Ko te tunu i roto i nga kohua e kore e hiahiatia he taangata kai reka. Ahakoa ka taea e te tamaiti te aro ki te whakarite i nga tohutao e whakaaturia ana i roto i tenei tuhinga, a, kaore te ahua o te rihi e pa ki tona reka.
Kohuatia te rīwai ki te kai me te harore i roto i te kohua
Kai:
- rīwai - 450 g;
- reme - 600 g;
- aniana - 1 pc.
- harore - 200 g;
- rosemary - 2 peka;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa;
- pupa poaka - 500 g.
Te whakarite
E taku reme, ka horoi matou i nga kiriata ka noho. Tapahia te kikokiko ki nga poraka nui me te parai i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura, kaua e whakarite.
I roto i tetahi paraihe paraihe, ka tunuhia nga mowhiti riki ki te koura. Tāpirihia te harore ki te riki, me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te whakaheke i te makuku. I te taha o nga harore, rau rau rosemary e waiho ana mo te paraharaha, me te pai pai o te tote me te pepa.
Kua horoia nga pihini me te tapahia ki nga poro kikokore. Kohia nga kūmara 3-4 meneti i roto i te wai tunu tunu.
Ka timata tatou ki te kohikohi i to tatou rihi. I te raro o te kohua, ka taatai tatou i te kai, i runga i te tihi harore me te riki, ka karaunahia te rihi me te poro potato. Ringihia nga pata ki te hupa poaka me te maka ki roto i te oumu mo te 15 meneti i te 180 nekehanga. Ko te tunu me te kai i roto i nga kohua me tu atu ano ki raro i te paraihe kaore he taupoki, kia puta ra ano he kirutiri koura i runga i te papa rita.
Ko te tunu mo te paraoa rīwai me te poaka i roto i te kohua
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- he paraoa maoro - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te ranunga kapi o te huawhenua (broccoli, witi, pea, me etahi atu) - 1 paati;
- aniana - 1 pc.
- aniana matomato - 1 paihere;
- tiihi tunu - ki te reka;
- pata - 2 tbsp. koko;
- kirīmi;
- te pāhiri hou;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Taku potato, maoa me te kohua kia rite noa. Kei te pokepoke tatou i nga kōpura me te pata me te kirīmi tae noa ki te hanga puree pai. I roto i te puree
Ka tapatapahia te riki me te parai tae noa ki te parauri koura. Ki te tunu i nga aniana, tohaina te kikokiko iti, te tote, te pepa me te parai kia rite noa ra ano. I roto i tetahi paraihe paraihe, paraihia nga huawhenua maroke. Whakaranuhia nga huawhenua me nga kai.
Whakanohoia he paparanga o nga kai me nga huawhenua i raro i te kohua kua oti. Ka tohatoha matou i nga rīwai. I roto i te pokapū o ia kohua, hangahia he tipu iti, ka peia te hua ki roto. I te taha o te taha ka tohaina te tiihi pakeke. Me whakaoho nga pata i raro i te parai tae noa ki te hanganga o te kirutiri koura i runga i te mata (he wahi mo nga meneti 7-10). Well, ko te mea katoa, kua rite taatau rīwai ki te poaka .