Panana - he hua o te ao, i runga i te kaupapa ka taea e koe te whakarite i tetahi kirimini maimoana mo te tunu, ka huri i te tunu kaore rawa i te kainga-tunu. Ka whakakiia nga hua o te hua ki te keke, nga keke me etahi atu painga, me te whakauru i nga momo huinga ka taea e koe te rereke i te rihi, me te mahi ano i te kai reka.
Me pēhea te hanga i te kirīmi panana?
He pai ake nga hua mo te pounamu ki te kaha me te kore e nui rawa. Ka taea te tapahia ki nga porohita, ka pangia ki te toka, ka pakaru ki te kaitautoko. Ahakoa he uaua pakeke ki te whakarite i te kirimini o te panana, no te mea ka pouri tonu te pihi me te maama. I tenei take, ka taea e koe te tohutohu i nga korero e whai ake nei:
- Tomo ki te papatipu o etahi atu hua kawa (rēmana, aporo, pamekaranete, karaka, kotakota) ranei he waikawa citric iti.
- Ka tapiri tonu i te kirimati pata, ka tapiritia e ia te ngawari me te maeneene.
- Ko etahi o nga tohutao e kii ana i te tunu poto o te kirikiri, he pai ake te mahi i tenei i runga i te pati wera.
Peariki Peita mo te keke
Ko te painga nui e whai ana i te kirimini maimoana mo te keke keke, ko te kapokapoka o nga keke, a ka puta te tunu ki te reka, ngawari, ngawari. Engari mo te puranga miraka-hua manu, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu momo, hei tauira, te tiihi kiriki, te waiu porohita, te hinu kawa.
Kai:
- panana - 200 g;
- te huka me te paura - 2 tbsp. l.
- te kānga - 1 tbsp. l.
- te miraka me te kirimiri - 2 kapu;
- yolk - 4 nga wahi;
- Potae - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakaranuhia te miraka, te hupa, te hukahuhu me te kaitahu.
- Kaua e hiahia ki te tunu.
- Hei whakamatao.
- Ko nga hua i roto i te ahua o nga rīwai rīwai ka whakauru atu ki te kirīmi me te whakauru.
Te pata me te panana me te waiu paraoa
Ko te waipihi peita me te waiu paraihe ka waiho hei whakapaipai mo te tunu. Mo tona reka, nga tamariki e rite ana ki a ia, i te mea he nui atu te pai o te kai reka ki te raihana, te tiakarete, no te mea kei te hua o te purapura whaihua, te waikawa ascorbic me etahi atu anga. Ka taea e koe te kai i tenei kai me te hunga e whai ana i te ahua: te pata me te waipiro me te panana me te panana potae, engari he iti rawa.
Kai:
- te waiu rewa - 200 g;
- panana - 200 g;
- Potae - 200 g.
Te whakarite
- Tangohia nga waahanga e tika ana kia rite ki nga waahanga, me te whakanui ake, hei tauira, te nui o te waiu, me tango e koe kia rite ki te nui o nga kai.
- Ka tipu nga hua me te ngawari ki tetahi maheni maeneene, kaore he pupuhi.
- Whakaranuhia te pata me te whakaranu i te pire.
- Kaua e mutu te whiwhia, te tapiri i te waiu ki te hinu, me te panana.
Te kirimiri kirīmi kawa mo te keke
He pai, he tino marama, he iti te hinu kawa me te karaihe kaimoana e taea te hanga mai i nga hua ka tata ki nga ringaringa o nga wahine katoa. Ka waiho hei whakapaipai i te keke mai i te pihikete, i te kaitaera. Ka nui ake te reka, ki te kore he pai te huka huka i te motuhake, te pupuhi, me te whakauru atu ki te papatipu hua.
Kai:
- kirīmi kawa o te ihirangi ngako teitei rawa - 350-400 g;
- paura huka - 150 g;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- panana - 300 g.
Te whakarite
- Whakamahia te kiripiri kawa i roto i te karaihe, hanga he putea ("poma") ka whakairi ki runga i te peihana mo te po.
- Panana panana, ringihia te wai rēmana, kapi ki te puehu.
- Ka konatunatuahia te kirimini ki te kirīmi kawa, ka whiua ki te kaitautoko.
- Whakamahia mo te hawhe haora ki te whakamatao.
- Patupatua i mua i te whakamahi.
Te tīhi me te kirīmi
Ko te tihi me te panana paraoa mo te keke keke me nga keke ka tunua ka ahuareka, ka rere, kaore e kino ki te ahua, ka waiho hei raupapaku mo te hunga e pupuri ana i te kai, engari ka pai ki a ratau ki te pai. Ka taea hoki te whakamahi i te puranga reka me te kai reka.
Kai:
- tīhi - 200 g.
- panana - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- paura huka - 50-80 g.
- lemon peel - 10 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakamahia nga kai katoa i roto i te peihana o te pata, ka whiua kia tae noa ki te hanganga o te papatipu pai.
- Whakahauhia te papatipu hua mo te hawhe haora.
- Ki te hiahiatia, tauhiuhia ki nga tiwi aramona, te tiakarete, te tiu kokonati, nga pihikete.
Tiaki Tiaki
Ko te tiaki i te panana ko te mea ngaro o te whare wahine angitu. He taiao tenei, me te mahi tino ngawari o te toi tunu ka taea te hoatu ki nga keke, ki nga miihini me nga keke hei whakakī, ka whakakiia ki nga kete me te kai hei kai motuhake, ka taea ranei e koe te horahia hei putea ki te taro. Ka tapiritia e koe he hawhe o te tipu tipu tipu ka nui ake te reka o te kirimini.
Kai:
- panana - 2-3 nga wahi;
- miraka - 400 ml;
- vanilla huka - 1 tbsp. l.;
- te huka - 2-3 tbsp. l.;
- Potae - 25-35 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te waiu ki te pata me te kohua i runga i te wera iti tae noa ki te tunu.
- Tāpirihia te hukarani vanilla me te whewhe o mua ki te matotoru.
- Whakamahia te panana me te whakauru ki te rahi, ka tunu ano.
- Kei te rite te pauna o te paana i te wa e maturuturu ai te papatipu me te whiwhi i te ahua o te puri. Tahurihia te kaipatuhi ka tuku ki te whakamatao.
Kirīmi kawa
Kaua e waiho tetahi e kore e whakaaro ki te nui o te panana me te kirimati hinu. He pai rawa nga hua, no reira he pai ake. Ka taea e koe te whakamahi i te kirimini maimoana kirimiri mo te keke hei papaera hei mahi kai reka ranei (he mea reka ki te tapiritia e koe etahi momo huawhenua ki te papatipu).
Kai:
- panana - 2 nga wahi;
- gelatin i roto i te paura - 5 g;
- te pata 30% - 700 ml;
- te huka granulated - 50-60 g.
Te whakarite
- Ko te gelatin heha i roto i te 50 ml o te wai mo etahi meneti.
- Kohuatia te gelatin tae noa ki te whakakore i nga tioata i roto.
- Tukua kia whakakorea te papatipu.
- I tenei wa, whiua te kirīmi.
- Kohia te hua ki te purea. Tāpirihia te huka me te teitei.
- Whakaranuhia te papatipu kia rua, ka tapirihia he gelatin.
Te tihi tihi
Ko te maaka o te makariki Italian i whakamahia he mea raruru i to tatou whenua, engari kei te hokona i te nuinga o nga taonga hokohoko. Ka whai hua mai i etahi atu karepe ka kitea tenei ma te iti o te ngako me te ngawari ngawari. Ka pai te pounamu peariki me te mascarpone tae noa ki nga kongakonga. Ka taea te tunu ki te taro, te tapiri ki nga keke me te hanga i runga i to ratou turanga nga keke reka.
Kai:
- te tihi mascarpone - 0,5 kg;
- te pata o te ngako hinu nui - 280-300 ml;
- panana - 1 wahi;
- paura huka - 10-20 g.
Te whakarite
- Ko nga waahanga katoa ka whiua i roto i te pupuhi ka rereke, i te mea ka noho te kirikiri ki te temahana rūma.
- Horohia te hua me te paura me te uru ki te tiihi.
- Whakaorangia ano.
Te kirikiri tiakarete
Ko te kirikiri me te panana he tauira tawhito o te kai reka. Mo te maha o nga tau, ka kawea mai e tenei huinga te niho reka ki te pouri. Te whakarite i tetahi atu "Nutella" ka taea, ka noho ki te kainga, ka nui ake te ahuareka me te whai hua ake, a, he iti noa iho nga meneti hei whakarite. Hei whakapai ake i te reka, ka taea hoki e koe te tapiri kia rua punetēpu o te paura koko. Ka taea te kai i te kirikiri karaihe-kirikiri hei kai reka, ka hangaia he papa mo nga keke mai i te paraoa pokepoke.
Kai:
- panana - 2-3 nga wahi;
- mirakarete miraka - 120-150 g;
- te rēmana me te karaka - 1/2 pcs.
- te huka - 2-3 tbsp. l.;
- koko puehu - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Panui ana te panana ki te tahua kapi.
- Mai i te hawhe o te karaka ka pakaru i te wai.
- Honoa nga waahanga e rua.
- Na ka tunuhia te huka, te koko, ka tapiri atu i te 50 ml o te wai.
- Whakanohia te mimiti ki te ahi ka kawe ki te whewhe.
- I reira hoki ka maka te tiakarete me te tatari tae noa ki te rewa katoa i te puranga kohua.
- Whakatakotohia kia tae noa ki te maroke.
Te tihi peita me te gelatin
Ko nga rihi kei roto i te gelatin he rite wawe, he ahua ataahua ano hoki. He mea nui kia kaha ki te whakakore i tenei taonga i roto i te wai. Mo te tiēriki taiao he tika ki te tango i te 50 go te paura mo te 1 rita o te wai, mo te wai, ka "wiri" - 10 g. He pata mo te keke me te panana me te gelatin ka taea te mahi i te 20-25 meneti anake.
Kai:
- kirīmi kawa - 400 g;
- paura huka - 100 g;
- gelatin - 10-50 g (ki te reka);
- paraoa panoa - 400 g.
Te whakarite
- Patupatua te kirīmi kawa me te huka (he puehu ranei) i roto i te puranga.
- Tāpirihia te gelatin i roto i te wai me te hua puree.
- Tino marie tae noa ki te maeneene.
- Whakamahia te puranga hua i roto i te pouaka whakamātao, hauora.
- I te hiahia, i te wa e mahi ana, whakapaipai i nga pihanga o te panana, te tiakarete, nga nati, nga hua.
Parani Peara mo Cappeycakes
Ko te rongonui i nga roopu me nga huihuinga kua pahure ake nei te pakeha - he pai te hangaia o te pihikete iti me te potae o te pata me te tua o nga hua, nga oriwa me nga nati. Kei te pai te pearini panana mo nga keke karepe ki te whakamatautau tiakarete, engari kia maharatia mehemea ka rite ki etahi atu mea mo nga potae, he ahua wai.
Kai:
- panana - 100 g;
- pata - 90 g.
- te waiu rewa - 100 g;
- keke keke tiakarete - 200 g.
Te whakarite
- Whakanohia te hinu i roto i te wera mo te haora.
- Ringihia te waiu paraihe ki roto i te oko karaihe ka uru ki te pata rewa. Patupatua.
- Tāpirihia te hua ki te kāwanatanga o te tarai.
- Whakapaihia ki te kohinga o te kapene, mai i runga, ki te hiahiatia, ringihia nga kokoratiretere me te koko.