Kaua e hiahia ki te whakamahi i te rewena i te tunu? Ko nga tohutao maatau me nga tere mo te mahi taro ki te kefir. Ko te kore o te rewena e kore e pa ki te ataahua o nga hua, engari ka tino pai, ka reka, ka reka.
Te tunu taro ki runga ki te kefir kaore he rewena i roto i te oumu
Kai:
- kawa Kefir - 295 ml;
- rye paraoa witi katoa - 195 g;
- te paraoa witi tuatahi-195 g;
- te huka parauri - 10 g;
- coriander oneone, cumin me zira - i runga i te titi;
- nga purapura me nga nati - 1 karaihe ki te reka ranei;
- te houra - te pata tihi me te kiriata iti;
- waipiro waipiro waipiro - 10 g;
- te tote o te kohatu nui - 10 g;
- he purapura reta mo te tauhiuhi.
Te whakarite
- Whakaritea te taro i runga i te kefir ki te kore rewena me te hohoro. I te tuatahi, ka whakauruhia e matou nga momo paraoa, te huka, te tote, te coriander oneone, te zir me te kumine, i roto i te peihana nui, ka whakauru ano i nga purapura me nga nati me te whakauru.
- Kei te whakauruhia a Kefir ki te houra tunutunu me muri i nga meneti e rima ka ringihia e matou ki nga kai maroke.
- Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, te whakapaipai i te ahua o te keke huri noa, o te paraoa ranei, te hinu i te hua i runga ake me te paraihe angiangi o te honi, me te tauhiuhia ki nga purapura heamere.
- Ka tapahia e matou etahi ripeka tapahi mai i runga ake, ka whakatakoto i te taro i runga i te rau paru, ka whakatakotoria ki runga i te paepae tunu i roto i te oumu kua roa ki te 205 nekehanga.
- Ka tunuhia te taro mo te rima tekau meneti, ka mutu te whakamatao i te pae kupenga ka taea e taatau te tango tauira.
Te taro me te parani i runga i te kefir me te kore rewena i roto i te oumu
Kai:
- kawa Kefir - 680 ml;
- te paraoa witi (tuatahi, tuarua tuarua) - 640 g;
- putirā, hinu hinu oriwa ranei - 230 ml;
- harani - 320 g;
- houra - me te kiriata iti he teaspoon;
- te tote o te kohatu nui - 10 g.
Te whakarite
- Ka whakauruhia e matou i roto i te peihana te paraoa paraoa, te parani, te tote me te houra tunu me te whakauru i nga waahanga katoa mo te tohatoha i waenganui ia ratou ano.
- Ka ringihia e tatou te kefir ki roto ki te ipu, ka tunu i te paraoa pokepoke me te paraoa.
- Ka tohatohahia te paraoa ki nga wahanga rite, ka hurihia he keke paraoa ki a ratou, tauhiuhia ki te paraoa, tapahia i ia waahanga mai i runga ake, ka horahia ki runga ki te pepa tunu me te tapahi paru.
- Me tunuhia nga otaota paraoa i roto i te oumu wera ki te 205 nga nekehanga, i runga i te rahi, mai i te toru tekau ki te rima tekau meneti.
Ko te taro Buckwheat ki runga ki te kefir me te kore rewena i roto i te oumu
Kai:
- kefir ranei miraka kawa - 195 ml;
- te paraoa buckwheat - 95 g;
- te paraoa witi tuatahi-110 g;
- hinu hinu - 35 ml;
- coriander oneone ranei cumin - ki te reka;
- houra - te tīpune kore i oti;
- honi - 5 g;
- te tote o te kohatu nui - 5 g.
Te whakarite
- I roto i te kefir, tāpirihia te houra, te tote, te honi, te coriander whenua, te kumine me te hinu oriwa, me te whakauru.
- Kohia te paraoa me te witi, ka whakakotahi i nga momo e rua i roto i te peihana kotahi, ka pai hoki te uru.
- Na ka ringihia e matou nga wai ki roto ki te paraoa paraoa, ka tukuna he paraoa pokepoke.
- Ka hanga e matou he keke taro, tauhiuhia ki te paraoa me te maha o nga tapahi ki runga.
- Ka tunuhia e tatou te taro rewenakore mai i te paraoa buckwheat tae noa ki te waatea me te parai i roto i te oumu wera ki te 200 nga nekehanga.
Ko te tunu o te taro ki runga ki te kefir me te kore rewena me nga hua maroke
Kai:
- te kefir me te waiu kawa - 300 ml;
- paraoa witi - 300-340 g;
- karepe, me etahi atu hua maroke - ki te reka;
- houra - te tīpune kore i oti;
- te huka granulated - 10 g;
- te tote o te kohatu nui - 10 g.
Te whakarite
- Kei te whakauruhia te houra ki te waiu kawa, ki te kefir ranei, ka whakauruhia me muri i nga meneti e rima ka ringihia e matou ki roto i te peihana me nga kai maroke o te tunu, me te whakauru i te karepe karepe me etahi atu momo maroke.
- Kaore matou i te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka waiho hei keke porotaka, ka tauhiuhia ki te paraoa, ka tapahia ki etahi wahi mai i runga ake ka whakanohoia ki runga ki te pepa pepa i runga i te pepa tunu.
- Kohuatia he taro mo te wha tekau ma rima tekau meneti i roto i te oumu wera ki te 205 teitei.