350 g;
- te huka - 0.5 kapu;
- gelatine - 20 g;
- vanillin - 2 pinch.
Te whakarite
- Kei te ringihia te Gelatin ki te karaihe wai, ka mahue mo te pupuhi, ka mutu te wera kia mutu noa nga otaota me te makariri.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa, te huka, te panana, te vanilla.
- Tāpirihia te wai o te karaihe kotahi me te pupuhi i nga mea katoa.
- Ringihia he rota o te kremankami, ka tapiritia he poro o te karaka e toe ana.
- Waiho i te kirīmi kawa me te gelatin me nga hua tae noa ki te hukarere i roto i te pouaka whakamātao.