Ko te wa o te ngahuru he pai mo nga whakamatautau me nga purapura kai me te purapura. I te rapu i nga tohutao mo te whakamutunga ka tūtohu matou kia aro ki te keke me te tiihi me te rōpere: he mea kakara me te tino marama, ka waiho hei wāhanga pai o taau kai i te wa wera, tae noa ki te makariri, ka taea e koe te whakakapi i nga hua hou me te whakaari tio.
Te keke huka me te tiihi me te rōpere
Ko nga pihikete a te haupapa he ahua tino watea mo te porohita, ka taea te hanga i roto i nga meneti torutoru, i te mea kei te whakamatautauhia he onepu. He iti noa te waahanga o nga kai, a, ko te reka o te reka o te kai kaore e rite ki tetahi mea.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 175 g;
- te huka - 15 g;
- lemon peel - 1 tbsp. koko;
- miraka - 45 ml;
- Pita - 155 g;
- huakena - 1 pc.
Mo te whakakī:
- tīhi - 135 g;
- honi - 55 ml;
- Strawberry - 4 nga mea;
- he pihikete o te vanillin me te hinamona;
- maroke - 10 g.
Te whakarite
Me tīmata ma te paraoa pokepoke, ka whiua katoatia nga kai reka me te hinu. Ka pupuhi te puranga ka timata ki te kohikohi tahi, ka panuitia ki te kiriata ka waiho i te makariri mo te haora. Pukahia te paraoa pokepoke i roto i te kete. Whakaritea te whakairi ma te patu i te tīhi ki te 2/3 o te honi. Tuhia he wāhanga o te whakairi i roto i te pokapū.
Kei te tauhiuhia nga tataramoa ki te haukini, uru atu ki te toenga o te honi, te vanillin me te hinamona. Whakaratohia nga hua i runga i te mata o te whakakii me te kapi i nga taha o te paraoa pokepoke hei hipoki i te waahanga, ka waiho i waenganui.
Kohia te keke me te tiihi me te rōpere i te 180 nekehanga 45 meneti.
Te poroporo reka me te tīhi me te rōpere - te tunu
Kei te tunuhia tenei keke angiangi ki te iti o te paraoa, he mea e mau ana i te rangi ano he hau, engari he pungarehu no te aroaro o te tiihi.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 340 g;
- honi - 45 ml;
- paraoa - 25 g;
- he pourewa vanilla;
- miraka - 35 ml;
- te huka - 35 g;
- Rakaupere - 145 g.
Te whakarite
Te wehenga o nga hua, ka whiua nga kiore ki te honi, te hawhe vanilla, te miraka, te tiihi me te paraoa. Ka whiwhi koe i te pupuhi nui, engari he rite te rite ki te mea e whakamahia ana mo te hanga i te haurangi tikanga.
Ka wehea te nuinga o nga hua manu i roto i te pupuhi. I te haere tonu i te whiwhinga, ka tīmata ki te huka i te huka ki te pahuhu pounamu, kia tae mai ra ano ki a koe nga punga. Whakaritea maatauhia te ranunga matotoru o te pūmua me te papatipu mai i te tīhi. Tāpirihia nga pihi rōpere.
Kohuatia i te 190 nga nekehanga mo te haora.
Pati tere me te rōpere me te tīhi
Ko tetahi atu porowhita me te iti o te paraoa, he rite tonu ki te pati pango. Ka taea te whakanui i taua kai reka ki nga hua tipu, engari ka mutu i te rōpere.
Kai:
- tiihi - 365 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 85 g;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- honi - 75 ml;
- tiihi o vanillin;
- Rōpere - 115 g;
- Potae - 15 g.
Te whakarite
Wehea nga maaka hua manu me te werohia kia tae noa ki nga piriti. Whakakotahitia nga koikoi ki te honi, ki te vanillin, ki te tiihi, ki te kiore. Tāpirihia te paraoa ki te ranunga hinu me te whakakotahi i nga mea katoa ki te papatipu hua manu. Tāpirihia nga pihanga o nga hua ka ringihia nga mea katoa ki roto i te ahua whakairo. Kohuatia i te 180 nga nekehanga mo te 40 meneti.
Ka taea e koe te whakahiti i te whakarite o te porohita me te rōpere me te tīhi i roto i te tini o te puranga, mo tenei me tunu koe i nga mea katoa i roto i te mahinga "Baking" mo te 55 meneti.
Te keke maoa me te rōpere me te tīhi
Kai:
- Rōpere - 310 g;
- te huka - 25 g;
- paraoa - 135 g;
- tunu miraka - 5 g;
- pata - 115 g;
- tiihi o vanillin;
- paura huka - 115 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 95 g.
Te whakarite
Whakapaia te puree mai i nga rōpere me te huka, ka tunu tae noa ki te matotoru.
Whakakotahitia te paraoa me nga toenga maroke e toe ana, ka whiua nga hua ki reira, ka tunuhia te tiihi me te hinu hinu. Hurihia nga mea katoa ki roto i te kongakonga ka waiho kia hauha. Kei te 2/3 o te kongakonga ka tohua ki roto ki te paru e tetahi papanga kotahi, ka horapahia te rōpere ka pihi me te toenga. Ka tunuhia mo te 25 meneti tae noa ki te maoa.