Ko nga tireti tiihi te tiihi he tino wera nui mo te pia, te waina, me etahi atu. Ka taea hoki te mahi ki a ratou he huawhenua huawhenua ano he rihi taha, hei kai reka ranei mo te tea. Mo te reka o te tipu taketake ka taea e koe te mahi i nga momo tipu - kāriki, reka, kawa, caramel, etc.
Te tunu kai
Kai:
- tihi mozzarella - 520 g;
- Parmesan cheese - 45 g;
- hua - 1 wahi;
- oregano - pinch;
- paraoa - 95 g;
- taro paraoa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 130 ml.
Te whakarite
- I mua i te whakarite i nga tipu tīhi, whakapaia nga kai katoa.
- Te paepae poaka: panui mozzarella - i runga i te nui, me Parmesan - i te iti.
- I muri iho, whatihia te hua nui ki roto i te tiihi ka kongakonga me te pai ki te uru.
- Ringihia nga kai maroke katoa - paraoa paraoa me nga mea kakara.
- Kohia he paraoa pokepoke. Ka wehea e tatou ki nga pihanga ka hurihia ki tetahi poari iti.
- Ka hurihia e matou nga mahi i roto i nga paraoa.
- I roto i te parai paraoa hinu, tohua te tiihi tīhi me te parai kia tae noa ki te parauri koura.
Te tunu kai mo te tiihi tīhi i te tīhi
Kai:
- ka maroke te tīhi - 320 g;
- E nui nui - 2 pcs.
- te huka - 65 g;
- te tote - he tihi;
- tunu tunu - 0,5 tsp;
- paraoa;
- hinu hinuwhenua;
- paura huka - 140 g.
Te whakarite
- I roto i te peihana, ka hoatu e matou te tiihi me te paraoa ki te toka.
- Ka tapiritia e matou nga hua, te huka, te houra me te tote iti.
- Tatau kia tae noa ki te kakahu kotahi, me te tipu ano i te paraoa witi.
- Kei te pokepoke tatou i te paraoa paraoa.
- Ringihia te hinu huawhenua ki roto i te parai parai hohonu, ka wera ki te whewhe.
- Me te punetēpu ka kohikohihia e tatou he papatipu iti, ka horahia e tatou i roto i te nikau, ka hangaia he poi.
- Ka maka e tatou i roto i te paraoa ka heke iho ki raro o te parai.
- Kohuatia nga tihi tiihi i roto i te parai-paraoa tae noa ki te parauri koura, ka huri haere i te wa.
- I muri mai, ka hopuhia e tatou i runga i te ngangau me te takoto i runga i te paepae, ka hipokihia ki te taera pepa.
- He iti noa nga pire tiihi i te pupuhi i te paura o te paura me te mahi hei kai reka.
Te tiihi-putea
Kai:
- tīhi - 255 g;
- te tiihi riki - 55 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 55 g;
- te tote - he tihi;
- te houra - horo;
- paraoa - 155 g;
- paura huka - 105 g;
- te hinu huawhenua - 155 ml.
Te whakarite
- Te tiihi ka hoatu e tatou ki roto i te peihana, ka pokepoke i te pana.
- Ka tapiritia e matou nga hēki, te tīhi tunu, ka makahia te houra, te tote me te huka ki te reka.
- I muri iho, riringi ki te paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Putahia he iti, ka hanga panuku iti ki o ringaringa.
- Horoihia ki te paraoa me te parai i te tunu miraka i roto i te hinu wera tae noa ki te whero.
- I mua i te mahi, tauhiuhia te rihi ki te huka.