Ko te kakano o te honi ko te rihi tawhito o te kai Riki, he hari ki te tuku i te kaihautū i te Kirihimete, i tetahi atu tipu kai reka hei whakakotahi i te kaa tea whare. Ko tetahi momo motuhake o te kai reka, ko te huinga o enei momo ahuareka me te reka.
Me pehea te hanga i nga keke honi?
Ko nga wahine wahine i whakatau ki te hanga pihikete pihikete i runga i te honi ka taea te whakamahi i nga tohutao. Ko nga taunakitanga e hiahia ana kia whai i roto i te tukanga tunu kai e whai ake nei:
- I te tikanga, he tikanga mo te whakamahi i te paraoa rye, engari ano hoki nga tohutao hou o te whakamahi i te paraoa witi.
- Ka taea e te honi te rite ki te paraoa, ka tangohia ranei i roto i te iti rawa, na runga i nga hiahia o te rangatira.
- Ko te tuatahi ka hiahia koe ki te whakarewa i nga waahanga penei i te pata, te honi, te huka, ka whakaranu i etahi atu kai ka hono atu.
- Ka taea te hoatu ahua ki nga tohu, i runga i nga manakohanga takitahi, ka taea te porohita, te tapatoru, te tapawhiti, nga tangata iti.
- Ka taea e koe te whakakotahi i te reka o te piripiri me te tāpiri i te taputapu, nga mea kakara, te pini, te rama me etahi atu kai.
Ko te tohutao maimoatanga o te honi hiko
He rite tonu te rite o te papahorohi i runga i te tohutao maoro, i whakamahia i nga wa o mua. I te tuatahi, ko te pokepoke paraoa mo te pounamu o te honi ko te paraoa me te honi, ko te nui o te waa i tae ki te hawhe o te ranunga. I te wa o te wa, kua pai ake te tunu, kua taea te whakamahi i te paraoa o tetahi ahua, a kua heke te rahi o te honi.
Kai:
- paraoa - 450 g;
- honi - 250 g;
- te huka - 75 g;
- houra - 0.5 tsp;
- pata - 1 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
- Te honi, te huka, te pata, nga mea kakara, te whakaheke i te ahi, te hauhautanga.
- I roto i te paraoa, ringihia ki te houra, peia te hua manu ka riringi ki te ranunga, uru. Whakahauhia he rua haora.
- Te tunu tunu miraka mo te 10 meneti.
Te honi me te keke paraoa - tunu
Ko te reka o te reka me te maha o nga mea whaihua ko te honi-paku. Ko te tikanga o tenei ko te whakawhitinga o tetahi waahanga rongoa hei tohu. I nga whenua o te Pakeha, ka whakaaetia ki te whakatakoto i tetahi tepu Kirihimete, ka kawea mai e ratou he momo ki te tahua, ka hoatu he ahuareka ahuareka me te kakara pai.
Kai:
- paraoa - 6 karaihe;
- houra - 1.5 tsp;
- kawhe kawhe - 5 tbsp. l.;
- honi - 1 karaihe;
- te huka - 1 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 200 g;
- Tuhinga o mua - 2 tsp.
Te whakarite
- I roto i te paraoa, ringihia te paraoa me te houra, uru.
- Patupatua he puranga o te huka, te hinu me te honi. Tāpiri ki a ia nga hua, te kawhe, te hawhe o te paraoa paraoa, ka whiua.
- Ringihia te wahi tuarua o te ranunga me te hanga i nga ringa pihikete. Whakahauhia he rua haora.
- Tapahia nga tau e hiahiatia ana.
- Whakanohia nga keke honi hei tunu mo te wha o te haora.
Kohia nga keke honi - tunu
He pai te reka o te reka o te tihi o te honi me te honi o te kakano. Ko te ahuatanga o te tunu ko te kai reka mo te maha o nga ra mai i te wa o te faaineineraa. Ka taea te whiriwhiri i nga waahanga kia rite ki te reka o te tangata takitahi, hei tauira, te tipu, te hinamona, te cardamom, he mea tino pai te tuku i te rama.
Kai:
- paraoa - 1,5 karaihe;
- hua - 1 wahi;
- honi - 0.5 kapu;
- pata - 1 poraka;
- kirīmi kawa - 40 g;
- rum - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Hurihia te honi me te pata, ringihia te hawhe o te paraoa, uru me te hauora.
- Ringihia te toenga o nga kai ki te ranunga me te hanumi.
- Tapahia te whakaahua, tunuhia te keke honi mo te wha o te haora.
Ko te putea o te honi ki te kefir
Ko nga wahine wahine, ko wai i whakatau ki te mahi i tenei kai reka mo te wa tuatahi, ka taea te whakamahi i tetahi tohutao maamae, ka hangaia he pamere me te honi ki runga ki te kefir . Mena ka hiahiatia, ka taea te whakapaipai i te ahua ki te reka, i hangaia mai i te pene ki te paura huka. He mihi ki te whakaeke o te kefir, ka huri te pokepoke ki te ngawari, te hau me te marama.
Kai:
- kefir - 300 ml
- te huka - 1 kapu;
- hua manu -2 nga wahi;
- honi - 1 tbsp. l.;
- hinu - 100 g;
- paraoa - 2.5 kapu.
Te whakarite
- Kotahi te hua hei whakamahi i te katoa, i tetahi atu hei wehe i te kiri. Tāpirihia te huka me te whiu.
- Tāpirihia ngā wāhanga e toe ana ki te papatipu, whakaranuhia nga mea katoa.
- Tapahia te kakano reka me te tunu ia ratou mo te 25 meneti.
Te pounamu me te hinamona me te honi
A, no te tunu kai, whakamahia te tini o nga mea kakara. Ka taea te whakakorea, te korohu, te kaata, engari ko nga keke honi me te hinamona he tino rongonui. I tua atu, tuku te reka o te piquanti taketake, te tapiri i te rēmana me te nati, ka kore te reka o te reka hei reka, engari he ahuareka ano hoki.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- te huka - 100 g;
- honi - 350 g;
- hua - 4 nga wahi;
- walnuts - 1 karaihe;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hinamona - 0.5 tsp;
- houra.
Te whakarite
- Patupatua he ranunga o nga hua, te huka me te honi. Tāpirihia te houra, te hinamona, te wai rēmana.
- Tāpirihia te paraoa me te nati ki te ranunga.
- Hangaia nga tatauranga mai i te paraoa pokepoke ka tunuhia e ratou mo te wha o te haora.
He pounamu mo te kirīmi kawa me te honi
I roto i nga kaitohutohu, he pai nga pounamu o te honi, ko te tunu o taua waa ko te whakawhitinga o te kirīmi kawa. Mauruuru ki tenei waahanga, ka whiwhi ratou i te ngohengohe nui, te waatea me te ataahua. Ka taea te hoatu i te papahi he reka hua ki te whakauru koe i te pihi, te here, te rihi rōpere.
Kai:
- paraoa - 1,5 karaihe;
- kirīmi kawa - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- honi - 0.5 kapu;
- pata - 1 poraka;
- jam - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- I roto i te honi honi me te pata, ringihia te hawhe o te paraoa, uru me te hauhautanga.
- Ringihia te toenga o te kai me te hanga i te parata.
- Tapahia nga porohita ka tunuhia e ratou mo te wha o te haora.
Keke keke-karaihe
Ka maioha te hunga aroha ki nga kaitohu i te whare honi kua hangaia nga pihikete pihikete, tae atu ki te tiakarete. E taunaki ana kia whakamahia te tireti me te kounga nui o te koko kia hoatu ai te kai reka ki te reka o te taiao. Ka taea e te kaimoana, ki te hiahiatia, te tiri i te huka huka, kaua te huka.
Kai:
- hua - 1 wahi;
- te huka - 50 g;
- paraoa - 1,5 karaihe;
- honi - 3 tbsp. l.;
- houra - 1 tīpune;
- nati - 50 g;
- tiakarete - 100 g;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakakukuhia te hinu, te honi me te huka. Whakahauhia me te tapiri i te houra, te hua manu, te whakauru.
- Tāpirihia ētahi atu kai, haunga te kirīmi kawa me te tiakarete, ki te hanga i te paraoa. Ka tunuhia nga whakaahua mo te 25 meneti.
- Hangaia te tihi mai i te tiakarete rewa me te kirīmi kawa, te whakapaipai me nga keke honi ngohengohe.
Rye pihikete gingerbread honi - tunu
Ki te hiahiatia, ka taea e te kainehera te whakamahi i te tohutao tuku iho, i whakamahia i nga wa onamata, me te whakarite i te pakihi honi riki. Ki te whakarite i te reira ka hiahiatia he iti rawa o nga kai, ko te kaupapa o te kai reka ko te paraoa me te honi, he mea e tika ana kia rite tonu te rite. Ko tetahi ahuatanga motuhake o te rihi ko te kohinga o te vodka ki tona hanganga.
Kai:
- rye paraoa - 350 g;
- honi - 300 g;
- vodka - 20 g;
- nga mea kakara - 15 g.
Te whakarite
- Tāpirihia he paraoa ki te paraoa.
- Kua whakahekehia te honi me te riringi ki te paraoa, uru rawa.
- Tāpirihia te vodka ka waiho te papatipu mo etahi haora i te makariri.
- Tapahia nga muka, tunua kia 25 meneti.
Nga keke honi - te tunu
Ko nga tangata o te iwi me te hunga e piri tonu ana ki te nohopuku ka taea ano hoki e ratou te whakapaipai i nga mea reka, me te whakarite i te pini hinu. Ki te mahi i tenei, me tango e koe he huinga o nga waahanga, i te whakakore i te whakamahinga o te pata, te kirimiri kawa, nga hua. Engari ko te mutunga, ka waiho he reka reka, e kore e tuku ki te reka o nga tikanga.
Kai:
- paraoa - 7 karaihe;
- honi - 2 kapu;
- te huka - 1 kapu;
- wai - 3/4 kapu;
- houra.
Te whakarite
- He ranunga o te wai, te huka me te whewhe honi, he makariri.
- Me kawe mai he paraoa, ka tunu, ka tukuna mo te hawhe haora.
- Ringihia i roto i te houra, whakaranu, hurihia, ka tapahia nga ngongo.
- Ka tunuhia nga keke mo te 20 meneti, ka taea te whakapaipai ki te huka huka .
He pihikete pihikete miihini i roto i te maha
Hei whakahaere i te tukanga tunu kai, ka taea e koe te hanga pihikete pihikete miihini mo te tokorua. Ki te mahi i tenei, whakamahi i te maha, whakawhetai ki a te kai reka e whiwhi ai i te ngohengohe me te ataahua. Ki te pangia e kore e tuku ki nga mea kua tunua ki te oumu. Ka taea te hoatu ki te tipu hei tohu pihikete motuhake, ki te tapiritia he nati tapatapahi.
Kai:
- paraoa - 1,5 karaihe;
- honi - 1 tbsp. l.;
- pata - 50 g;
- te huka - 0.5 kapu;
- hua - 1 wahi;
- nati - 0.5 kapu
- houra - 0.5 tsp.
Te whakarite
- Kohuatia nga kai katoa engari mo te nati me te paraoa.
- Kohuatia te paraoa pokepoke ma te tohua paraoa, ka tohua.
- Hanga nga pōro, hoatu ki runga ki te paraihe o te steam, ringihia te wai ki roto i te whanui me te tunu mo nga 40 meneti.
Te mīti me te paraihe - te tunu
Mena ka hiahiatia, ka taea e te kaihauturu te whakamahi i te tunu mo nga keke honi, ka rewa i roto i te mangai, ka whakarahi i te waahanga ma te whakairohia o nga tatauranga me te kapi. Ko te tikanga o te tunu kai ka taea te whakamahi i nga waitohu, engari ko te mata reka ka hoatu ki a ia he piquancy ka mahi ano he karepe karepe. He tino ngawari te tira me te tango i te wa iti.
Kai:
- paraoa - 450 g;
- honi - 250 g;
- te huka - 75 g;
- houra - 0.5 tsp;
- pata - 1 tbsp. l.;
- hua - 1 pc.
Mo te hukarere:
- wai rēmana - 2 tbsp. l.;
- paura huka - 250 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Te honi, te huka, te pata ka rewa i te ahi, ngawari.
- I roto i te paraoa whakapiri i te houra, te hua manu, ringihia te ranunga, whakaoho. Whakahauhia he rua haora.
- Tapahia nga porohita, tunua kia 10 meneti.
- Patupatua te wai rēmana, te paura me te hua manu, ringihia he ranunga o nga porohita kia whiwhi ai i nga keke honi me te huka .