Ko nga kiriata mai i nga hua - he pai pai mo te paramanawa marama, hei tua atu, ko taua tukatuka kaore e taea te whakatinana motuhake me nga whakapaunga atu hei tiaki i nga hua mo te hotoke. Me whakarite nga kongakonga hua nui rawa i roto i tetahi taputapu motuhake - he degasser (maroke), ki te kore koe e whai ana, ka whakaarohia e whakamahi ana i te oumu, kaore he hua kino. I runga i te aha hei hanga i nga kongakonga i nga hua, i to tatou waahanga o nga tohutao i tenei ra.
Nga Pire Miihini
Ko tenei maimoatanga mo nga kongakonga hua he pai mo te whakamaroke i nga hua: pears, aporo, oranges, rēmana, pineapples, paramu, me ētahi atu.
Kai:
- te huka granulated - 500 g;
- tetahi hua.
Te whakarite
Ka tapahia nga hua ki nga poro kikokore rawa. Te werawera ki te 70 nekehanga me te uhi i te pepa tunu me te paru. Mai i te huka me te wai, ka tunuhia te parariki ka pupuhihia, ka maka ki roto i nga poro o te hua, ka kohuatia mo te 3-4 meneti, ka maka atu ki roto i te kaaraki. Ka horahia e matou nga hua kohuatia i te papa kotahi i runga i te pepa tunu me te maroke ki te 70 nga nekehanga mo nga haora 6. Mai i tenei wa ki tenei wa, me tirotirohia nga maramara, no te mea kua rite nga hua rereke i te waa rereke.
Te putea hua mai i te panana
Kai:
- he nui, he panana matomato.
Te whakarite
Ka pekehia te panana me te tapahia i nga waa roa. I roto i te pupuhi me te rino hohonu te wera i te hinu huawhenua me te kape i te panana i roto i nga waahanga iti. Me parai mo te 3 meneti, kia puta mai he paraoa parauri parauri koura. Porohia nga kongakonga ki runga i te pepa pepa me te tuku atu i te hinu whakaheke. Ka taea te maimoatanga o nga kongakonga kua oti, engari ki te mea he nui rawa atu nga panana ki a koe, ka tauhiuhia te panana ki te huka me te hinamona.
He ara ano hoki hei hanga i nga kongakonga mai i nga panana - i roto i te oumu. Ka tapahia nga panana ki nga poro kikokore, ka pania ki te honi mahana, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, ka maka ki te oumu mō te 2 haora i te pāmahana o te 50 nga nekehanga. He rite te ahua o tenei
Te putea hua mai i nga pounamu
Kai:
- paku.
Te whakarite
Ka tapahia te Persimmon ki nga poro kikokore ka maka ki te pepa tunu, ka hipokihia ki te paru, ka tauhiuhia ki te hinamona. Whakawerahia te oumu ki te 170 nga nekehanga me te tunu mo te 10 meneti, ka huri i nga hua ki tetahi atu taha ka waiho kia maroke mo etahi atu meneti e 10, tae noa ki te timata o nga taha ki te taka i roto i nga poro.
Na te kaupapa ano hoki, ka taea ki te whakarite i nga kongakonga i roto i te umu oumu .