Ko te taro Potato ko tetahi momo momo tunu, i te wahi ka whakakapi te huawhenua i tetahi wahi o te paraoa, ka whakamahia hei puree ranei. Ko taua hua he kakara reka, he kongakonga ataahua, he kopuku ngohengohe. He maha nga whenua kei roto i nga tohutao motuhake mo tana whakarite me te taangata ki a ia me nga kaihauturu e pai ana ki nga whakamatautau i roto i te rihini.
Me pēhea te tunu tunu potato?
He rereke te taro mai i nga rīwai ki ngā kōwhiringa. Ko taua taro, he rite tonu ki te pati rīwai, ka pakaru, kaore hoki e whakamahia mo nga hanewiti.
- Ko te tikanga, ko te paraoa pokepoke he pokepoke mai i nga rīwai me te paraoa, me te whakauru i nga mea kakara, te rewena, te wai, te whakapaipai ranei. I etahi wa, ka tunua ma te paraoa me te rewena, ma te whakamahi i te parai, te kirīmi kawa, te kefir.
- Ko te taro me te tua o nga rīwai ka taea te hanga mai i nga kōpura kohuatia te kohua ranei, i nga tunu ranei i tunua i te kakahu.
- Ko te nuinga o te wa, ko te ratio puree ki te paraoa he 1: 2.
- Ko te taro me te rīwai rīwai kia tukinotia mō te 20 meneti.
Te taro i runga i te hupa potato
Ko te pati maimoatanga i roto i te oumu ka uru ki nga tohutao o te tunu kounga. Te paraoa pokepoke, te pokepoke i runga i te rīwai, ka tipu tere, ka huri ki te rererangi me te haurangi. Potato - ka whakakiia te kore o te hika me te mahi i te paura paraoa hei whakapai ake i te hanganga o te kongakonga. Ma te tapiritanga o te whakapaipai, ka whakanui tenei hua i nga tau tekau.
Kai:
- te rewena hou - 15 g;
- kohuatia rīwai - 4 pcs.
- paraoa - 600 g;
- te hupa potato - 200 ml;
- hinu - 60 ml;
- hua - 1 wahi;
- te huka 30 g.
Te whakarite
- Kohuatia te rewena ki te huka, te tapiri i te 100 ml o te hupa me te wehe mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te rīwai tapatapahi, te hua manu, te rewena, te tote, te hupa, te pata, te 500 paraoa paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Whakamahia te wera mo te 40 meneti.
- Kia mahara, tohua 100 g paraoa ka hoki ki te wera mo te haora.
- Puka me te whakamatau i te oumu i te 30 nga nekehanga i te haora.
- Whakanuia te pāmahana ki te 180 me te tunu i te taro rīwai mō te 30 meneti.
Pati Potato i runga i te rewena
Ko te rewena i runga i te rīwai mō te taro he rerekē ki te rewena. Ko te rīwai kohuatia i hangaia ai te miraka, kei roto he waikawa hauota, e whai hua ana ki te mahi nui. Na reira, ka uru ki te pokepoke, ka whakatere i te fermentation me te hanga i tona hanganga kia marama me te pene kia mutu te paninga i te panui, ka ahua ano te ahua.
Kai:
- rīwai ki te kākahu - 1 pc.
- te huka - 30 g;
- te wai 220 ml;
- paraoa - 420 g;
- te tote - 10 g;
- hinu - 80 g;
- kohuatia rīwai - 150 g.
Te whakarite
- Peera me te pihi pae kupenga i roto i te kakahu.
- Meinga ki te 10 karamu huka, 120 ml o te wai mahana, ka wera.
- I muri i nga ra 3, whangaia te 20 go paraoa.
- Whakaranuhia te 60 ml o te kaiwhiwhi ki te 100 ml o te wai me te 100 g paraoa, ka waiho mo te 2 haora.
- Tāpirihia te rīwai, te tote, te pata, te huka me te 300 g paraoa ki te koko.
- Whakatakotoria te taro me te whakatakoto i runga i te tohu.
- Kohia te taro rīwai ki te 180 nekehanga mo te 30 meneti.
Ko te tunu mo te taro i te rewena rīwai
Ka taea e nga kaihoko o te tunu paraoa te tunu taro ki nga koko riki. Ko te rewena rīwai e whakamahia ana i roto i te pokepoke i te pokepoke he mea hanga mai i nga rīwai kua maroke, me te hua whai hua me te hua pai ki te whakarahi i te rīhi tunu kaore he whakamahi i nga kai reka, he tino reka me te kakara.
Kai:
- wai - 1 l;
- te huka - 20 g;
- te tote - 20 g;
- te rewena rīwai - 300 ml;
- paraoa - 2 kg;
- hinu - 40 ml.
Te whakarite
- Whakamutua te tote me te huka i roto i te wai.
- Tāpirihia he rewena rīwai me te 500 go paraoa.
- Hoatu he haora i te wera.
- Tāpirihia te toenga o te paraoa.
- Whakatakotoria te taro, ka whakaturia mo te 2 haora.
- Ka tunuhia mo te 80 meneti ka paheke te temahana mai i te 200 ki te 150 nga nekehanga.
Te paraoa potato pihi - tunu
Pati Potato i Finnish - he matotoru me te mangai-watering chunky pies Rieska. Ka tunuhia ki te motu katoa, ka tunu i te paraoa pokepoke mai i te rīwai kapi me nga momo paraoa. Ko tenei waahanga he huinga o te paraoa witi me te paraihe o te oat, he rereke te ahua o te ahua o te paraoa pokepoke.
Kai:
- rīwai rīwai - 500 g;
- oat flakes - 120 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 250 g;
- hinu - 60 g;
- te huka me te tote - 10 karamu ia;
- tunu miraka - 10 g.
Te whakarite
- Tapahia te hua manu ki te huka, te tote, te pata, me nga rīwai tunu.
- Whakanuia nga mea katoa me te hanga i nga keke 10.
- Me tunuhia te pihi potato Finnish mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
Irish Potato Parei
Iwi Irish potato Poutini me te hua i roto i te parakuihi, i te tina - te hupa me te huamata, me te kai maoa - nga tunu reka. Ko tenei keke paraoa reka me te reka o te rīwai rīwai, te pata me te paraoa, he paraoa ki te parauri i roto i te parai paraihe, he ngawari me te ngawari ki te whakarite, no reira ka timata te iwi o Iniarangi ka mutu i te ra kotahi.
Kai:
- kohuatia rīwai - 4 pcs.
- paraoa - 100 g;
- hinu - 40 g;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
- Tapahia nga rīwai me te uru ki te 20 go te pata me te paraoa.
- Putahia ki roto i te keke.
- Kohuatia te pihi potato Irish ki te hinu mo te 2 meneti.
Pati Potato me te riki i roto i te oumu
Ko te hiahia ki te whakakotahi i nga painga me nga mea hou, me nga mea kakara, he pai ake te tunu taro ma te riki ki te riki. I tenei keehi, ka taea e koe te whakamahi i tetahi tohutao tino pai, me te whakauru i te paraoa i te paraoa i te hinu, i te aniana maroke rānei. Ki te whakamahi i te huawhenua kore e taunakihia: ka waiho te paraoa pokepoke "mucilaginous", kaore i te kakara, ka kore e tunua.
Kai:
- rīwai ki te kākahu - 250 g;
- paraoa - 550 g;
- rewena - 20 g;
- miraka - 250 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- pata - 30 g;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- te huka - 20 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Pei rīwai me te wera i te puree.
- Kohuatia te aniana.
- Tāpiri te rewena, te huka me te 100 go paraoa ki te miraka mahana.
- I muri i te 15 meneti, hoatu te riki, te rīwai, te kai me te whakauru.
- I muri i te 30 meneti, hangaia he taro me tunuhia mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.
Te taro riki Tiamana - tunu
Ko te whakatauki a te Tiamana e pa ana ki te whakahirahira o ta ratou tunu, ka whakakore i te taro me te rīwai, i konatunatua ki te tunu rewena, me te tua o te paraoa witi me te rye. Kua rite ki te tino pai o te Tiamana, na, ko te kongakonga ka puta ki te whakahihi, ka pakaru te kiripiri i te tae parahi, a ka pa te taro ki te kakara o te coriander me te reka piquanti o te pepa pango.
Kai:
- rye paraoa - 90 g;
- rye starter - 45 g;
- wai - 300 ml;
- paraoa witi - 360 g;
- te tote - 10 g;
- rīwai rīwai - 120 g;
- coriander me te pepa pango.
Te whakarite
- Ka takahia e te kaiwhakamahara te 45 go te paraoa raihi me te kaiwhiwhi me te 35 ml o te wai.
- Waiho mo te ra kotahi i te 25 nga nekehanga.
- Whakamutua te tote i roto i te 260 ml o te wai, te tapiri i te paraoa, nga toenga me te whakauru.
- Kohia te taro ka waiho mo te haora ki te tohu.
- Me tunu mo te 40 meneti, me te maturuturutanga o te pāmahana, mai i te 240 nga nekehanga me te hika ki 190 nekehanga.
Te pata Potato i runga i te miraka
Ko te taro Potato me te rewena ka kitea mo te hunga kaore he wa mo te tunu. I tenei ra, i te wa e ngana ana te whare wahine ki te whakamahi i nga huawari me te taiao o nga ahumahi whetu. Ka whakaara ake a Kefir i te paraoa pokepoke. Ko te whakahoahoa ki te maroke, na reira ka kaha ake te whakatipu, e taea ai e koe te tunu taro tonu.
Kai:
- te rīwai rīwai - 160 g;
- kefir - 250 ml;
- paraoa - 300 g;
- houra - 10 g;
- te tote - 10 g;
- hinu - 40 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa ki te houra, te tote me te kafir ka mahana.
- Tomohia te rīwai miraka me te pokepoke i te paraoa mo te 10 meneti.
- Kohuatia i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Pati Potato i roto i te kaihanga kai
Ka taea te tunu ki te parai i roto i te whare tunu i te kai i nga ra katoa. Ko te roanga o tenei wa e awhina i te kai pai mo nga haora e 4, me nga pire rïwai i puta mai i nga kōpura kounga, ka whakapai ake i te reka o te hua i nga wa maha. Ko te taro ka pupuhi, kaore e pakaru, ka tino pai mo te tunu.
Kai:
- rewena - 5 g
- paraoa - 500 g;
- miraka - 350 ml;
- tipu rīwai - 25 g;
- te tote me te huka - na te toki;
- hinu - 40 ml.
Te whakarite
- Tuhia nga kai katoa kia rite ki nga tohutohu.
- Kuki i roto i te "Maatau Baking". Ko te wa katoa ko te 4 haora.
Te tunu mo te taro rye i runga i te rīwai i roto i te maha
Ko te taro Potato-rye i roto i te tini rererangi ka puta ke, ka reka, ka reka. Kua konatunatuahia te paraoa ki te raihi mo te wa roa, ka piki ake. Ka whakapiki ake te pihikete i te tukanga fermentation, na ka rere te paraoa pokepoke i roto i te haora, a "ka tono" mo te tini, kei reira tonu te whakanoho "Baking" mo te 100 meneti ka tatari mo te tangi.
Kai:
- te rīwai rīwai - 40 g;
- rye paraoa - 500 g;
- paraoa witi - 80 g;
- rewena - 10 g;
- miraka - 300 ml;
- honi - 40 g.
Te whakarite
- Tāpirihia te waiu puree, te honi, te rewena, te 40 karamu o nga paraoa paraoa e rua, a ka waiho mo te 30 meneti.
- E tomo i te paraoa, uruhia me te tu mo te haora.
- Kuki i te "Baking" 1 haora me te 40 meneti.