Ko tetahi o nga paraoa pokepoke me te tunu paraoa e kore e nui, ko tetahi o nga tino mahi i roto i te reka o te kaimoana kua oti te whakatangihia. He nui ake nga momo rereke o te kirimiri mo nga painga i nga waahanga whakamatautau, na reira ka kitea e te katoa he tunu hei reka.
Te pata mo te hunga whaihua me te miraka - te tunu
Kaore i te whakaarohia taua kirimiri he whakakitenga tawhito mo nga painga, engari he maha nga waahi kei roto i nga tohutao i hangaia i te nui o to tatou whenua. Heoi, i te reka o te reka me te whakarite mai i nga kaiwari me nga mea e wātea ana, he tika te tikanga mo tenei mahinga.
Kai:
- kohua miraka kohuatia - 280 g;
- pata - 95 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
I mua i te hanga kirimiri mo nga hua pai, kia mohio kua tae te hinu ki te papahana rino, kua rite hoki ki te whiua. Te mahi i tetahi hinu ngohengohe me te kaitautoko ringa i te tere o te tere tae noa ki te maama me te tapiri ki te rōrahi. Ki te pata hinu, te whakauru i te vanillin (tetahi atu reka ki te reka) me te miraka kohuatia. Me whakahua ano kia kore raatau nga kai.
Te kirīmi kawa mo nga hua
Kai:
- kirīmi kawa - 945 g;
- kirīmi kawa - 740 ml;
- paura huka - 235 g;
- Vanillin - 1 tīpune.
Te whakarite
Ko tenei kirimini maimoatanga mo nga mahi pai ka rite ki te kaitautoko ringa anake. I roto i tetahi pouaka, hoatu te tīhi pata, kirīmi kawa, te paura te huka me te vanillin. Aukati i nga mea katoa kia maeneene tae noa ki te rere o te kirikiri. Muri iho, tohaina. Ka taea te whakauru i taua turanga kirimiri ki nga waahanga maroke, karepe hou ranei nga kokoroti tiakarete.
Te kirikiri mo te pakihi
Ko te whakakake o nga mahi a nga kaihokohoko he parepare, engari kaore to tatou putea e pono ana, me te mea ka tapiritia te keke tiakarete ki te hua oti.
Kai:
- te hinu cream - 240 ml;
- miraka - 240 ml;
- te huka - 85 g;
- huakena - 6 nga wahi;
- maroke 45 g;
- hukaretiretere - 185 g.
Te whakarite
Whakaranuhia te kirīmi kawa me te miraka me te whakaiti i te 2/3 o te huka katoa i roto i te ranunga hua. Ka kowhakihia nga kiore me te huka e toe ana. Tāpirihia te paraketo me te tautuhi ano i te whiwhia kia kore raumati nga rama. Whakamahia te ranunga waiu ki te huka me te riringi ki nga hua ka whiua me te whakaoho tonu. A, ka rite te ranunga, ringihia ki te ahi ka tunu, ka whakaoho ano hoki, tae noa ki te matotoru. Whakamahia te tiakarete tihorere me te tatari mo te rewa. Whakaorangia te kirīmi i mua i te whakamahinga.